朝鲜族风味「辣蒸明太鱼」下酒又下饭的超级明星非它莫属食谱大全及做法，烹饪好吃的朝鲜族风味「辣蒸明太鱼」下酒又下饭的超级明星非它莫属方法

明太鱼的吃法（二）
我只知道我很喜欢吃明太鱼
无论什么做法我都爱～

用料  

朝鲜族风味【辣蒸明太鱼】下酒又下饭的超级明星非它莫属的做法  

1. 准备材料：豆芽去根
                洋葱切末
                蒜切末

2. 将除鱼跟黄豆芽以外的全部材料搅拌均匀
   这就是蒸明太鱼的酱料。

3. 明太鱼提前解冻
   把鱼中间骨头剔除备用

4. 黄豆芽焯水（不要过凉水）备用

5. 把酱料均匀涂摸到鱼身上

6. 剩下的酱拌豆芽

7. 就这样子，然后把豆芽铺在鱼盘上，豆芽上面放鱼（忘记拍照了）

8. 准备蒸锅，锅开后放鱼，大火15分钟，转小火开盖子。然后关火
   （锅有些小，就斜放了）

9. 这是蒸好的样子

10. 拌豆芽时稍微剩了一点做装饰

小贴士

1：材料的用量只是作为参考，可以根据自己鱼的大小来决定用料。
2：辣的辣椒面可根据个人口味添加。
3：如果蒸锅不够大就把鱼头拿掉好了，
  反正自己在家吃，不过鱼头上的眼睛，
  跟脆骨就会吃不到喽