코다리찜韩式炒半干明太鱼下酒下饭炖海鲜食谱大全及做法,烹饪好吃的코다리찜韩式炒半干明太鱼下酒下饭炖海鲜方法
- 韩式料理
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用料
半干明太鱼 | 2条 |
萝卜 | 1块 |
洋葱 | 半个 |
大葱 | 1根 |
辣椒 | 3个 |
酱料⬇️⬇️ | ⬇️⬇️ |
辣椒酱 | 1勺 |
蒜泥 | 1勺 |
辣椒粉 | 2勺 |
白糖 | 2勺 |
鱼露 | 2勺 |
胡椒粉 | 少许 |
以上是所有材料
萝卜切厚片,洋葱大葱辣椒切成片
半干明太鱼清洗一下,去掉内脏的黑膜,用厨房剪刀把鱼鳍剪掉,再用厨房纸擦干,之后把鱼去掉脑袋切成一半或者三分之一
制作好酱料
锅底放萝卜
再放半干明太鱼,脑袋也要
用勺子抹酱料
放洋葱辣椒大葱,加500ml的水 大火烧开10分钟后转中火
再放点红辣椒
萝卜变透明就是熟的,半干的明太鱼不怕碎的,可以翻动
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