![奶香手撕吐司🍞｜无需完美手套膜/筋道弹牙有韧性食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香手撕吐司🍞｜无需完美手套膜/筋道弹牙有韧性方法]( "奶香手撕吐司🍞｜无需完美手套膜/筋道弹牙有韧性食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香手撕吐司🍞｜无需完美手套膜/筋道弹牙有韧性方法")
- 配方🉑️做2条450克吐司🍞⚠️写在前面：手撕吐司🍞的方子含水量很低哦！面团略干，打面时间久，需要严格控制低温，出膜略困难。整形操作略困难，需要多松弛，这些都是正常的，请知悉！因为含水量低出膜较困难，尤其夏天，所以我就想到了一个好方法，不需要打出完美的手套膜了，同样可以有很好的拉丝，跟...
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![弹牙不费牙的泡椒凤爪食谱大全及做法，烹饪好吃的弹牙不费牙的泡椒凤爪方法]( "弹牙不费牙的泡椒凤爪食谱大全及做法，烹饪好吃的弹牙不费牙的泡椒凤爪方法")
- 鸡爪第二季——弾牙不费牙的泡椒凤爪。😜😜😜Thesecondseasonofchickenfeet-thechewypickledpepperandchickenfeet.用料鸡爪6只生姜两片京葱1段料酒2勺花椒50粒冰水800毫升凉开水300毫升白醋5勺泡山椒8个小米辣1个山椒水4勺白糖4克盐5克蒜瓣2瓣弹牙不费牙的泡椒凤爪的做...
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![滑、Q、弹弹弹，弹掉牙齿的自制面条，哈哈食谱大全及做法，烹饪好吃的滑、Q、弹弹弹，弹掉牙齿的自制面条，哈哈方法]( "滑、Q、弹弹弹，弹掉牙齿的自制面条，哈哈食谱大全及做法，烹饪好吃的滑、Q、弹弹弹，弹掉牙齿的自制面条，哈哈方法")
- 家里大宝、小宝和俩老顽童都喜欢面条。做面条到现在也是各种方子尝试，今天将这款干面团面条分享大家。用料面粉260g鸡蛋（去壳）55g左右清水50g盐1-2g滑、Q、弹弹弹，弹掉牙齿的自制面条，哈哈的做法和面，盐加入清水融化，和鸡蛋一起倒入面粉中，搅拌成雪花状，用手和起来，因为比较干，所以...
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![弹牙虾仁如何做才美味，怎么做弹牙虾仁简单又好吃]( "弹牙虾仁如何做才美味，怎么做弹牙虾仁简单又好吃")
- 用料青虾仁200g淀粉1勺料酒1勺盐2克弹牙虾仁的做法虾仁用少许盐加料酒加少许胡椒粉抓到有滑腻感，再加点淀粉抓一下，腌制15分钟。如果虾仁不是太好，可以加点姜丝去腥，淀粉也不要太多。腌制完毕绍一锅水加点料酒在里面，水开变小火，轻轻放入虾仁，轻轻划散，虾仁稍稍变色就可以捞出，基...
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![(弹牙的)自制凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的(弹牙的)自制凉皮方法]( "(弹牙的)自制凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的(弹牙的)自制凉皮方法")
- 用料中筋面粉500克凉水250克盐0.5克鲜美的自制酱2勺盐1-2克糖1克味极鲜3~4勺蒸鱼豉油2勺恒顺香醋3勺唇齿留香的自制蒜泥辣椒酱2勺味精少许小葱2根香菜2根食用油3~4勺麻油半勺黄瓜1一根胡萝卜半根绿豆芽250克蒜泥适量(弹牙的)自制凉皮的做法面粉中加少许盐(增加面粉筋性)，...
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![弹牙凉面如何做才美味，怎么做弹牙凉面简单又好吃]( "弹牙凉面如何做才美味，怎么做弹牙凉面简单又好吃")
- 超级劲爽开胃的凉面，一碗停不下来用料熟面条400克辣椒粉🌶️5克大蒜3瓣小葱3根食盐6克五香粉6克花椒油8克食用油10ml炸花生🥜10克香菜1根黄瓜丝🥒30克陈醋20ml生抽10ml弹牙凉面的做法碗中加入：辣椒粉🌶️、大蒜末、小葱末、盐、五香粉、花椒油，再加入热油爆香倒入过凉的熟面条，加...
