多彩鱼蛋烧如何做才美味，怎么做多彩鱼蛋烧简单又好吃

我家宝贝儿吃东西越来越叼，不晓得为什么😅，纯粹的鱼汤面条以前是爱吃的，现在却不太热乎了，于是今天换换做法儿。

用料  

多彩鱼蛋烧的做法  

1. 番茄半个去皮切碎，洋葱、葱、蒜2瓣，依次切碎备用。

2. 龙利鱼片儿2片，洗净切块。

3. 香菇半个，菠菜少许。

4. 这是我提前给孩子做的菠菜面，冻在冰箱里，拿出来一份。

5. 捏碎些。

6. 把面条、香菇、菠菜，焯水，轻轻焯水就行，不用到熟透的程度，因为我们后面还要蒸。菠菜、香菇切碎。

7. 龙利鱼用料理机打碎。

8. 把蛋清➕进盘内，留蛋黄。

9. ➕少许生抽➕香菇瑶柱粉➕虾粉➕少许盐拌匀。

10. 乐扣玻璃方形饭盒，刷橄榄油一层。

11. 把刚刚处理好的鱼面蔬倒进容器码好。

12. 隔水蒸，15分钟。大火开开后转小火记时。

13. 剩余的蛋黄➕一勺面粉，搅拌成糊儿

14. 如果有点儿干就➕少许水，我➕了少许鱼汤，鱼汤是我提前熬好的。

15. 15分钟时间到，把搅拌好的蛋液均匀淋在容器表面一层，再蒸5分钟。

16. 蒸好了。

17. 脱模儿，切块。

18. 搭配小鱼汤，完美。下面着重介绍下我的密制蘸料。有了这个蘸料，小姑娘吃得很嗨皮。😄

19. 葱、蒜、洋葱热油爆香

20. 番茄下锅，翻炒成酱，➕少许生抽➕少许香菇瑶柱粉

21. ➕少许纯净水熬3分钟。

22. ➕水淀粉，熬至粘稠，就可以了。你get了吗？😄