![蒜爆酱牛肉丁做法烹饪大全 地道蒜爆酱牛肉丁如何做]( "蒜爆酱牛肉丁做法烹饪大全 地道蒜爆酱牛肉丁如何做")
- 牛肉不涨胖，补充蛋白质，好吃就多吃点，吃完多运动。用料牛肉500克生抽2勺料酒1勺盐2克老抽半勺蒜10瓣淀粉适量橄榄油2勺蒜爆酱牛肉丁的做法牛肉洗净，去脂肪、去筋膜，切成小肉丁（大概小指头盖大小）腌制：加一勺白糖，1-2克盐，一瓶盖儿料酒，一勺到两勺生抽，在撒一点点白胡椒粉，混合淀粉把牛...
- 21121
![酱爆三丁如何做才美味，怎么做酱爆三丁简单又好吃]( "酱爆三丁如何做才美味，怎么做酱爆三丁简单又好吃")
- 用料土豆1个胡萝卜1根茄子1个豆瓣酱2勺糖5克酱爆三丁的做法所有食材切丁，锅内放入底油，小火煎制各种食材至微黄。加入开水200ml，豆瓣酱2勺，糖5克，中火炖煮5分钟，汤汁收干，撒葱花装盘。儿子说拌饭无敌啦😃...
- 11426
![蒜苗酱爆肉如何做才美味，怎么做蒜苗酱爆肉简单又好吃]( "蒜苗酱爆肉如何做才美味，怎么做蒜苗酱爆肉简单又好吃")
- 本想吃回锅肉，结果老公买的肉片。今天只能吃酱爆肉了，虽然做法差不多，但是回锅肉会多一个程序，需要整块肉水煮后切片。不过酱爆肉的好处是更简单，哈哈哈，只是和回锅肉相比，口感更硬点，回锅肉更油润。用料五花肉片300克蒜苗4根姜片5片郫县豆瓣1勺（鹃城牌红油）糖少许豆豉10颗花椒5粒...
- 33413
![酱爆鸡丁的详细做法大全,简单又营养的酱爆鸡丁做法]( "酱爆鸡丁的详细做法大全,简单又营养的酱爆鸡丁做法")
- 这道菜乍一看跟宫保鸡丁有些类似，没错，它就是受宫保鸡丁启发，而衍生出来的一道热门家常菜。既经典又很快手，食材有三种，处理起来也都十分简单，鸡胸肉低脂健康，这样的方法做出来嫩滑而不柴，再适合夏天不过，黄瓜清脆爽口，餐桌上每天都有它的存在，胡萝卜营养丰富，色泽鲜艳，跟很多食材都百...
- 17141
![酱爆牛肉面如何做才美味，怎么做酱爆牛肉面简单又好吃]( "酱爆牛肉面如何做才美味，怎么做酱爆牛肉面简单又好吃")
- 在下厨房里参考做了不少手工面条，觉得拉条子的做法口感最好，虽然手艺差了点，做出来的面条粗细不一，不太好看，但口感确实挺不错的，顺滑劲道。用料牛肉适量姜蒜葱适量盐、料酒、蚝油、生抽、植物油油适量面粉260克凉水135克酱爆牛肉面的做法我是提前一天晚上和的面，面粉和盐放入面...
- 32088
![酱瓜牛肉丁如何做才美味，怎么做酱瓜牛肉丁简单又好吃]( "酱瓜牛肉丁如何做才美味，怎么做酱瓜牛肉丁简单又好吃")
- 用料牛肉250克酱黄瓜一根生抽、蚝油各一勺白砂糖一勺油适量水淀粉适量酱瓜牛肉丁的做法牛肉切成2公分的丁，加一勺糖、一勺生抽、一勺油、一勺生粉抓拌均匀。酱瓜切成和牛肉丁大小的丁。锅里倒入适量的油，凉油放入腌制好的牛肉丁，翻炒至变色，加入酱瓜丁翻炒，加入一汤勺热水，水减...
