- 用料虾20只洋葱1个料酒适量生抽适量盐克姜片片火锅料,三五麻辣酱,豆瓣酱,芝麻酱金针菇,胡萝卜,南瓜,木耳,黄花菜等有啥放啥香辣虾,快手硬菜的做法每一只虾都做开背处理,用剪刀剪开,除去虾线,并且更好入味儿,弄好加一勺料酒一点盐腌一下。放油,炸酱,油热了,一起放入三五辣酱+豆瓣酱+火锅底...
- 9405
- 水煮鱼是川渝地区的一道家常川菜,水煮鱼的做法让鱼肉又香又嫩,不仅鱼肉好吃,里面的配菜都可以下两碗米饭,今天分享的做法是家里年夜饭的通俗做法,简单易上手,味道还不差,作为一道快手硬菜,隔着屏幕都能闻到香味,yyds!用料草鱼或者花鲢1条(大概1.5KG左右)豆腐少量(打底用)豆芽少量(打底用...
- 30749
- 逛超市发现了新鲜的豆皮于是乎~用料尖椒1个蒜5瓣酱油2勺干豆腐300g耗油适量可多放淀粉3勺有就放没有也行清水50ml老抽3勺生抽2勺东北硬菜快手尖椒干豆腐的做法准备蒜末,切尖椒、干豆腐,将耗油、淀粉、酱油、生抽进行搅拌,(可以没有生抽)都准备好热锅冷油下蒜末蒜末炒香中火下...
- 18081
- 用料仓鱼1条味好美青花椒粒1把姜3片青花椒鱼,麻香扑鼻,宴客硬菜还能这么快手的做法准备一条肥肥白白滑滑的仓鱼,清理干净内脏,我这条太大了,所以一切为二才下锅;味好美的青花椒粒太好用了,只开一丢丢口都能闻到清香扑鼻的麻香(是的,清香扑鼻,我个人喜欢调料味道);热油下锅,几片姜,一把...
- 10727
- 因为我是在山姆买的澳州牛腩,很容易就炖软烂了,牛腩不同,需要炖煮烹饪的时间就不同,总的来讲,合理安排步骤,一个小时就能吃上好吃又丰盛的晚餐的!用料牛腩400克土豆3个胡萝卜1根咖喱块适量水适量青豆一把洋葱1个牛奶1盒快手硬菜——咖喱牛肉的做法牛腩切小块,洋葱切碎。5min油热...
- 20536
- 从有记忆开始,因为经常去江浙籍的干妈家里蹭饭,所以偷学了这道酸甜秘制鸡翅…今天带来这个凡是聚餐我必定拿出手的招牌菜,做了不少于五十次……简单快手~【1酒2醋3糖4酱5水】,先记住这个标准口令哈。开始做起~用料鸡中翅10只姜两三片盐一丢丢(可不放)(常规比例,可调):料酒1陈醋2糖3生...
- 14724
- 今天跟大家分享一道朋友教我的快手硬菜,不用加一滴油一滴水,就能做出香喷喷的焦香甜排骨。就算是厨房小白,也能在亲朋好友面前露一手。记得多煮点饭,绝对是下饭神菜。用料排骨若干红片糖适量酱油适量快手硬菜——焦香甜排骨的做法用红片糖(如图)用刀背剁碎,我之前试用冰糖做这道...
- 32866
- 皮,不用醒1个小时!!!用料馅韭菜500克十三香1调料勺油2克鸡精1调料勺盐10克生抽2汤匙鸡蛋3个白胡椒半调料勺面皮酵母1克开水170克常温水60克面粉500克盐5克快手皮不硬不开口的韭菜盒子的做法面粉加入盐混合均匀,加入开水搅成絮状,常温水和酵母搅拌均匀和烫好的面揉成面团,表面抹...
