香辣豆角炒肉（高尿酸血症患者可以适量吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣豆角炒肉（高尿酸血症患者可以适量吃）方法

豆角和猪里脊属于中嘌呤食物，对于尿酸控制得好的患者，可以偶尔适量吃一些。

用料  

香辣豆角炒肉（高尿酸血症患者可以适量吃）的做法  

1. 芸豆洗净，去掉两头后，先切成约8厘米长的段。

2. 再纵向切成细条。

3. 豆角切好后，锅中放水，水沸后放入切好的豆角，沸水烫4分钟。豆角焯好后，出锅淋干水分，放凉备用。

4. 另起一锅，锅中放油烧热，加入大蒜，干辣椒，八角爆锅。之后放入里脊肉片，翻炒，加入料酒，生抽继续翻炒至肉片变色。

5. 肉炒熟后，加入淋干的豆角，加入五香粉翻炒。

6. 最后加入豆豉酱（或老干妈辣酱），继续翻炒至辣酱均匀，加入适量盐调味，之后豆角炒入味后就可以出锅了。

7. 装盘，小炒就做好了。