![炸菜粿技巧如何做才美味，怎么做炸菜粿技巧简单又好吃]( "炸菜粿技巧如何做才美味，怎么做炸菜粿技巧简单又好吃")
- 安海菜粿是我们这里赫赫有名的特色小吃之一，菜粿以米浆和白萝卜为主要原料，蒸制成糕，再经油炸而成，我这里是买的半成品，自己回来油炸就可以了，炸O得（这里可能只有闽南人才知道是什么小吃）的小店油炸太多次了，所以自己家里炸更干净卫生用料菜粿一块炸菜粿技巧的做法这是买来的半成...
- 12907
![芋粿巧如何做才美味，怎么做芋粿巧简单又好吃]( "芋粿巧如何做才美味，怎么做芋粿巧简单又好吃")
- 台灣古早味芋粿巧用料水適量糯米粉300克五香粉ㄧ小勺醬油一匙盐適量檳榔芋頭中型2/3顆香菇絲20克紅蔥頭15克蝦米15克胡椒粉一匙絞肉末50克香蕉葉或饅頭紙芋粿巧的做法先將芋頭刨絲起油鍋爆香紅蔥頭香菇絲絞肉末蝦米再下一大匙鹽巴醬油拌炒加入芋頭絲繼續拌炒這時會呈現乾...
- 14413
![炸金花的技巧做法烹饪大全 地道炸金花的技巧如何做]( "炸金花的技巧做法烹饪大全 地道炸金花的技巧如何做")
- 【技术热线:13822132749手法师傅qq188911225微信号:Pffpaiju】国济牌具牌技娱乐用品公司，是国内最早销售研究牌具产品的公司！最新赌具|赌具透视仪|色子透视仪|押宝透视仪|免安装麻将机遥控器|最新扑克出千赌具。专业提供牌具用品的零售和批发，是最早、规模最大、品种最齐全...
- 26959
![炸东西技巧如何做才美味，怎么做炸东西技巧简单又好吃]( "炸东西技巧如何做才美味，怎么做炸东西技巧简单又好吃")
- 用料油炸东西技巧的做法这个烹饪小技巧应该是老辈厨师一点点流传下来的，因为十几年前我刚入行的时候就见师傅们这么做，而且我在北京工作时接触过各个菜系很多厨师，在做油炸类菜品时都会进行复炸。个人觉得逼油只是错觉，逼水才是正解。比如说炸虾仁虾仁码味挂脆皮糊入一百六七...
- 7137
![炸小黄鱼的一个小技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的炸小黄鱼的一个小技巧方法]( "炸小黄鱼的一个小技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的炸小黄鱼的一个小技巧方法")
- 没有拍照哈，终于找到我喜欢的口感，记录一下！用料小黄鱼收拾好后300克左右腌鱼料：花椒面约半小勺盐适量，不要太多，海鱼自带一些咸面糊：面粉3勺盐一点儿鸡蛋1个料酒1勺水适量小苏打1克（一个小调料勺的尖）炸小黄鱼的一个小技巧的做法收拾好小黄花鱼，放入盐，花椒面腌制大概十分钟左右！容...
- 33274
![炸烤上色技巧做法烹饪大全 地道炸烤上色技巧如何做]( "炸烤上色技巧做法烹饪大全 地道炸烤上色技巧如何做")
- 用料食材炸烤上色技巧的做法烤翅温度不到180烤不上色薯条薯角油没冒烟炸不金黄特定温度特定的化学反应用处小火炸熟大火炸上色炸脆小贴士油在高温下会与空气中的氧气等物质发生氧化还原翻译,所以油变黑了.因为发生了化学反应,油已经变质,所以无论怎样过滤都不会变黄.想要...
- 10555
![零技巧米粿如何做才美味，怎么做零技巧米粿简单又好吃]( "零技巧米粿如何做才美味，怎么做零技巧米粿简单又好吃")
- 老家江西丰城。家乡风俗，过年前几天，家家户户泡大米，磨米浆，蒸米粿。所以，一到年边，就超级超级想念这一口，仿佛没吃上，就像过了个假年！这不，年又到了，我的嘴，又馋了！用料粘米粉300克糯米粉50克艾草粉（可有可无）10克冰糖20克沸水250克色拉油10克零技巧米粿的做法粘米粉、糯米粉、艾草粉混...