- 25598
- 蒜香浓郁,肉质外酥里嫩,真是连骨头都是香的!唇齿留香回味无穷...用料肋排3根生姜3片蒜头3瓣调料蒸鱼豉油1勺蚝油2勺白糖2勺蒜蓉适量油适量配料金针菇适量简单又快手的烤箱硬菜—蒜香烤排骨的做法3姜片3蒜瓣,1勺蒸鱼豉油、2勺蚝油、2勺白糖调入洗净的排骨中。抓抹均匀后覆上保...
- 26060
- 用料梭子蟹2只基围虾6只土豆1个年糕100克蒜6瓣姜1小块花椒1大勺干辣椒3个桂皮1截八角2个料酒2大勺老抽1勺蚝油2大勺冰糖2小块豆瓣酱1大勺白胡椒粉适量小葱2根油辣椒1大勺盐适量快手硬菜系列—-肉蟹煲的做法准备所有食材,梭子蟹我买的盒马的,已经处理好,只需把蟹剪成大块,并修...
- 18260
- 用这个方法做的海带汤特别鲜美,牛肉又嫩,简直完美。用料新鲜牛上脑克裙带菜干克生抽勺胡椒粉克料酒勺盐克水克蒜末麻油/香油葱段超快手海带汤,牛肉不会硬的做法裙带菜干提前10分钟泡发。太大块的话就泡好后切成小段。新鲜牛上脑,切薄片,之后加入料酒,生抽,白胡椒粉,简单腌10分钟...
- 17342
- 用料牛肉500克土豆3个生抽2勺姜5片料酒3勺冰糖5克郫县豆瓣酱3勺快手硬菜——土豆烧牛肉的做法牛腩切块、姜切片、豆瓣剁蓉油烧热,豆瓣酱炒香变红油放入姜片和牛肉同翻炒,本来应该还要加八角和香叶,家里没有了炒至肉块缩小加入适量料酒加入适量生抽加入适量冰糖加入开水烧开,...
- 6037
- 从小爸爸妈妈都喜欢在凉凉的天给我煮羊肉汤或者焖羊肉吃,说温补的羊肉有助我改善冬天手脚冰凉的情况。现在天开始转凉了,羊肉也上架了,一起来做个家常快手羊肉菜肴吧~用料羊肉800克红萝卜1根荸荠适量铁棍山药半根到1根姜若干片桂圆肉适量酱料(柱侯酱、酱油等)若干勺冰箱有啥我...
- 27769
- 想吃拉皮,莫名其妙有了猪肉炖粉条。特别容易快手,粉条是用的魔芋,生酮友好,又便宜。用料魔芋一斤五花肉随意金针菇随意白菜随意酱油80毫升腐乳3块代糖6滴料酒20毫升【生酮】快手硬菜-白菜猪肉炖粉条的做法菜市场买一整块魔芋,切片厚度大概1-2毫米厚度像这样用酱油,料酒,代糖,腐乳...
- 13933
- 作为一个北京的孩子,驴打滚是从小到大钟爱的点心。糯米的特性,第二天放凉会发硬,加了澄面第二天从冰箱里拿出来也还是软的。正宗的老北京驴打滚,豆面香浓细腻,糯米绵软但不粘牙,红豆馅香甜有颗粒感。现在很多外面卖的驴打滚是工业化生产,丢了小时候的味道。如果想要味道正宗,豆沙...
- 25539
- 在亲戚家吃饭吃到很惊艳。询问了配方,很家常。试一次很成功。用料牛腱1000克八角2个姜2片桂皮1块冰糖50克花椒10粒盐5克香叶3片草果2个快手硬菜—卤牛肉的做法准备好一切葱姜冷水和牛肉下锅,焯水。香料用纱布包起来。一大勺料酒,一勺老抽,一大勺味极鲜酱油,一勺蚝油。一勺糖。...
- 23379
- 这道菜用于朋友小聚的时候特别好使,简单,色香味俱全,又不会占用太多自己的时间,所有东西准备好,交给烤箱就可以啦~用料鸡翅适量蔬菜(土豆、玉米、黄花、小番茄、洋葱、大蒜不剥皮、大葱白)适量蚝油适量黑胡椒酱适量生抽适量生姜适量孜然粉可以不用五香粉可以不用柠檬汁适量盐适...
