下饭菜 辣椒炒番茄食谱大全及做法,烹饪好吃的下饭菜 辣椒炒番茄方法
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一款好吃的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,酸辣口,可单吃、可拌面、可夹馒头,好吃的不要不要的
用料
辣椒 | 数根(随意) |
番茄 | 2个 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
食用油 | 适量 |
葱花 | 适量 |
食醋 | 一勺 |
花椒粉 | 一小勺(可不加) |
下饭菜 辣椒炒番茄的做法
干锅,不加食用油哦,直接放入切好的辣椒,煸炒出香味
切好葱花和番茄
将炒好的辣椒盛出来,锅中倒入适量食用油
依次加入葱花、辣椒
加入适量食醋,继续炒
加入切好的番茄,炒几下后,再依次加入盐、糖、花椒粉。继续翻炒至番茄软烂,即可出锅
完成!主要这次选的番茄太生,不出汤汁,不过下顿吃,上锅蒸一下就好了
小贴士
1、这次选的料是杭椒,而且切了不少,有点儿辣的不行。其实用青尖椒做也是很好吃的。
2、番茄建议选择熟的较大的,这样比较容易出汁,口感也更好。
3、中式菜品中的调料不像西餐那么精确,所以所有调料都随大家自己的口味来调。
4、这个菜单吃也好,夹馒头、拌面条也很美味
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