- 18839
![炸虎皮凤爪技巧的详细做法，炸虎皮凤爪技巧做法技巧]( "炸虎皮凤爪技巧的详细做法，炸虎皮凤爪技巧做法技巧")
- 喜欢吃虎皮鸡爪，之前不会炸，每次像上战场一样，炸的过程油飙到处都是，炸一次怕一次，经朋友介绍，自己也炸过几次，以后要吃虎皮凤爪再也不怕了用料鸡爪一斤多，油两斤面粉一勺10克炸虎皮凤爪技巧的做法凤爪洗好凉干水分冷油下锅，加面粉一勺油有五，六成热凤爪可以下锅，中小火慢慢炸，过程不...
- 18869
![炸虾片，技巧篇（看视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸虾片，技巧篇（看视频）方法]( "炸虾片，技巧篇（看视频）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸虾片，技巧篇（看视频）方法")
- 新问题出现，所以加到开头特别提醒：有人说炸出来的虾片有点油大，我有两个办法解决：1、看我视频1里那个手法，用漏勺把虾片捞到漏勺之后，倒扣一下，也就是把虾片凹进去那一面（像你蜷起身子睡觉姿势那样）朝下，因为这一面里面会有残留的油，这样的方法可以将油倒出去！2、你要实在嫌弃油大，又...
- 7806
![不用技巧却光盘滴午餐 (ಡωಡ)炒白粿食谱大全及做法，烹饪好吃的不用技巧却光盘滴午餐 (ಡωಡ)炒白粿方法]( "不用技巧却光盘滴午餐 (ಡωಡ)炒白粿食谱大全及做法，烹饪好吃的不用技巧却光盘滴午餐 (ಡωಡ)炒白粿方法")
- 记得读高中的时候，那时候住学校，最喜欢吃沙县小吃里的“炒白粿”，几乎每天中午都吃，貌似吃了n天也没腻。其实，我们闽南人喜欢的“白粿”就是大家都知道的年糕啦！用料腌制好的瘦肉丝2克白菜2片鸡蛋1个生抽2勺料酒2勺香菜叶少许，小辣椒1个不用技巧却光盘滴午餐_(ಡωಡ)炒白粿的做...
- 12286
![河南端午美食之炸菜角（外皮不硬有技巧）食谱大全及做法，烹饪好吃的河南端午美食之炸菜角（外皮不硬有技巧）方法]( "河南端午美食之炸菜角（外皮不硬有技巧）食谱大全及做法，烹饪好吃的河南端午美食之炸菜角（外皮不硬有技巧）方法")
- 在河南，端午节除了吃蜜枣粽子，还会炸上一些菜角，麻叶，油饼等。今天分享一道炸菜角的做法，一起来看吧用料中筋面粉400克鸡蛋2个韭菜1把干粉条1把盐少许食用油1勺十三香1勺糖2克老抽0.5勺蚝油1勺河南端午美食之炸菜角（外皮不硬有技巧）的做法准备主要食材，面粉，鸡蛋，韭菜，粉条先制作面...
- 33301
![难度★ 耗油香菇青菜（附香菇挑选清洗技巧和绿叶菜焯水技巧）食谱大全及做法，烹饪好吃的难度★ 耗油香菇青菜（附香菇挑选清洗技巧和绿叶菜焯水技巧）方法]( "难度★ 耗油香菇青菜（附香菇挑选清洗技巧和绿叶菜焯水技巧）食谱大全及做法，烹饪好吃的难度★ 耗油香菇青菜（附香菇挑选清洗技巧和绿叶菜焯水技巧）方法")
- 做菜其实没有想象中的难，大家千万不要有心理负担。谁还没炒糊过？谁还没盐多齁死人了过了？谁的处女作又是色香味俱全的呢？经常有朋友请教我做菜的问题，我居然找不出一个适合新手的菜谱。现有的菜谱往往步骤简单，调味也是很粗略，尤其很多入门级菜谱，那个盐适量让人崩溃好么。我尽量...