- 28266
- 名字与颜值并存的一道硬菜😁😁😊用料猪前腿肉200克盐3克左右玉米淀粉适量糯米60克胡萝卜半根珍珠丸子(高颜值的简单快手硬菜😁)的做法糯米提前两小时浸泡,(我要蒸糯米饭,所以一起泡了6小时),单独做丸子,泡两小时就可以,一定要控干水,糯米才粒粒分明饺好的肉,选前腿肉3肥7瘦,可以让比...
- 14122
- 冷冷的冬日,没有什么比一大盆热腾腾的酸菜鱼还要开胃下饭了,鱼肉鲜嫩营养丰富,酸菜爽口解腻,还增进食欲助消化。一顿饭吃完浑身上下热乎乎,平时做酸菜鱼其实可以很快手,新鲜的活鱼可以免费给清理干净,甚至可以给片成鱼片,不过我一般都自己回来片;酸菜鱼料包也是现成的,所以这道菜很...
- 19744
- 用料五花肉看人数看饭量自己定土豆2个生抽适量老抽适量辣椒粉酌情蒸肉粉一包超快手硬菜之粉蒸肉的做法在菜市场找一块你喜欢的肥瘦相间的五花肉(我下班才去买只能买到这种的了),给它洗个澡。施展魔法将你钟爱的五花肉变成肉块(薄厚自己掌握)加入甜米酒,生抽,老抽,盐,再加几片隔壁...
- 22822
- 这个菜最最大的优点是不用操心,而且原汁原味,配菜吸收汤汁,会非常入味。用料鸭(童子)1只姜好多片葱5大根生抽2勺老抽1勺盐1.5勺蚝油1勺蒜10瓣芋艿5个洋葱1/3个懒人快手硬菜-芋头红烧鸭(电饭锅版)的做法买的现成的童子鸭(被剁了牙齿和鸭掌的🦆)放水中化冻,加一勺盐,半个小时泡出血水...
- 22680
- 俗语说,好吃不过饺子,而真正好吃的饺子,在于内陷鲜美多汁,咬下去有口爆汁的感觉。蒸饺,最主要的是皮及内陷,饺子皮Q弹劲道,饺子馅鲜美多汁,主要是太太乐鲜鸡汁,加了这个其他什么调料都不需要加,已经足够鲜啦用料猪肉馅500g玉米粒100克太太乐鲜鸡汁2小勺盐2小勺面粉200g克葱姜水200g...
- 12355
- 粉丝吸满浓浓的虾味,堪称下饭神器😄用料虾6只粉丝2把二荆条1根洋葱1/8个葱花少许芝麻少许腌料-盐0.5小勺腌料-料酒1大勺酱料-蚝油1小勺酱料-生抽1大勺酱料-糖0.5小勺酱料-盐0.5小勺酱料-水1小碗【快手硬菜】粉丝烧大虾的做法准备主料:大虾剪去头前部、脚、尾,挑出虾线,加入腌...
- 28764
- 快手硬菜,属于改良版吧,肯定不正宗,但是好吃啊😋家常必备用料巴沙鱼一片淀粉一勺火锅底料2立方厘米香叶八角小茴香各一个一点点可有可无白芷2片我做鱼的最喜欢的香料生姜几片料酒适量豆芽1块钱金针菇适量蒜2瓣盐适量芝麻适量辣椒面一勺香菜一根鸡精适量食用油适量快手硬菜之...
- 20826
- 我和我儿子都爱吃大虾~我最爱蘸着料吃的,我儿子什么样的都爱吃,不挑😂看似配料表这么长一条,其实真的很简单~家里来客人可以拿来露一手哦~颜值高,味道佳~第一次写菜谱,还望大家多多指教~用料虾7两料酒2勺姜4片葱两根花椒6/7粒盐一勺==蘸料==生抽2勺醋3勺蒜两瓣生姜两片葱末少...
- 27505