虾仁小炒皇如何做才美味,怎么做虾仁小炒皇简单又好吃
- 菜谱
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用料
主料:虾仁,山药,芥兰,胡萝卜 | |
调料:盐,味精,白糖,花椒油,湿淀粉 |
虾仁小炒皇的做法
分别将山药,芥兰,胡萝卜切成虾仁大小的菱形块。虾仁开背(虾仁和其他原件分开放)
锅内加入适量的水烧开,加一勺盐,再把山药,芥兰。胡萝卜一起倒入锅内,烧开后再把虾仁倒入,再次烧开后出锅,把水控干。
净锅加适量底油烧热,将原料倒入锅内,调入盐,味精,糖翻炒,加入湿淀粉快速炒均匀淋入少许花椒油出锅即可。
小贴士
此菜清爽可口,适合春夏食用。制作流程简单,是吃货们夏日里的首选哦!赶紧动手吧!
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