- 18172
![小技巧如何做才美味，怎么做小技巧简单又好吃]( "小技巧如何做才美味，怎么做小技巧简单又好吃")
- 用料鸡蛋1个纯牛🐄奶1碗中/高筋面粉500克盐3克酵母8克小苏打3克小技巧的做法和上次一样小苏打一定加想发到位就要烧一锅温水把盆和面放入锅中，醒发一夜盖上锅盖错不要擀，一边扯一边按如果太宽就从中切开中间➕点水利于黏合扯开后醒十分钟下锅时不要扯这才是🈴️格的油条小贴...
- 23045
![炸油粿如何做才美味，怎么做炸油粿简单又好吃]( "炸油粿如何做才美味，怎么做炸油粿简单又好吃")
- 成品约34个左右用料红薯1个（约2斤）糯米粉1斤雪粉半斤白豆半斤盐少于芹菜少于炸油粿的做法这个面团的制作过程在我前面的一个菜谱有详细解说。先取两手糯米粉加水揉成团，然后跟红薯一块蒸，趁热倒入全部雪粉，再按量斟酌下糯米粉。揉成团。这个糯米粉的量还得看你番薯粉量多量少...
- 7738
![酥脆炸虾片简单技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆炸虾片简单技巧方法]( "酥脆炸虾片简单技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆炸虾片简单技巧方法")
- 小时候，妈妈经常做虾片，作为看电视休闲假期小零食。长大了很久没吃，想要回忆小时候的味道。学会一道菜，其实也是品尝岁月的味道。用料虾片一小袋橄榄油（食用油）最好多一些酥脆炸虾片简单技巧的做法本人用的是电磁炉，热锅凉油，烧至微微冒烟。普通的煤气灶燃气灶都是一样的道理。油...
- 33314
![技巧如何做才美味，怎么做技巧简单又好吃]( "技巧如何做才美味，怎么做技巧简单又好吃")
- 用料技巧的做法技巧调料不用严格按照食谱，会咸腌肉可以在大锅煎东西水分一定要吸干会迸溅烤箱，食物上下垫锡纸烤后拿进室内摔打所有口味蛋糕都要打发蛋白好吃加酸奶可以替代油增加湿润度酸奶蛋糕比较湿，加了香蕉更湿，若烤箱一定要低温烤鸡腿下面接盘里防水，先肉面朝上再皮面朝...
- 12687
![炸肉丸、炸香酥龙利鱼丸（通用方 技巧篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸肉丸、炸香酥龙利鱼丸（通用方 技巧篇）方法]( "炸肉丸、炸香酥龙利鱼丸（通用方 技巧篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸肉丸、炸香酥龙利鱼丸（通用方 技巧篇）方法")
- 炸鱼丸一定加入些许五花肉，才是好吃的做法。炸肉丸也是，加入鱼肉，才香咧！~用料【葱姜水】葱3根姜5片或一小块水200克【主料】龙利鱼500g五花肉500克鸡蛋清2只淀粉10g盐约2.5—3克料酒5g生抽5g胡椒粉1克油10克冷馒头半个*本方子也完全可以做肉丸，一样好吃。把龙利鱼去掉，换成两...
- 16189
![炸鱼不破皮的技巧分享食谱大全及做法，烹饪好吃的炸鱼不破皮的技巧分享方法]( "炸鱼不破皮的技巧分享食谱大全及做法，烹饪好吃的炸鱼不破皮的技巧分享方法")
- 很多美食达人分享过了，这里我在班门弄斧秀一把😀用料鲫鱼宽油就是油多放一点炸鱼不破皮的技巧分享的做法1.买回来的鱼洗干净后，用厨房纸稍微擦一下，再拍一层薄薄的干面粉在表面，也可以用淀粉。2.锅里多放点油，开中火，把鱼放进去，重点：不要着急去给鱼翻面，稳住心神你就成功了。大概...
