肉酱螺纹意粉做法烹饪大全 地道肉酱螺纹意粉如何做
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周末给女儿精心准备的肉酱粉😘
用料
西红柿 | 2个 |
白蘑菇 | 6个 |
虾 | 10只 |
肉末 | 100克 |
大蒜 | 2瓣 |
盐 | 适量 |
蕃茄酱 | 适量 |
生粉或红薯粉 | 1勺 |
豉油 | 适量,勾芡用 |
清水 | 适量,勾芡用 |
肉酱螺纹意粉的做法
洗干净食材,虾新鲜的最好啦,剥壳
西红柿切丁,蘑菇切片
猪肉剁碎
准备食材时,先把螺纹意粉煮熟捞出备用
煮好的螺纹意粉
虾仁先炒变色捞出,因为虾煮太久太老了,后面收汁的时候放下去再煮半分钟左右就好了
蒜蓉炒香下肉末,然后下番茄和蘑菇翻炒
适量水,下番茄酱,盐,煮开尝一下够不够咸,不够再做调整
煮开放水淀粉勾芡
剩下的汁意粉倒入炒匀
捞起来的肉肉们
意粉捞起后,捞出的肉肉们下锅再收一下汁就可以淋在意粉上面了
香喷喷,好满足
小贴士
大人的口味,可以放点黑胡椒汁和黑胡椒粉,更香
如果家里有黄油,换成黄油煮,更好吃,我没有,这次用普通的食用油煮的
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