黑珍珠雪糕如何做才美味,怎么做黑珍珠雪糕简单又好吃
- 菜谱
- 关注:1.21W次
珍珠奶茶和珍珠雪糕,我家孩子特喜欢,但疫情圈家里既然能山寨奶茶,那就趁机也试试雪糕呗,成功了就可以省💰啦
用料
黑糖珍珠 | 适量 |
牛奶 | 160克 |
淡奶油 | 120克 |
奶粉 | 10-25克 |
白糖 | 10-20克 |
玉米淀粉 | 7克 |
黑珍珠雪糕的做法
黑糖珍珠我用的tinrry的脏脏茶方子
先一人一杯脏脏茶,很满意。
再来一张雪糕官方正版图,没啥毛病,就是贵😛,4根$12。但就是因为贵,才有山寨的动力。😂
把牛奶、淡奶油、白糖、奶粉、玉米淀粉搅拌均与。喜欢奶味重的奶粉可以加到25g,糖至少得10g,感觉卖的至少20g。小火加热,用刮刀一直搅拌,防止粘锅,我电磁炉开到2档,最高8档。
煮到液体变稠,可以很好的挂壁,锅倾斜刮刀滑一下,液体几乎不会留下了,我用了大概6分钟,然后过筛,晾凉到室温,着急的可以放冰箱。
雪糕挂壁忘记拍照,用脏脏茶的模拟。雪糕模具里放一汤匙黑糖珍珠,慢慢倾斜让粘稠的珍珠,尤其是黑糖汁挂壁。
然后把晾凉的雪糕液倒进模具,最后再加一勺珍珠。你的雪糕你做主,对自己狠的可以敢敢放,我纠结之下,挂壁不够。😛
放冰箱冷冻成型后脱模,今晚刚好吃辣爽的酸菜鱼,饭后来一根,哎吆喂,满足之后,等一下赶紧多做运动消耗卡路里。🤪
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/2vnp4x.html