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![酱油炒饭（弹牙版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱油炒饭（弹牙版）方法]( "酱油炒饭（弹牙版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱油炒饭（弹牙版）方法")
- 简单的食材也可以很好吃，完全没难度用料隔夜米饭适量鸡蛋2个胡萝卜半根就好干香菇放了3只（香菇和炒饭简直是绝配）尖椒2小只（忘记买葱了用这个代替）火腿肠1根味达美冰糖老抽1.5勺盐，白胡椒粉适量（盐别放多了，老抽本身就含有盐）蚝油一点点酱油炒饭（弹牙版）的做法把胡萝卜，泡发后的香菇，...
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![弹牙猪肉丸如何做才美味，怎么做弹牙猪肉丸简单又好吃]( "弹牙猪肉丸如何做才美味，怎么做弹牙猪肉丸简单又好吃")
- 猪肉买回来放冰箱冷藏1个小时，再拿出来搅拌，猪肉丸的爽脆在于低温下把肉丸打碎，所以放进去破壁机得水一定要冰水或冰块！如果温度过高肉丸就不弹牙了！用料瘦肉1000克盐18克泡打粉10克玉米淀粉30克胡椒适量冰开水100克炸蒜头适量鸡粉适量弹牙猪肉丸的做法1、把蒜头剁碎，炸到金黄...
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![弹牙猪蹄冻如何做才美味，怎么做弹牙猪蹄冻简单又好吃]( "弹牙猪蹄冻如何做才美味，怎么做弹牙猪蹄冻简单又好吃")
- 满满的胶原蛋白～希望只养颜不长肉😂用料猪蹄1只姜葱蒜，辣椒，八角，香叶料酒，盐，米醋，糖弹牙猪蹄冻的做法准备材料。超市买已经切好的蹄膀，你也可以买整只猪蹄回来自己处理。猪蹄先焯水去沫备用。猪蹄冷水下锅，加入葱姜蒜辣椒八角香叶料酒一起煮开后加入适量盐，米醋和糖，转小火加盖焖...
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![弹牙虾滑如何做才美味，怎么做弹牙虾滑简单又好吃]( "弹牙虾滑如何做才美味，怎么做弹牙虾滑简单又好吃")
- 一直爱吃火锅店里的虾滑，每次必点。自己想做又怕做不出火锅店弹弹的口感，今天看见冰箱里两袋虾仁不知道怎么吃，于是尝试了一下，不仅卖相不错口感跟饭店的几乎不差，以后省钱咯！用料虾仁一斤装淀粉20g鸡精半勺盐少许鸡蛋一个弹牙虾滑的做法取一半虾仁用料理机打成泥，加入鸡蛋清。...
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![弹牙墨鱼丸如何做才美味，怎么做弹牙墨鱼丸简单又好吃]( "弹牙墨鱼丸如何做才美味，怎么做弹牙墨鱼丸简单又好吃")
- 跟着妈妈去买菜，走到鱼档，妈妈突然开始问能不能打墨鱼丸。exo？？？然鹅居然可以。鱼档的阿姨带着我们到猪肉档她侄女那里借了绞肉机绞墨鱼。妈妈说她是心血来潮+预谋已久将要做墨鱼丸。上次已经问了鱼档的阿姨可不可以做墨鱼丸，但时间太晚就没有买。今天买了墨鱼问了鱼档老板怎么...
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![弹牙酿鸡翅如何做才美味，怎么做弹牙酿鸡翅简单又好吃]( "弹牙酿鸡翅如何做才美味，怎么做弹牙酿鸡翅简单又好吃")
- 脑子一抽居然想吃酿鸡翅，结果折磨了自己半天〒_〒只用中翅还是不太好，去掉骨头后形成的口袋太小了，建议大家有耐心做的话还是用整只鸡翅做哈，整只鸡翅的话去骨去点翅根跟中翅的骨，翅尖不用去。因为预计错了制作时间，这几只鸡翅去骨就用了一个小时😭，所以后面的步骤我给简化了。...
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![ocean的弹牙凉面食谱大全及做法，烹饪好吃的ocean的弹牙凉面方法]( "ocean的弹牙凉面食谱大全及做法，烹饪好吃的ocean的弹牙凉面方法")
- 看了舌尖上的中国香港那集想起来的。用料鸭蛋适量面粉适量喜欢吃的各种蔬菜。ocean的弹牙凉面的做法一滴水都不放，用鸭蛋和面，放一点点盐。就能很弹牙。准备你喜欢的拌菜。开水煮面，煮完用凉开水拔一拔。准备拌菜和炒的肉酱。拌拌吃。...