- 30186
![炸韭菜粿如何做才美味，怎么做炸韭菜粿简单又好吃]( "炸韭菜粿如何做才美味，怎么做炸韭菜粿简单又好吃")
- 用料韭菜粿4个鸡蛋1个木薯淀粉少量炸韭菜粿的做法将鸡蛋打在碗里，加上木薯淀粉搅拌均匀，把韭菜粿粘上鸡蛋木薯淀粉汁。煎至两面金黄即可捞出。...
- 14377
![翻版技巧的详细做法大全,简单又营养的翻版技巧做法]( "翻版技巧的详细做法大全,简单又营养的翻版技巧做法")
- 下面👇🏻你们会用料低筋面粉翻版技巧的做法以上的视频就是翻版时候刮刀的动作片。希望大家喜欢我个人的分享...
- 29940
![天妇罗和一些油炸技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的天妇罗和一些油炸技巧方法]( "天妇罗和一些油炸技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的天妇罗和一些油炸技巧方法")
- 油锅的技巧很多，学了不容易忘记用料虾若干鸡腿3个鸡蛋一只低筋面粉200克地瓜粉100克味啉2勺白胡椒黑胡椒少许天妇罗和一些油炸技巧的做法取鸡腿肉，切成1寸半左右的块，加入味啉，白胡椒，蒜蓉腌4个小时，没有味啉也可以用料酒替代，喜欢辣的可以加些辣椒粉虾仁用虾肠虾去皮，在腹部切几...
- 9552
![油炸小技巧如何做才美味，怎么做油炸小技巧简单又好吃]( "油炸小技巧如何做才美味，怎么做油炸小技巧简单又好吃")
- 本人油炸经验有限，也不是很喜（pà）欢（pàng）吃油炸的菜，但是出于对厨房的热爱，也是尝试过的。最初问了好多朋友也找了许多菜谱，朋友们都是经验大咖，而菜谱不是说的太过专业就是一句油炸后即可食用，我就囧了……直至今早刷微淘无意中看见了这视频。机智✨如我，当即截图。可是既然要发...
- 19587
![做菜技巧如何做才美味，怎么做做菜技巧简单又好吃]( "做菜技巧如何做才美味，怎么做做菜技巧简单又好吃")
- 听来的各种技巧用料盐糖做菜技巧的做法炸粉玉米淀粉：吉士粉=2：1，要充分混合，这样炸好后就是好看的金黄色120克红葱头炸干葱酥，=40克油葱酥（买现成的）软炸里脊里脊切片先腌入味，土豆淀粉和水一比一混合，静置，倒掉清水，剩下粉浆，里脊肉片放入粉浆里，一片片炸，粉浆衣不会脱落。腌虾仁等海...
- 9898
![炸虾片技巧的详细做法大全,简单又营养的炸虾片技巧做法]( "炸虾片技巧的详细做法大全,简单又营养的炸虾片技巧做法")
- 这是我第一次炸虾片，和我想象中的不一样，所以第一波操作浪费了一些虾片。后来才意识到虾片完全膨大展开需要空间，之后才成功了。分享给大家，减少不必要的浪费用料油300克虾片适量炸虾片技巧的做法起锅热油，当油温合适以后，转小火，放入一个虾片，虾片会迅速膨胀展开油温合适是指筷...
- 26481
![炸紫菜粉粿如何做才美味，怎么做炸紫菜粉粿简单又好吃]( "炸紫菜粉粿如何做才美味，怎么做炸紫菜粉粿简单又好吃")
- 用料地瓜粉适量凉稀饭适量萝卜干适量紫菜适量韭菜适量炸紫菜粉粿的做法萝卜干，紫菜，韭菜切碎。凉稀饭和地瓜粉混合，呈粘稠状，可流动。加入步骤一的食材，因为萝卜干有咸味，不加盐，如果觉得不够咸，可以加入适当盐。用勺子一一放入油锅，小火慢煎至两面有些许金黄色。...
- 19085
厨趣阁
