超简单柠檬凤爪 有手就能做！食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单柠檬凤爪 有手就能做！方法

用料  

超简单柠檬凤爪 有手就能做！的做法  

1. 鸡爪完全解冻后切小 放入姜片3勺料酒 冷水下锅煮大约15分钟

2. 煮好鸡爪后捞出用冷水冲洗2-3遍 再放入凉白开中进冰箱冷藏

3. 调酱汁
   3勺陈醋 4勺生抽 1勺老抽 1勺白糖 然后搅拌（勺子使用的是平时吃饭的单人小汤勺）

4. 小葱切成葱花 大蒜切碎末 香菜切碎 小米辣切碎 （这一步的调料可以按自己口味选择加多少 个人建议是多备点 味道重点好吃）

5. 一个用盐搓洗干净的柠檬
   一半切片放入酱汁中 另一半将柠檬汁挤入酱汁

6. 将步骤4的葱花蒜末香菜碎小米辣都倒入酱汁 搅拌均匀

7. 从冰箱拿出冷藏的鸡爪 倒出凉水 然后倒入酱汁 并加入适量纯净水或者凉白开（能让鸡爪浸泡在酱汁里就好 不要太多 可以试试酱汁味道 淡了再加生抽 重了就多加点水）

8. 酱汁和鸡爪搅拌均匀后继续放入冰箱冷藏（中途可以挑出柠檬片避免苦涩）
   放一晚上就可以开吃啦！

9. （酱汁大约在这个高度就可以了！）

小贴士

1.鸡爪一定要切小块，更好入味！
2.煮后的鸡爪一定要多过几遍冷水洗掉血水浮沫！
3.不要纠结“我没有勺子怎么办”“葱花适量是多少”
慢慢加慢慢调，味道不对就再调，这些调料放一起怎么都不会难吃的！
4.柠檬不要放太久，会有苦味的！