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![又酥又弹牙的豆沙酥饼-老少皆宜有营养的详细做法，又酥又弹牙的豆沙酥饼-老少皆宜有营养做法技巧]( "又酥又弹牙的豆沙酥饼-老少皆宜有营养的详细做法，又酥又弹牙的豆沙酥饼-老少皆宜有营养做法技巧")
- 豆沙黑芝麻酥饼用料裹面黄油30克白糖20克香满园中筋粉1000克燕山高糖干酵母10克水460克酥心黄油300克香满园中筋粉500克豆沙馅豆沙适量又酥又弹牙的豆沙酥饼-老少皆宜有营养的做法由"益海嘉里-英联马利"中式面点师姚晓芸为大家演示。姚师傅走遍大江南北，教全国的师傅制作...
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![「广东家常菜」鲜爽弹牙的虾饼，还有人能拒绝？食谱大全及做法，烹饪好吃的「广东家常菜」鲜爽弹牙的虾饼，还有人能拒绝？方法]( "「广东家常菜」鲜爽弹牙的虾饼，还有人能拒绝？食谱大全及做法，烹饪好吃的「广东家常菜」鲜爽弹牙的虾饼，还有人能拒绝？方法")
- 真材实料，卖的贵是有道理的。详细的视频版本请移步B站：@高冷鱼大人用料虾仁100g淀粉适量盐1/2小勺蛋清半个糖1/2小勺白胡椒粉适量葱花（装饰用）适量【广东家常菜】鲜爽弹牙的虾饼，还有人能拒绝？的做法冷冻虾仁稍微解冻后（新鲜虾仁忽略），加入淀粉和白胡椒，抓匀后冲洗干净。把虾仁表面...
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![弹牙鱼肉如何做才美味，怎么做弹牙鱼肉简单又好吃]( "弹牙鱼肉如何做才美味，怎么做弹牙鱼肉简单又好吃")
- 用料盐12克鱼肉（鲮鱼肉或鲩鱼肉）500克风车牌土豆粉50克水40克葱花适量花生油适量弹牙鱼肉的做法鱼肉洗干净，切细，剁，看状态，如图基本上已经剁烂了，这个时候就加盐继续剁，剁到变成肉糜黏刀了，剁得时候要正反上下反一下，继续剁，大概这样的状态就可以这个状态基本可以，放好在一个比较大...
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![弹牙白灼虾如何做才美味，怎么做弹牙白灼虾简单又好吃]( "弹牙白灼虾如何做才美味，怎么做弹牙白灼虾简单又好吃")
- 新鲜的海虾，白灼最好吃了。阿八的手绘食谱带你一起享受美食盛宴！：）用料新鲜海虾500g料酒2大勺八角2颗姜片4-5片干辣椒1只葱白2段盐1小勺弹牙白灼虾的做法先将鲜海虾洗净。剪掉虾枪，去除虾线。准备好料酒，八角，干辣椒，姜片，葱段，盐。冷水下锅，水面刚好没过虾。将上一步的料都放进锅里...
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![英国留学吃什么? Q爽弹牙有嚼劲儿的手擀宽面~食谱大全及做法，烹饪好吃的英国留学吃什么? Q爽弹牙有嚼劲儿的手擀宽面~方法]( "英国留学吃什么? Q爽弹牙有嚼劲儿的手擀宽面~食谱大全及做法，烹饪好吃的英国留学吃什么? Q爽弹牙有嚼劲儿的手擀宽面~方法")
- 超市能买到干面但没有新鲜面条，干面煮出来软趴趴的没有嚼劲儿，作为爱吃面食又犯懒的南方人，以前在家里和面都是机器代劳。馋嘴儿是第一生产力，没有条件创造条件也要上，用最简单的方法自己做手擀面吧！一共就三个步骤:和面,擀面条,煮面，熟练了半小时搞定,从面粉到吃进嘴里。还好室...
