- 2020年10月14日周三重庆雨一款为平淡面包增色的馅料,咸甜奶香味让人越吃越上瘾。适合用于面包加馅后烘烤或者做甜包子馅。用料室温软化黄油100克糖粉45克盐2克鸡蛋液50克奶粉120克美善品面包奶酥馅的做法将黄油和糖粉加入主锅,设置1分钟/速度3.5中途30秒时暂停,打开锅盖将巴...
- 31463
- 这个巧克力奶油馅真是太好吃了,吃起来是冰淇淋的口感,但是又不会太冰,打发以后品质稳定,用来做裱花也是可以的,如果没记错配方来自HP大师巧克力一定要用品质好的,法芙娜或者可可贝瑞都可以,一般代脂巧克力就不要用了,可可比例62-70%都可以,可可比例高的糖就适当多一点用料淡奶油75...
- 31810
- 用料高筋面粉克奶粉克美善品面包面团的做法天气热,为了很好的控制面温。可以直接用冰块替代等量的水来揉面(可以买硅胶冰格,提前冻好冰块)安排面包的配比,先放好冰块用30秒速度10把冰块打成冰渣。然后加入面粉和其它一些配料之后。主页面往左边拉用调和健,30速度6调和。然后启...
- 24023
- 基础芯片中一款基础面包,步骤简单,但是本身口感偏干略粗糙。现在在芯片基础上加了牛奶用量和揉面时间的变化后,口感绵密很多。适合作为普通花式面包的基础面包。可添加葡萄干、豆沙等馅料,增添风味。表面也可以改用杏仁片或者椰丝等装饰。注意看步骤中的3个“划重点”!!!用料牛...
- 30119
- 几年前去台湾,买过微热山丘和旧振南的凤梨酥两个品牌各有特点,微热山丘的馅多,酸甜香软,旧振南的馅皮多,黄油味香浓,和它的名字一样有一种旧时点心的感觉有小美,我也能尝试复刻一下它们的味道,怀念下旧时光纯凤梨炒出来的馅才叫土凤梨馅哦用料菠萝2个水饴75克冰糖70克黄油15克土...
- 30744
- 用料水油皮中筋面粉180g猪油60g糖25g水60~75克油酥低筋面粉140g猪油70g内馅蛋黄16个红豆沙400g蛋黄1个黑芝麻适量蛋黄酥-美善品版(小包酥)的做法水油皮的所有食材放入小美主锅内,以20秒速度由3至6混合,接着以6分钟揉面(方子中的水量要根据自己面粉的吸水性进行调整)6分钟后面团...
- 16089
- 现在的我,厨房就是我的根据地,做什么像什么,家人赏脸我就越发不可收拾……用料高筋面粉600克蛋液90克黄油80克酵母6克牛奶200克糖50克(减量了)美善品-日式牛奶面包卷的做法200g牛奶,6g酵母,糖50g,37度速度3/3分钟因为美善品揉面太多效果不太好,牛奶倒出100g,先揉面1/2,也就是100g牛...
- 30335
- 家里没有肉,又想吃包子怎么办呢?那就做个素馅包子吧,翻了翻家里的食材,有什么就加什么,所以凑出来了胡萝卜,韭菜,鸡蛋。还有一节南瓜,蒸熟揉到面里,做个南瓜素馅包子,记录食谱分享给大家。好吃记得交作业哦😊馅可以任你自己喜欢来搭配就好了。用料面粉500克酵母5克南瓜泥300克盐2克...
- 26378
- 难度:容易准备时间:10分钟总时间:小时35分钟产量:12片用料高筋面粉310克牛奶(冰冷)230克蛋黄1个糖30克盐1/2茶匙奶粉10克酵母粉1茶匙牛油(软化)25克汤种牛奶面包(小美版/美善品TM5/TM6)的做法将20克高筋面粉和100克鲜奶放入主锅,以3分/80°C/速度3烹煮。置放10-15分钟。加入130克鲜...
- 21077
- 看到原酱肉包菜谱,被肉馅森森地吸引了,鼓励自己:怕什么?做!我可是有锅的人!用料五花肉300克姜片三四片五香粉少许淡口酱油15克甜面酱30克白糖10克食用油5克白胡椒少许葱一根切段虾皮香菇粉(自制)3克酱肉包子馅美善品版的做法五花肉放网锅,不切先洗,5mins/50℃/速度5。有了一根干净...
- 19647
- 用料👉波兰种:高筋面粉60克水60克酵母1/2茶匙👉主面团高筋面粉200克低筋面粉40克糖50克1个鸡蛋+牛奶110克盐1/2茶匙kiri奶油奶酪80克酵母1/2茶匙黄油25克👉奶酪馅:kiri奶油奶酪160克淡奶油55克糖粉30克👉装饰部分奶粉适量美善品•雪花奶酪面包的做法将波兰种的材料放入容器...
- 13219
- ❄️去年做的圣诞雪花面包,为了给娃们一个仪式感,就整了应节面包,娃们可开心了~🎄没有小美,面包机和厨师机一样可以揉面哦,主要是塑形~💚除了塑形难一点,其他都不难的哟~用料高筋面粉320克砂糖40克酵母6克海盐2克鸡蛋1个(约40克)牛奶140克(根据面粉吸水性增减)草莓馅适量(其他馅也可以)黄...
