香菇虾仁烧麦做法烹饪大全 地道香菇虾仁烧麦如何做

用料  

香菇虾仁烧麦的做法  

1. 糯米提前泡一两个小时，加水与糯米齐平，水开后上锅大火蒸20分钟。放凉备用。

2. 干香菇泡发后切细，虾仁洗净剁碎，胡萝卜切丁。

3. 猪瘦肉剁成肉糜。

4. 锅里放油，把瘦肉炒至表面微焦。

5. 爆香香菇和虾仁。

6. 加胡萝卜翻炒几遍，加泡香菇的水煮开。

7. 加蒸好的糯米，拌匀。

8. 加盐，生抽，鸡精调味。

9. 用饺子皮捏起来。水开上锅蒸10分钟。