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![咬着吃弹牙撕着吃有趣～呛面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的咬着吃弹牙撕着吃有趣～呛面馒头方法]( "咬着吃弹牙撕着吃有趣～呛面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的咬着吃弹牙撕着吃有趣～呛面馒头方法")
- 无任何添加剂的～呛面&玉米面馒头，可见细小的玉米颗粒哟！😄。用料面种：玉米粉100克加240克开水糊化面粉200克老肥适量后期添加材料：面粉200克碱粉1克开水（化碱粉用）10克呛粉：面粉100克（呛面用）刷笼垫的玉米油适量咬着吃弹牙撕着吃有趣～呛面馒头的做法100克玉米粉➕240克开水糊化，...
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![⛰️de弹牙海鲜粥食谱大全及做法，烹饪好吃的⛰️de弹牙海鲜粥方法]( "⛰️de弹牙海鲜粥食谱大全及做法，烹饪好吃的⛰️de弹牙海鲜粥方法")
- 冲冲冲用料干贝粒大米杯虾只姜片葱根盐克料酒牛肉粉或者鸡精杏鲍菇香菇螃蟹🦀️可不放鲍鱼2只胡萝卜半根⛰️de弹牙海鲜粥的做法虾头收集在一起，大虾🍤🦐剥壳去虾线切段，放入料酒盐腌制，鲍鱼去除内脏切块，电饭锅做一锅大米粥，杏鲍菇切成粒，香菇切粒，胡萝卜切小粒，姜切粒。放油炒虾头，...
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![弹牙肉松寿司的详细做法大全,简单又营养的弹牙肉松寿司做法]( "弹牙肉松寿司的详细做法大全,简单又营养的弹牙肉松寿司做法")
- 孩子在家上网课＇为了课后能让他们元气满满！今天做起了寿司用料肉松25克米饭5碗海苔8片黄瓜一根沙拉酱(千岛酱)5勺盐5克弹牙肉松寿司的做法忘了拍步骤，本来没午休就有点困！急急忙忙做起来的！我是个宝妈，孩子才刚2岁，趁着她午休时间抽空做起来想满足一下大孩子的愿望！小贴士注意青...
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![广式芋头糕（弹牙不粘牙）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式芋头糕（弹牙不粘牙）方法]( "广式芋头糕（弹牙不粘牙）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式芋头糕（弹牙不粘牙）方法")
- 用料配件蒜(切成片)1瓣皇上皇腊肠(切成粒)1条半瑶柱(剁碎)适量冬菇(剁碎)4-5个虾米适量芋头(切成粒)半个约300克盐适量糖适量水适量粉浆粘米粉150克木薯粉50克水400克装饰榄角(剁碎)适量葱花适量广式芋头糕（弹牙不粘牙）的做法将蒜头放锅里加油爆香，然后放入腊肠，炒出香味后再...
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![弹牙的馄饨如何做才美味，怎么做弹牙的馄饨简单又好吃]( "弹牙的馄饨如何做才美味，怎么做弹牙的馄饨简单又好吃")
- 馄饨馅要弹牙才有口感，外面有很多商家为了让肉馅有弹性，在肉馅添加沙绷，吃了对人体有害，怎样做弹牙又不添加任何有害物质的馄饨呢，下面看我的方法吧^_^用料蛋清1只全瘦肉鱼露2匙羹盐些许酱油少许花生油少许玉米淀粉些许捣碎器捣肉馄饨皮弹牙的馄饨的做法把肉洗干净，用别刮边切...
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![没有牙签的牙签牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的没有牙签的牙签牛肉方法]( "没有牙签的牙签牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的没有牙签的牙签牛肉方法")
- 牙签用多了不环保，所以做了没有牙签的肉肉，味道是一样哒~用料牛肉克酱油料酒糖椒盐孜然没有牙签的牙签牛肉的做法买的是牛腿肉，让老板切的片，因为比较厚，肉质又没有牛里脊嫩，所以每一片都用牛排锤敲了一下。加一点酱油调色调味，一点料酒去肉腥，一点点糖提鲜，因为不加味精鸡精，用一...
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![弹牙珍珠如何做才美味，怎么做弹牙珍珠简单又好吃]( "弹牙珍珠如何做才美味，怎么做弹牙珍珠简单又好吃")
- 用料木薯粉100克红糖根据个人喜好添加，我大概用了4分之一块红片糖水适量克弹牙珍珠的做法准备木薯粉，红糖用刀切碎方便熔化，然后将适量水煮沸，红糖倒入待熔化后关火将煮沸的糖水慢慢加入到木薯粉里，一边加一边搅拌，直至搅拌均匀，特别注意要控制水量，不要放过多，否则成一摊东西。将...
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