中级西点师考试秘笈食谱大全及做法，烹饪好吃的中级西点师考试秘笈方法

何年英老师中级西点课笔记（上海市现代食品职业技能培训中心）

用料  

中级西点师考试秘笈的做法  

1. 中级考试只有3.5个小时，要做5款：面包，蛋卷，蛋糕抹面裱花，酥类，泡芙或乳冻
   
   想想时间也不够
   
   何老师给了重要的步骤排序，谨记，考试过关法宝