- 用料饼底高筋面粉250克低筋面粉50克水150克盐2克糖24克鸡蛋1个黄油40克干酵母3克馅料马苏里拉芝士150克比萨酱适量模具9寸比萨盘2个意式比萨的做法1.将面团所有材料以后油法揉至扩展阶段,一发至2倍大;2.将面团取出排气分割成两等份,重新滚圆,盖上温布或者保鲜膜静置10分...
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- 女儿最爱的就是多米诺pizza,因为底子薄脆!馅料经典,火腿/香肠➕芝士!因为之前预设底子太难迟迟没动手!做两次就发现很简单!发面不是很难需要酵母和时间而已。尝试和动手就对了!收藏起来!用料高筋面粉200克橄榄油1勺酵母1勺盐半勺温水150ml糖半勺火腿切片10片芝士半袋丝状意面酱半...
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- 这个配料是我从一个意大利人家里学来的我觉得比很多亚洲知名的意大利餐厅做的披萨都要好吃可能主要是掌握了窍门和自己家做下料狠的缘故。当时意大利老先生说做披萨最大的秘诀就是烤箱温度一定要高300-400摄氏度我们家用烤箱一般最高就到250度所以我一般烤箱预热时间都比...
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- 时间:约35-40分钟难度:零厨艺✌️份量:1个用料饼底普通面粉(中筋)150g鸡蛋1个清水30g糖10g盐1g干酵母3g食用油10g披萨酱食用油10g洋葱25g大蒜10g牛肉末60g番茄1个盐1g黑胡椒碎1g番茄酱20g配料马苏里拉芝士碎100g口蘑20g小番茄20g意式肉酱披萨的做法油锅烧热,倒入蒜末、洋葱煸香,加...
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- 用料番茄酱3大勺酵母2.5克糖2.5克盐1克水80克面粉120克混合香草碎(百里香,欧芹,迷迭香)适量橄榄油10克芝士碎80克配菜随意随意的比萨的做法将橄榄油和香草碎先混合一下,然后将面粉,酵母,水,糖,盐,和混合好的橄榄油和成光滑的面团放进烤箱30℃发酵至两倍大(40分钟左右)准备好要铺在披...
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- 如果喜欢酱重有些番茄颗粒,可以留两个番茄切小块,不放入搅拌机打碎,然后放入锅中一起煮。方子的调味仅做参考,最后个性化调味很重要,要根据个人口味自己做调整哦,如果要加盐一定要一点点的慢慢加,太咸了就不好了。用料西红柿7个洋葱1个大蒜5瓣披萨草1勺黑胡椒粉1勺罗勒1把番茄膏...
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- 用料面团材料中筋面粉500克酵母3克糖5克橄榄油40毫升水300克盐2克去皮的西红柿1个口蘑3个小节瓜1个圣女果3个火腿100克马苏里拉300克盐适量面团材料适量意式总汇披萨的做法面团材料全部加入厨师机中搅拌到8分筋覆盖保鲜膜发酵45分钟取出将空气揉搓将空气排出分成四等份把...
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- 一直很喜欢最简单的意大利比萨,当年在弗洛伦萨,一个比萨要十欧元,吃的眼泪汪汪的。重点在食材~味道搭起来简直sensational用料00‘号比萨面粉200g橄榄油2勺(tablespoon)温水115ml酵母10g糖1勺盐一点点马苏里拉奶酪125g新鲜罗勒叶6片比萨酱三勺(做法另附)意大利🇮🇹小比萨🍕Marghe...
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- 爸爸做番茄意面都是用自制的番茄酱,外面卖的有添加剂哦!😆用料熟透的大个番茄2个洋葱半个蒜头2瓣糖1小勺盐半小勺橄榄油1勺不用橄榄油用黄油适量黑胡椒粉适量混合香草(澳大利亚每食富)一点点番茄意面酱(比萨酱)的做法橄榄油或黄油中火加热放入切碎的蒜头末和洋葱末翻炒出香味。...
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- 用料高筋面粉125克温水85克盐1克橄榄油8克酵母粉1克食材番茄碎60克洋葱20克蒜末1克罗勒酱10克圣女果2颗食材彩椒30克培根3片小虾仁8颗鱿鱼花6个马苏里拉芝士30克食材沙拉酱30克芥末酱3克柠檬汁2克食材意式海陆披萨的做法面粉,盐装入盆中,温水、酵母粉、橄榄油一起倒入面粉...
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- 本人第二次烘焙,卖相不佳请见谅~Ps:彤妹儿快回来吧用料高筋面粉(饼底)120g低筋面粉(饼底)40g温水(饼底)80g干酵母(饼底)3g盐(饼底)2g橄榄油(饼底)10g洋葱(红酱)半头蒜(红酱)半头番茄(红酱)两个猪肉馅(红酱)适量橄榄油(红酱)适量豌豆粒,玉米粒,青椒适量马苏里拉芝士三片意大利风味培根...
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- 怕麻烦又想吃到美味的披萨赶快动起手来吧用料马苏里拉芝士80g低筋面粉130g牛奶100ml番茄酱60g食用油30ml鸡蛋30g洋葱80g火腿80g泡打粉一小勺小苏打四分之一勺盐二分之一小勺糖10g意式比萨蛋糕的做法把洋葱和火腿也切成同样大小的小丁,马苏里拉芝士刨成丝备用在碗中筛入低...