- 7350
![大蒜爆牛肉如何做才美味，怎么做大蒜爆牛肉简单又好吃]( "大蒜爆牛肉如何做才美味，怎么做大蒜爆牛肉简单又好吃")
- 用料牛腱子250克大蒜80克料酒胡椒粉生粉糖黑胡椒大蒜爆牛肉的做法准备好牛腱子肉切片加点料酒、盐、胡椒粉、生粉。搅拌均匀！在油锅中倒入油，大火烧热。把腌制好的牛肉爆炒至7成熟。盛出。然后锅中还有油的话，把之前切好的大蒜粒和生姜一起放入油锅中炒至金黄色。再把之前盛...
- 31815
![爆辣牛肉酱如何做才美味，怎么做爆辣牛肉酱简单又好吃]( "爆辣牛肉酱如何做才美味，怎么做爆辣牛肉酱简单又好吃")
- 这是一份带咽口水的菜谱🤤🤤用料牛肉末500克黄豆酱400克小米椒1500克糖适量葱姜蒜适量熟花生米适量盐适量蚝油适量油适量（多放不容易变质）熟芝麻适量爆辣牛肉酱的做法准备食材：将小米椒、葱姜蒜打碎备用。冷锅热油，将葱姜蒜放入翻炒爆香。放入牛肉末翻炒打碎搅拌，搅拌至粒粒分...
- 10075
![酱爆肉丁如何做才美味，怎么做酱爆肉丁简单又好吃]( "酱爆肉丁如何做才美味，怎么做酱爆肉丁简单又好吃")
- 用料猪里脊200克黄瓜1根胡萝卜1根料酒少许淀粉少许耗油适量葱半根酱爆肉丁的做法所有食材切成1厘米左右丁，肉丁加淀粉生抽料酒抓匀腌制胡萝卜下锅炒软，盛出备用热锅冷油，肉丁下锅煸熟，盛出备用甜面酱按1:1比例加水，调匀油热，甜面酱汁下锅略炒，先加入葱略炒，再加入所有备用食材翻...
- 23570
![藕丁牛肉酱如何做才美味，怎么做藕丁牛肉酱简单又好吃]( "藕丁牛肉酱如何做才美味，怎么做藕丁牛肉酱简单又好吃")
- 用料牛肉200克藕或者香菇150g蒜100g小米辣100g姜100g花生芝麻100克黄豆酱300g生抽1勺老抽1勺料酒1勺藕丁牛肉酱的做法藕切丁，牛肉切丁，葱蒜切成末，小米辣剁碎锅内下油，可以多一点，下藕丁，小火炸3–5分钟，盛出国内下油，下姜蒜，小火炸出香味，下牛肉，炒至断生，下生抽老抽料酒黄豆酱，可以...
- 18163
![蒜丁牛肉粒如何做才美味，怎么做蒜丁牛肉粒简单又好吃]( "蒜丁牛肉粒如何做才美味，怎么做蒜丁牛肉粒简单又好吃")
- 牛肉配孜然，就像早餐的豆浆油条，谁也少不了谁蒜苗切丁是一大特色，带来完全不一样的口感，值得一试哦！用料牛肉蒜苗孜然粉（或孜然）辣椒蒜丁牛肉粒的做法牛肉切丁，提前用酱油、料酒腌制15分钟蒜苗切丁蒜苗迅速焯水热锅冷油然后牛肉下锅翻炒变色后快速加入刚焯完水的蒜苗一同翻炒加入...
- 25217
![京酱爆牛肉如何做才美味，怎么做京酱爆牛肉简单又好吃]( "京酱爆牛肉如何做才美味，怎么做京酱爆牛肉简单又好吃")
- 过年怎么能少了肉呢，现在二师兄价格突飞猛进，好吧，我们来吃牛肉，牛肉营养好啊，含有丰富的蛋白质，氨基酸，能提高机体抗病能力，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。今天介绍一款常见的牛肉料理，大家一起...
- 18683
![酱爆牛爽肉如何做才美味，怎么做酱爆牛爽肉简单又好吃]( "酱爆牛爽肉如何做才美味，怎么做酱爆牛爽肉简单又好吃")
- 技法：爆炒味型：酱，咸，香用料牛脷青红椒姜片，葱度紫金酱，柱侯酱，生抽，蚝油，基本味酱爆牛爽肉的做法牛脷刮去脷胎，切中薄片，腌基本味，生粉，调好紫金酱，柱侯酱，生抽，蚝油，基本味。140度油温拉油，稍煎。爆姜片，倒入牛脷和调好的味料，猛火翻炒，至香味，下青红椒，葱度，略翻炒即可。...
