大鹏艾粄如何做才美味，怎么做大鹏艾粄简单又好吃

用料  

大鹏艾粄的做法  

1. 艾叶焯水，挤干，重新下400克水加糖60加一克小梳打加上艾叶煮十分钟左右到艾叶烂（如果用破壁机打可以少煮几分钟，水也减少为300克）在此期间去炒馅

2. 粉类放盆里，加滚烫的艾叶水揉光滑加油再揉匀

3. 馅料切小备用

4. 干葱爆锅加萝卜仔虾米炒香

5. 加熟花生碎伴均匀

6. 包起来，蒸10-15分钟就得了