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- 无意中做出来比较好吃的早点,比司康随意,比披萨容易。就随手揉,上面随手加了装饰馅料没有披萨盘,时间也不够,就随手揉面做出来的,味道清淡咸香,好吃!用料面团酵母约2克糖约6克盐约2克鸡蛋1个水少量花生油少量金典鲜奶约150克面包粉约300克装饰馅料芝士碎若干约10g培根1-2片磷虾干...
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- 自己在家动手做比萨虽然揉面发酵时间有些长过程有些繁琐但是自己做的真是放100个心啊,而且味道超赞的!!!一本好书《经典比萨500》辽宁科学技术出版社用料用料1:1.高精面粉125克1.中筋面粉160克1.温水200ml1.活性干酵母5克1.橄榄油(和面团用)7.5ml1.蜂蜜2.5ml1.盐4克用料2:2.橄榄...
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- 第一次尝试做披萨,个人认为大成功,至少秒杀楼下披萨店里面的面饼!用料面粉200g干酵母2g橄榄油15ml温开水120ml洋葱1/4个红甜椒1/2个白蘑菇2个萨拉米香肠片8片左右马苏里拉奶酪120g大蒜4瓣番茄1个番茄酱25g罗勒碎10g红酒30ml黑胡椒碎5g糖5g盐5g意式香肠萨拉米披萨的做法准备...
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- 老外真是闲出了天际,竟然用意面做pizza,关键是好玩又好吃😋用料洋葱半个意面250克罗勒5片蘑菇6个番茄沙司1盒盐适量肉碎150克生抽2勺蜂蜜1小勺橄榄油适量面包粉适量鸡蛋2个芝士碎适量意面比萨的做法1.开水放盐,放意面煮10分钟,直到面变软;2.同时,pizza盆上涂油,然后均匀的抹上一...
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- 用料披萨面团一份亨氏番茄沙司现磨黑胡椒洋葱碎青椒颗粒青豆帕雀斯牛肉,其他肉也可以马苏里拉芝士随意披萨仿意式披萨的做法我的披萨面团是yanyan姐的配方,自行查找。配料,切切,马苏里拉提前解冻至室温。烤箱预热250·烤盘反过来,底朝上放在烤箱里一同预热。接下来就特别简单...
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- 用料比萨豆🍕意大利萨拉米香肠脱皮番茄洋葱去核橄榄马苏里拉芝士盐橄榄油经典意式萨拉米薄底比萨的做法比萨豆发酵脱皮番茄加入少许盐、橄榄油,去搅拌机打成酱萨拉米切片洋葱切圈、去核橄榄切片、马苏里拉芝士切片披萨豆发酵完成后,擀成比萨底涂上打好的番茄酱放上切好的,萨...
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- 用料馒头1个鸡蛋2只胡萝卜3/1小葱10根圣女果4个盐2克各种调味2克淀粉2勺鸡胸肉(煮熟)1块中式比萨的做法馒头切条再切成丁胡萝卜切丁圣女果切丁,小葱切丁,出锅时用鸡胸肉切丁将切好的,馒头丁、胡萝卜丁、小葱(留点儿出锅用)、鸡肉丁放点各种调味,少许生粉,一起搅拌均匀用平底锅烧油...
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- 披萨饼皮根据小红书作者:主厨Paolo学习到的,非常美味方便!不用怎么揉,只要会团成面团,有手就能做的披萨饼皮,其他一切交给时间,发酵也只需要交给冰箱,简直太棒了!用料面粉250克酵母粉5克盐半茶勺白砂糖半茶勺饮用水175ML少许橄榄油(我用的是玉米油)分割线以下是酱料番茄1个蕃茄酱适...
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- 用料面粉400克酵母4克温水230克植物油10克糖5克盐3克披萨酱适量香肠3小根培根2片豌豆适量玉米粒适量意式披萨的做法依次上称,在电子秤上称好面粉、酵母、水、植物油、糖和盐,将所有材料放入盆中搅拌均匀,揉成光滑面团盖上保鲜膜发酵半小时或以上将香肠切段,培根切片,玉米粒和...
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- 做好吃的披萨需要做很好的面团,大家要专门学习做面包,我特别推荐我们新发的芝麻面包教程,是很全面的教程,从如何做面团到检查它发酵的程度,非常的细致全面#####“欲得高级享受,首选法国和意大利。”著名美食家蔡澜先生历游欧洲时,曾经对法国和意大利的美食做出如下评价。意大利...
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- 今天在朋友圈里看到一句很棒的话:——什么是爱自己?怎样爱自己?——爱自己,就是可以潇洒任性的活。这句话的引申含义就是想做的时候,赶紧去做,不用考虑周遭人的想法。Julia今天做了一件任性的事儿。昨天发现了一款美味披萨的做法,计划今天早起做,却因为对面团发酵的时间没做好预...
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- 大家好,我是洋洋.今天给大家分享的一款,纯手工自制披萨酱,亲自从意式披萨师傅请教的方子,制作过程简单快捷,成品效果看图吧,喜欢吃披萨的小伙伴有口服了,绝对让你在家就能享受到五星级的口味....用料原料番茄酱150克蕃茄丁150克大蒜丁52.5克紫洋葱丁52.5克无盐黄油:34克盐7克特细...
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- 家里人觉得薄如纸、吃不饱,所以我调整了每份面团的量,不过也比常规披萨薄很多家里囤点披萨皮,早上只要撒料、进烤箱,很快就做出来了。不用守在旁边,非常省时间。用料水120克油10克中筋面粉200克酵母2克糖5克盐3克自制番茄酱或披沙酱适量培根/金枪鱼/火腿片适量马苏里拉芝士适...
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