凉拌鸟巢如何做才美味，怎么做凉拌鸟巢简单又好吃

酸脆爽口

用料  

凉拌鸟巢的做法  

1. 大头菜洗净，切丝，放盐腌制几分钟。

2. 红椒青椒切丝，放入大头菜里面一起腌制，放鸡精，蚝油，白糖，白醋，搅拌均匀。

3. 加入花椒，蚝油，摆盘。烧热菜籽油，泼在做好的菜上面。

4. 最后倒点香油，香菜切碎放一点点。

小贴士

重点是要切丝，要多细有多细，均匀。