- 麦兜说过,“即使是一块牛肉,也应该有自己的态度。”八角、桂皮、花椒、黄豆酱……各种香气在锅里横冲直撞,满屋子飘香。酱好的牛肉切成薄片,喝粥吃两片也可,煮面放两片更佳;那一锅老卤还可以继续酱鸭胗、酱鹌鹑蛋、酱各种各样!用料牛腱1000克盐15克料酒60毫升酱油50毫升黄豆酱10...
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- 最近大爱的一道菜。发现什么跟豆瓣酱一起闷都会很香,一大锅,很东北,很下饭!用料东北豆瓣酱芸豆土豆洋葱蒜姜肉馅料酒酱闷芸豆的做法芸豆摘好,洋葱切小碎块,土豆切块,姜蒜切末备用土豆下锅炒到金黄盛出备用炒洋葱,放肉末,我用的是整盒的牛肉馅。放入少量水和料酒以及切好的姜,最后加...
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- 记忆中的美味,被小丽的配方完美复刻用料杏仁300克山药100克任芸丽创新的杏仁茶的做法南北杏仁水泡24小时,途中换水一次。料理机打磨,杏仁渣可以两次加水打磨,浓度自行掌握。过滤后的杏仁茶基底,小火烧开备用。喝的时候放糖(我放的是赤藓糖醇/零卡糖),冷热皆可,加了两个蛋白,即成为...
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- 用料芸豆300克虾酱1勺鸡蛋三个虾酱芸豆的做法鸡蛋打散。放入一勺虾酱。搅拌均匀。锅中放入少许花生油烧热。将拌匀的虾酱鸡蛋倒入,用筷子划散。鸡蛋还很嫩的时候倒入碗中。这是用筷子划散的形状。锅中再加入少许花生油,将芸豆小片均匀翻炒。再加入鸡蛋碎。将芸豆炒熟,即可小...
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- 用料牛肉500克生抽三勺香叶2⃣️片盐3克老抽一勺勺桂皮1⃣️块辣椒粉适量花椒粉适量糖10克白芝麻适量油适量任性的牛肉干的做法牛肉切块,水煮开,下牛肉,紧一下。我想做大块的牛肉干,所以切的很大很大哈哈😄。紧好牛肉以后,将牛肉和汁液分离。煮好的汤汁留着可以做牛肉汤,不要扔这可...
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- 搬运自用侵删用料肉京酱肉丝(wx搬运牛奶和爱丽丝)的做法---...
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- 用料牛肉500克蒜3-4瓣芸豆适量(喜欢就多放点)料酒适量火锅底料三分之一包—半包牛肉炖芸豆的做法牛肉切块,放冷水中浸泡一段时间去除血水泡好的牛肉冷水下锅(没时间泡也可以直接下锅),加大蒜、生姜、葱、料酒(家里有什么放什么,主要是去腥),大火煮沸,撇去血沫,再煮一会儿就可以捞起来...
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- 以前妈妈总是做,觉得这是妈妈的味道,现在自己长大了,自己也可以做用料猪肉红白相间适量葱1颗芸豆不要扁的适量花椒,麻椒,大概15颗左右花生油适量甜面酱适量芸豆酱的做法肉切片,稍微厚点也可以,芸豆切的稍微短点,葱斜切,花椒麻椒用水洗洗油开了后,放入花椒麻椒,放入肉,看到白肉成了金...
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- 一直喜欢朋友家的自制牛肉酱,大块牛肉,所以拿来做了挺多种菜式,觉着特别好吃用料芸豆一斤左右葱姜蒜适量牛肉酱两勺牛肉酱版无水芸豆的做法芸豆提前晾干水分,备用少于油➕葱姜蒜➕牛肉酱超香放入芸豆,不加水,小火勤翻动,慢慢焖熟,味道特别香,根据牛肉酱的咸度适当加盐...
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- 疫情学习美食用料面粉若干克芸豆若干克猪肉若干克粉丝1把葱半根生姜五片芸豆酱肉粉丝包-山东版的做法面粉加酵母醒发3小时,这期间把芸豆切成如图形状,把猪肉切成大块,红薯粉用凉水泡。切好的豆角,要先去锅里炒一下,炒到四五分熟,因为生豆角吃了容易中毒!用生抽老抽蚝油料酒,将猪...
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- 任芸丽,美食杂志主编,曾在《贝太厨房》做了十多年主编,现在自己做了食盐美食料理MOOK书系列《食盐Salt》今天这道西红柿汤面,是任主编生病时想吃的食物每个人都有记忆中的味道,尤其小时候生病吃的食物,更会伴随今后的每一次生病。生活大爆炸里Sheldon每次生病都要喝汤,汤里必须...
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- 宝贝爱吃的肉包子用料芸豆250克面粉500克酵母3克前肘肉400克葱姜适量洋葱四分之一个酱肉芸豆包的做法芸豆蒸熟,大约十五分钟芸豆有点少,加点洋葱和大葱前肘肉切丁,这次尝试先把肉炒炒。肥肉煸出猪油,调馅的时候就可以少用点花生油了肥肉煸好后,加肉瘦肉丁炒至八分熟就可以,加入...
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- 爱丽丝版本用料牛腱1000克姜少许八角3个茴香少许干辣椒少许花椒少许冰糖少许香叶2片桂皮2块大葱少许料酒3勺酱油4勺蒸鱼豉油2勺耗油1勺老干妈或任意油泼辣子2勺花椒油三分之一勺腐乳1块橙子半个爱丽丝版本卤牛肉的做法冷水泡牛肉30分钟换一次水,泡2小时左右冷水下锅放牛肉...
