羊肉丸子蔬菜意面汤食谱大全及做法，烹饪好吃的羊肉丸子蔬菜意面汤方法

一边做羊肉丸一边预感这道美食肯定很香，果然做出来满屋飘香，非常暖胃。

用料  

羊肉丸子蔬菜意面汤的做法  

1. 将制作肉丸的全部食材放到碗里揉匀后用手搓成重20克/个的丸子。在热锅中倒入橄榄油，把丸子放入锅内煎2-3分钟直到每面金黄，然后捞出来备用。

2. 在另一个深锅里加热后倒入橄榄油，再放入大蒜粒和洋葱粒以及辣椒粉、生姜粉不停地翻炒2-3分钟直到洋葱变软，然后加入切好的胡萝卜、西芹、西葫芦翻炒均匀后加1升水和蔬菜汤块盖上锅盖煮20分钟。

3. 加入浓缩番茄膏和番茄汁（3个小番茄提前用破壁机捣碎）煮开后放入意面和羊肉丸子盖上锅盖煮8-10分钟。装盘时放香菜碎。

小贴士

1.该配方可供2-3人享用。
2. 北非混合香料ras-el-hanout淘宝有卖。
3.口味重的厨友可以在做丸子的时候加入适量的盐和黑胡椒粉。