- 往creamcheese里加入了鲜奶油,柠檬汁儿,酸奶。融合了慕斯风的口感轻盈和入口即化牛奶香味。HI,大家好,我是蔓蔓Emma,双鱼座A型,喜欢研究甜食,重度吸猫患者,在这里会分享好吃的食谱。也可以关注我的微信公众号++慢慢聊甜品。微博++蔓蔓聊甜品_all=1下厨房的更新会比较慢,微博和微...
- 11081
- 用料巧克力威化饼400g黄油80g明胶粉15ml奶油奶酪375g超细砂糖125ml香草精5ml增稠奶油250ml烘焙用白巧克力块180g白巧克力芝士蛋糕的做法300g巧克力威化饼倒进厨师机打成末末,倒进融化了的黄油继续打到均匀混合。拿一个直径20cm的带弹簧扣的蛋糕模,把饼干混合物均匀糊在内侧...
- 23411
- 6寸,蛋糕做好冷藏3小时以上基本可以凝固好,可以吃了,此时的口感如丝绸般滑溜,如果冷藏过夜后会变得扎实浓密顺滑,如凝脂般顺滑可口,根据自己喜好决定冷藏时间即可~配方中的可可液块如果没有也可以不加,可以加等量或更多70.5%黑巧代替,同时适当减少10-20克糖量即可。喜欢的小伙伴可...
- 29768
- 树莓白巧克力芝士蛋糕,异常美味。不含面粉,口感柔滑。消化饼底更加丰富了口感。操作简单,值得一试。用料烘焙白巧克力168g奶油奶酪360g淡奶油25ml糖50g消化饼干200g黄油30g树莓酱适量鸡蛋1个香草精5ml柠檬汁7.5ml树莓白巧克力芝士蛋糕的做法树莓酱可以买现成的,也可以自己加...
- 30512
- 芝士浓香慰劳心灵的一款纯白芝士蛋糕用料奶油奶酪100克酸奶油45克砂糖25克香草荚1/3根吉利丁片4克白考维曲巧克力70克无糖鲜奶油100克柠檬汁10克大白巧克力免烤芝士蛋糕的做法将摸具放置在厚约1厘米的高棉蛋糕片上按压,以切除饼底,如果是使用消化饼干,则将消化饼干捏碎后加...
- 30726
- 简单美味,适合冬季吃的白巧克力经典芝士蛋糕。奶味十足的甜美,吃上一口就回被其俘虏。上面装饰的白巧克力片好似片片卷起的雪花。白色情人节做上一个送人也是不错的选择!!配方来自《四季美味芝士蛋糕》作者石桥薰。(直径18厘米的活底圆模一个)七寸的蛋糕模。该配方的糖量惊人!!我...
- 6297
- 很喜欢吃各种莓类的水果,家里刚好有Raspberry,Blackberry就弄个自己超级爱吃的cheesecake吧!非常rich,口感超级棒!最爱吃cheesecake拉,以后可以自己做喽,很嗨森^_^用料鸡蛋香草精黄油山莓水糖白巧克力豆白巧克力山莓芝士蛋糕的做法黄油糖cookiecrumbs搅拌山莓糖水cornstarch熬...
- 30154
- 方子来自《四季美味芝士》味道相当醇厚的芝士蛋糕,适合在冬天的某个夜晚品尝。冷藏之后非常适合携带送人哦。而且还是消耗蛋清的利器!不用任何打发操作!简单快手!还有重乳酪带来大大的满足感!因为我用的市售酸奶,所以就没有再加糖了如果你用的是无糖的酸奶或者酸奶油的话,请酌情...
- 14534
- 难得看到一个不带饼底的重芝士,竟然就在寻找白巧克力与芝士的组合中遇见了。当然得收入计划中。没有酸奶油也不管,用酸奶来替代。至于后果如何,只能拭目以待。不想做一个大大的圆芝士,减半来做几个小蛋糕。食不在多,能品就行。水浴,烤了似乎很久很久,终于看到表面有焦色形成。就...
- 27717
- 白巧克力和重乳酪的结合,口感很让人惊艳,非常的香醇、好吃。白巧推荐选择法芙娜的。方子是六寸的量。用料奶油奶酪250克法芙娜白巧克力100克无盐黄油50克(融化饼干用)无盐黄油10克(与白巧融化用)淡奶油60克鸡蛋1个细砂糖20克奥利奥饼干(或消化饼干)100克白巧克力重芝士蛋糕的做法...
- 16999
- 重芝士蛋糕真的是初学者必备!既然做多了自然会想玩出点花样。这款芝士蛋糕虽然加了白巧克力,却不会让人觉得太过甜腻,只是多了两个步骤,就让芝士蛋糕看起来更加的高大上了~用料蔓越梅干50g奶油奶酪250g鸡蛋2只糖50g奶油60g牛奶30ml玉米淀粉15g白巧克力50g消化饼干100g黄油50g...
- 28400
- 这款芝士蛋糕没有朗姆酒和香草精,我了用酸奶中和白巧克力的甜腻,白巧又正好提升了整个蛋糕香浓的味道,在加上芝士微酸的口感,奶油的香甜…绝搭的口味啊!最后我点缀的是椰蓉和黄桃,有没有觉得很小清新呢…唯一比较虐心的是…我没有电动打蛋器!凭借自己的一腔蛮力和一个愚忠的助手...
- 18993
- ◁◁此配方来自糖小饼▷▷参考分量:6寸活底圆模1个+乳酪模1个(约8寸圆模1个)用料蛋黄糊白巧克力80g牛奶40g黄油38g奶油奶酪250g椰蓉74g蛋黄3个椰浆30g蛋白糊蛋清3个白砂糖50g椰香白巧克力舒芙蕾芝士蛋糕的做法制作蛋黄糊:白巧克力隔水融化后,加入牛奶搅拌均匀,放凉后加入室温软...