- 9178
![酱爆兔肉丁如何做才美味，怎么做酱爆兔肉丁简单又好吃]( "酱爆兔肉丁如何做才美味，怎么做酱爆兔肉丁简单又好吃")
- 用料兔肉洋葱，青椒，葱姜，盐，料酒，老抽糖，甜面酱酱爆兔肉丁的做法原料准备锅中加水盐，料酒，冷水兔肉下锅，水烧开去血沫捞出备用。锅中烧油7-8成，将兔肉放入激一下油，洋葱和青椒也激一下捞出。留油15克，甜面酱放入炒开，加葱姜，料酒水，糖，老抽调味，然后加兔肉等翻炒勾淀粉明油即可。...
- 24758
![酱爆牛肉如何做才美味，怎么做酱爆牛肉简单又好吃]( "酱爆牛肉如何做才美味，怎么做酱爆牛肉简单又好吃")
- 用料牛骨1000克啤酒一瓶葱一根花椒30粒八角5个豆瓣酱1勺盐适量姜6片干辣椒2个酱爆牛肉的做法牛骨肉在水中浸泡出血水我是前一夜拿出来的放入一瓶啤酒花椒八角焯水五分钟焯水后用水冲洗干净放入葱白姜片辣椒盐花椒加入适量的水盖过肉，高压锅炖20分钟炖好后捞出炒菜锅放油，花...
- 16983
![笋丁酱爆肉如何做才美味，怎么做笋丁酱爆肉简单又好吃]( "笋丁酱爆肉如何做才美味，怎么做笋丁酱爆肉简单又好吃")
- 春笋的鲜美，无论怎么烹制都相当的美味～用料春笋4～5根五花肉300克葱花适量生姜适量豆瓣酱1勺花生米一小碗料酒适量生抽1勺老抽1勺白糖少许白开水少许笋丁酱爆肉的做法1、准备食材，五花肉、春笋、花生米，葱花、姜片、豆瓣酱，(五花肉提前下锅烫熟)2、把春笋去壳去老根，切丁，洗净，五花...
- 13411
![蒜苗牛肉丁如何做才美味，怎么做蒜苗牛肉丁简单又好吃]( "蒜苗牛肉丁如何做才美味，怎么做蒜苗牛肉丁简单又好吃")
- 很下饭的一道菜。用料牛肉200g蒜苗200g红辣椒100g花椒少许蒜苗牛肉丁的做法牛肉切丁，蒜苗切小段（比牛肉丁稍大），红辣椒切丁牛肉丁加耗油和小粉，放入适量盐抓匀。耗油很关键，让牛肉丁嫩嫩的锅中放油，5成热放入花椒粒爆香，放入牛肉丁翻炒4-5下后加入蒜苗，红辣椒继续翻炒，加盐巴味精，滴...
- 22924
![牛肉酱丁的详细做法大全,简单又营养的牛肉酱丁做法]( "牛肉酱丁的详细做法大全,简单又营养的牛肉酱丁做法")
- 仿制姑妈做的八宝酱丁，好像没得到好吃的精髓。用料牛腩200克六必居干酱2勺老豆腐干100g牛肉酱丁的做法牛腩和老豆腐干切丁。本来今天准备买牛杂的，因为发现吃了牛软骨后，不仅可以去水肿，脸会瘦一点，而且皮肤也会明亮，所以打算再去买一点。谁知老板说要两三天后才有牛杂。于是我...
- 31153
![酱爆兔丁如何做才美味，怎么做酱爆兔丁简单又好吃]( "酱爆兔丁如何做才美味，怎么做酱爆兔丁简单又好吃")
- 这道菜是很多年前我在一个小乡镇的老餐馆里吃过的，一下就给我留下了深刻的印象，咸鲜酱香，兔肉滑嫩微辣，里面的青椒非常下饭。回来试着做过几次，与餐馆的味道八九不离十了。第一次写菜谱很紧张，手忙脚乱的拍照，不足之处多多包涵。用料兔腿一只青椒100g甜面酱一汤匙老姜一小块花椒...