- 28909
- 补钙的一款面包,蒜蓉不经意间全部吃完了用料高筋面粉200克冰鸡蛋一个(50克左右)黄油15+20克糖20+30+10克酵母2克牛奶120克美善品蒜蓉奶酪面包的做法1.主锅加入120克牛奶,鸡蛋液50克,糖20克,高粉200克,酵母2克,30秒速度3~6搅和,4分钟揉面后,加入黄油15克,盐1克,再揉面2分钟出现手套膜...
- 26798
- 用料高筋面粉250克黑全麦粉250克酵母10克黄油30克白砂糖30克清水300克盐2克全麦面包-美善品(小美)出品的做法小美主锅中放入清水,黄油,酵母和白砂糖以2分钟,37度,速度1搅拌均匀,目的是激活酵母,这是激活后的样子倒入面粉和盐以20秒,速度由3逐渐调整至6混合面团,再以5分钟揉面揉好的...
- 23939
- 用料馅料凤梨去皮后750克冰糖75克(根据凤梨酸甜调整)酥皮黄油100克鸡蛋1个奶粉40克低筋面粉150克糖粉25克盐1克美善品•凤梨酥(含馅料做法)的做法凤梨去皮切块,放入主锅,设置3秒,速度6,打碎。把网锅架在一个大碗上,这个碗的要求是能让网锅不全部落下去,保持悬空的状态。把打好的凤...
- 31151
- 利用小美的高效率揉面功能呢各种面包信手拈来用料细砂糖25克酵母2.5克蛋液20克牛奶90克水50克高筋面粉180克低粉20克盐3克黄油20克美善品草莓奶油小面包的做法糖,酵母,牛奶,水3分钟/37度/速度4激活酵母加入高粉,低粉,蛋液,盐,3分钟揉面模式再加入黄油,再次揉面3分钟取出面团放入...
- 24962
- 奶盐面包卷,(无蛋版)烤箱预热至少12分钟以上温度才会均匀不用一次发酵,直接整形发酵过程要保湿保温,一定要发酵到2-2.5倍以上表面装饰可以用海盐,也可以撒一点芝麻用料高筋面粉350克低筋面粉150g糖20克牛奶330克盐5克新鲜酵母10g黄油10克黄油切成条(夹心用)每条约5g海盐适量美善...
- 14984
- 用料高筋面粉(两个450克土司的量)520克鸡蛋2个液体(淡奶油,牛奶,水,酸奶,豆浆等)300克糖40克酵母粉5克盐5克黄油(选加)30克奶粉(选加)30克牛奶土司面包(美善品版)的做法用量是两个450克土司的量。加入液体部分,奶粉,酵母粉,2分钟/37℃/速度1,活化。加入鸡蛋,高筋面粉,糖粉,30秒/速度3-6混合,加...
- 14998
- 一定要有耐心等待美味出炉的那一刻~用料高筋面粉300克法芙娜可可粉20克冰牛奶150克淡奶油40克酵母5克鸡蛋1个糖粉30克盐3克黄油30克耐高温克力豆适量美善品巧克力牛奶软面包的做法将除黄油和盐和巧克力豆以外的食材全部放入主锅选择8分钟揉面模式,在后4分钟加入黄油➕盐揉...
- 33428
- 做桃酥饼就是这么简单!一口下去酥的掉渣,满嘴香甜!来来来,厨房小白,零基础怕什么,免费带你一步一步,一步一步走进烘焙世界![机智][机智]用料糖100克猪油120克全蛋液40克低粉240克小苏打2克泡打粉4克核桃碎40克美善品桃酥的做法核桃10秒/速度10打碎后倒出然后放入糖,猪油,全蛋液,1分...
- 28714
- 用料饼皮奶粉60克鸡蛋2个低筋面粉270克糖粉60克盐2克杏仁70克(可以不放)无盐黄油200克凤梨馅冰糖100克凤梨2000克美善品凤梨酥的做法低粉奶粉杏仁粉过筛,黄油软化切小块,常温鸡蛋,糖粉盐一起放入主锅,1分钟3-6速,做成面团,每个30克,做24个饼皮,备用都乐凤梨去皮切块,放入主锅4秒5速,...
- 27159
- 用料高筋面粉克美善品奶酪罗勒扭结面包的做法1...
- 21400
- 提前预热烤箱165度,10分钟烘烤165度,25-30分钟烤10分钟盖锡纸用料万能奶酥馅:黄油45克砂糖30克全蛋液15克奶粉55克盐0.5克葡萄干/蔓越莓50克果干可以提前用朗姆酒浸泡备用面包胚:糖粉25克高粉260克蛋液做馅料剩余酵母3克牛奶100-110克根据面团状态添加淡奶油60克盐2克美善品...
- 20923
- 曾经风靡日本的巨蛋面包,非常的好吃,表皮脆脆的,很香甜很香浓,我用的是中种法,冰箱冷藏发酵,面包的组织更细腻松软…大家都知道,做面包揉面特别的痛苦,今天就用美善品来揉面,8分钟就揉好面团,达到出膜状态…用料中种面团材料:A高筋150克全蛋液20克细砂糖10克纯牛奶50克淡奶油40克干...
- 18094
- 2021年12月1日周三重庆晴超级无敌好吃的鲜肉包子馅制作简单,请按照食材准备好再操作哦!此方子的馅对应500克面粉的面团。用料莲藕(必须!)150克老姜20克半肥半瘦猪肉(切小块冷冻1-2小时)350克盐1茶匙糖2茶匙白胡椒粉1茶匙红薯淀粉20克鸡蛋清1个蚝油1汤匙生抽1汤匙水60克葱花50克...
- 15056