- 27059
- 搬运来的,只需三种材料,超简单的美味蛋糕,6寸的配方用料白巧克力120克鸡蛋3个奶油奶酪120g白巧克力棉花芝士蛋糕(ochikeron)的做法分别隔水融化白巧克力和软化奶油奶酪,然后将它们混合,放凉至不烫手把蛋黄蛋清分离,蛋黄分次拌入放凉的奶酪糊中,拌至顺滑无颗粒蛋白放冰箱冷藏后打发...
- 26048
- 芝士蛋糕属于端出来很能唬人,但实际上的难度属于幼儿班级别的甜点。首先不需要烤箱,其次对操作的要求也很低,几乎没有什么打发的步骤。用料(饼干底原料(8寸蛋糕模))消化饼干150g黄油80g奶油奶酪400g白巧克力200g鲜奶油300ml细砂糖100g香草精几滴【曼食慢语】白巧克力芝士蛋糕...
- 13598
- 非常非常偶然的机会看到这个方子,嗯,经常逛豆瓣的同学都明白的.仔细看了教程还不难的嘛~结果是,不止不难,还非常好吃!白巧克力有浓郁奶香.口感会稍厚重也许不够细腻,但是味道绝对香浓,胜过只有奶油奶酪的纽约芝士蛋糕,比加了酸奶油的奶酪蛋糕要更稍甜,但蔓越莓的酸度又恰...
- 7680
- 自用翻译版,转自日本Youtube。食材只有三种,超级简易快手。方子是马克杯3个的量,适合想解馋的单身狗。烤箱先预热160度。用料鸡蛋3个白巧克力(融化)120gCreamCheese(室温软化)120g耐高温马克杯/舒芙蕾蛋糕模3个白巧克力舒芙蕾芝士蛋糕的做法取3个耐高温马克杯或者其他类似陶瓷容...
- 32721
- 用料覆盆子果酱150g玉米淀粉2g奥利奥饼干20块黄油60g白巧克力200g铁塔淡奶油300g奶油奶酪500g糖粉30g香草精10g柠檬汁半个免烤白巧克力覆盆子芝士蛋糕的做法覆盆子果酱加入玉米淀粉,煮化果酱过筛,去籽奥利奥搅碎加入融化的黄油搅拌均匀(这一步必须要有,我第一次做没放黄油,结...
- 23712
- 破天荒头一次做个带饼底的重芝士。只因为白巧克力和那一小包饼干屑。六寸芝士的分量削减了一半,应该是个四寸圆模的量。没有四寸模,却有个罐头盒子大小差不多。当即决定就它了。不是活底,担心不太好脱模,在罐底垫了一张油纸。饼干屑垫底,倒入芝士糊,蔓越莓很快沉底,了无踪迹。水...
- 8204
- 香浓芒果肉泥搭配酸甜白巧克力芝士馅儿创造出了完美的新口味,入口细腻顺滑,欲罢不能!用料消化饼干300克黄油,融化100克芒果,中等尺寸2个奶油奶酪,室温500克酸奶油,室温120克细砂糖80克鸡蛋,室温2个白巧克力,融化200克芒果白巧克力芝士蛋糕的做法预热烤箱到150度。消化饼干掰碎后放...
- 31824
- 《蛋糕圣经》P64白巧克力芝士蛋糕WhiteChocolateCheeseCake质量上乘的白巧克力含有可可脂,能够为芝士蛋糕增添甜美的滋味。这款蛋糕能够让人产生一种对白巧克力的怀旧情怀,同时它仍然具有入口即化的丝滑口感。适合制作6寸的芝士蛋糕。(我喜欢有酒窝的,所以不水浴!!直接烤!!)(烤完即...
- 11893
- 这款快手易做的小甜品是我在美国🇺🇸洛杉矶做的。只需几样材料,就能做出来。浓郁香醇的慕斯,再配上一些车厘子酱,十分美味。用料奶油奶酪80克白巧克力40克喷射奶油120克消化饼干40克融化的黄油25克车厘子60克糖20克柠檬汁5克白巧克力冻芝士蛋糕的做法首先把消化饼干捣碎,加入...
- 10276
- 某日突然发觉蛋糕都是淡黄色的,因为蛋黄的原因(这不是废话嘛~),于是就琢磨着做个纯白的蛋糕来试试。因为又觉得天使蛋糕白是白,口感不那么销魂,于是找菜谱未果的前提下,自己试了这么个巧克力芝士蛋糕。灰常适合喜欢奶香味道的童鞋,冰箱里拿出来,有冰淇淋的细腻和香甜味道哈~用料奶...
- 20203
- 想做芝士蛋糕但没有活底烤盘的亲们不妨试试做迷你芝士蛋糕,我做了两次都很成功,就想把方子记录在此。参考自,有些许改动做出来8个迷你芝士蛋糕用料饼底奥利奥饼干8块覆盆子酱冷冻覆盆子95克水40mL玉米淀粉3mL(半茶匙)白糖两茶匙(10mL)糕身白巧克力碎160mL(2/3杯)half&half半奶...
- 15681
- 我家小朋友最喜欢吃三样东西:奶酪、白巧克力和奥利奥饼干。因此,我和6岁的小Alvin一起攒了一个味道纯正甜美的大奶酪蛋糕!原料很简洁,制作程序却是十分严谨专业,一点也不马虎哟,成品自然相当赞!我挑选的奶油奶酪有一半是低脂的,热量减半啦!用料奶油奶酪4盒(226克/盒)白巧克力200克白...
- 34381