- 8387
![酱爆肉丁的详细做法大全,简单又营养的酱爆肉丁做法]( "酱爆肉丁的详细做法大全,简单又营养的酱爆肉丁做法")
- 时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料猪肉400g胡萝卜1根黄瓜1根食用油10g郫县豆瓣酱20g甜面酱20g小葱5g腌肉料料酒10g生抽10g盐1g淀粉5g酱爆肉丁的做法猪肉切成丁。猪肉丁用料酒、生抽、盐、淀粉腌制10分钟。油锅烧热，倒入猪肉丁翻炒至表面变色，胡萝卜切成丁，加入胡萝...
- 8048
![酱爆牛肉粒如何做才美味，怎么做酱爆牛肉粒简单又好吃]( "酱爆牛肉粒如何做才美味，怎么做酱爆牛肉粒简单又好吃")
- 用料牛肉半斤姜、蒜、青椒、红椒、胡萝卜适量料酒、老抽、生抽、淀粉适量蚝油、糖、盐、胡椒粉少许酱爆牛肉粒的做法牛肉洗净切粒用料酒淀粉生抽老抽蚝油盐胡椒粉盐三十分钟辣椒、胡萝卜、姜、蒜切好备用锅里下少许油放入辣椒胡萝卜放少许盐炒片刻盛起另用锅下油烧热放入...
- 24992
![酱爆牛肉丝如何做才美味，怎么做酱爆牛肉丝简单又好吃]( "酱爆牛肉丝如何做才美味，怎么做酱爆牛肉丝简单又好吃")
- 用料牛柳酱爆牛肉丝的做法牛柳片成片，斜着纹路切丝腌制：2克小苏打，2勺生抽，2勺料酒，半个鸡蛋，1大勺淀粉，胡椒粉，1克盐，2勺水，搅打上浆热锅凉油下肉丝，不要着急动，慢慢滑散，煸炒50秒变色炒散后捞出留点底油，加点香油下1勺甜面酱小火慢炒加2勺料酒，2勺白糖，2克盐，酱炒到上色勾点欠，下牛肉丝翻...
- 31850
![爆炒牛肉丁如何做才美味，怎么做爆炒牛肉丁简单又好吃]( "爆炒牛肉丁如何做才美味，怎么做爆炒牛肉丁简单又好吃")
- 之前在饭店吃过一次爆炒牛肉丁，味道很好，后来一直想着自己做，今天终于下手了，味道果然没有失望。用料牛肉300克洋葱半个青椒1个小红椒2个姜3片蒜8瓣生抽1勺盐3克老抽1勺食用油20克白胡椒粉1勺生粉5克爆炒牛肉丁的做法牛肉切丁，加入生粉、白胡椒粉、生抽腌制一会儿。洋葱辣椒等...
- 20818
![酱爆牛肉卷如何做才美味，怎么做酱爆牛肉卷简单又好吃]( "酱爆牛肉卷如何做才美味，怎么做酱爆牛肉卷简单又好吃")
- 好吃又营养，操作方便，上手简单，健康人士首选！用料食用油20g大蒜2瓣（去皮去蒂）姜2片豆瓣酱2大勺葱白20g（切段）干辣椒1个（切段）牛肉卷300g料酒3大勺白砂糖1大勺生抽2大勺老抽1小勺黑胡椒粉1小勺水20g酱爆牛肉卷的做法主锅中加入食用油、蒜瓣、姜片、豆瓣酱、葱白段和干辣椒段，盖上锅盖...
- 29538
![酱爆肉丁💋如何做才美味，怎么做酱爆肉丁💋简单又好吃]( "酱爆肉丁💋如何做才美味，怎么做酱爆肉丁💋简单又好吃")
- 爆菜就得勾芡，请记住!一不小心炒成了宫爆唉😔用料瘦肉200黄瓜1只葱姜蒜适量淀粉适量料酒、盐、甜面酱、糖、味精、老抽适量酱爆肉丁💋的做法准备原料原料切配：肉切丁，加盐，料酒腌制后加入蛋液和淀粉上浆黄瓜切丁葱姜蒜切末肉丁滑油：3-4成热下锅，成型后倒入放有黄瓜的漏勺上备用...
- 31116
厨趣阁