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- 虽然不算北方人,但是从小就爱吃面食,早餐那必须得吃馒头或者饼,不然就觉得没吃一样。吃馒头小的时候得要就着咸菜,长大了就各种辣椒酱,牛肉酱,结果吃了几年买的各种酱也吃腻了,觉得不好吃了,那没有酱咋下馒头饼呢?就有了这个牛肉辣椒酱,又有肉,满足了我的肉食需求,还够辣,世界又变得美...
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- 芸豆酱肉包用料白芸豆400克猪梅花肉200克中筋面粉400克干酵母4克白糖10克盐1克水210克色拉油适量一品鲜酱油适量黄豆酱适量大葱1根姜适量十三香适量鸡精适量蚝油适量香油适量芸豆酱肉包的做法白芸豆洗净切小段热锅凉油放芸豆,加一品鲜酱油炒至七八分熟放盆中备用猪梅花肉...
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- 用料羊肉300克姜5片胡萝卜1根水600ml土豆1个苹果1个番茄1个葱1/3根咖喱块1盒咖喱羊肉/牛肉/任何肉的做法备料:番茄苹果去皮切块,萝卜土豆切块大火烧油加入葱姜,略香加入羊肉和料酒,煸炒一会加入苹果番茄胡萝卜,将番茄炒化番茄炒化,胡萝卜炒表面软后加水,大火煮开转中火,15分钟后...
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- 中午剩下的一块香煎黑椒牛排。一块牛排一个人吃,何不做成羮全家吃。独乐乐不如众乐乐!用料香煎黑椒牛排1块西红柿1个鸡蛋1只黑木耳适量香菜适量水淀粉适量葱白少许牛肉羹_熟牛排华丽丽的转身的做法牛排、西红柿、黑木耳、香菜切丁,鸡蛋打匀,淀粉加水调好。锅内放油,下西红柿、...
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- 调一碗面糊做饼皮,炒点蘑菇和培根做馅儿,搭配上绿叶蔬菜,中西合璧好吃得很。用料鸡蛋2只牛奶70g面粉29g蘑菇绿叶菜芝士奶油10g牛肉牛肉可丽饼的做法准备食材面粉过筛牛奶倒入面粉中一个鸡蛋加入搅拌成糊绿叶菜取叶茶树菇去梗牛肉切块放入无油锅中煎熟倒入牛油果油蘑菇炒熟加...
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- 用料1(芸豆肉馅(调味料))芸豆一斤瘦牛肉馅8两木耳(切末)少许葱末姜末少许酱油2大匙蚝油1大匙盐3小匙鸡粉一小匙花椒水1大匙花生油2大匙香油1大匙用料2(面团材料)面粉4.5杯水380ML酵母1.5小勺芸豆牛肉包的做法把面粉+温水调和的酵母放入面包机使用发酵功能发酵一个小时面团发...
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- 焖面做了很多年了,一直不是很成功。最近入手了一口铁锅,配的木头盖子,做饭过程中锅盖上竟然不挂水,太优秀了,做出来的铁锅焖面真的是汁水多多,完美。用料牛肉200克土豆2个芸豆一把鲜面条2份葱花(不喜欢可以不放)适量香菜(不喜欢可以不放)适量蒜4瓣铁锅焖面(土豆芸豆炖牛肉版)的做法牛...
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- 七点零五分想你的心惺忪未醒窗外阳光未能明媚但你明媚用料主料千层面黑胡椒酱马苏里拉奶酪辅料橄榄油盐2勺任性厨房丨黑椒牛肉酱千层面的做法按自己烤碗的分量准备好千层面。沸水下锅,加2勺盐。煮8分钟捞出烤碗底部抹一层橄榄油,然后按一层面,一层酱,一层奶酪铺满烤碗,最上层...
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- 用料详情看图任面酱的做法看到没有参考的,把这个分享一下。我也没做过,希望对照着做成功。...
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- 当爸妈的喜欢吃长长的传统博洛涅斯(番茄牛肉酱)意大利面条,但对不大的孩子来说未免分量太足了,而且长长的面条孩子吃起来,还没进嘴就已经上身了。所以制作这款迷你番茄牛肉酱麦丽莎儿童意面。保留传统做法,但减少了洋葱,去掉了胡椒的重口味用料麦丽莎儿童卡通意面牛肉馅番茄番茄...
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- 我翻遍了所有的菜谱,也没有发现我最最爱吃的那种家常芸豆炖肉。我真的非常惊讶,而且山东人表示我们不吃大酱呀!只好把自己家传的做法告诉大家咯!!用料芸豆一把猪肉(我用的里脊肉,大家可以用五花肉哟)葱姜蒜适量生抽适量清水适量芸豆炖肉(简单美味无大酱版)的做法芸豆掰小段,切也...
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- 蛋白如凝脂,细嫩清爽;蛋黄化沙多油,馥郁芬芳,这浓香,配白粥或阳春面,绝了!原方来自任芸丽《吃情十物》。用料鸭蛋10只盐400g姜2片桂皮2根陈皮5g高度白酒30ml花椒20g八角3颗腌咸蛋(任芸丽版)的做法鸭蛋逐个洗净晾干,要是嫌晾干费时间,可直接用厨房纸巾抹干。鸡蛋也可腌咸蛋,但试验过还...
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