女性保健汤--墨鱼山药汤食谱大全及做法,烹饪好吃的女性保健汤--墨鱼山药汤方法
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墨鱼是上好的食疗佳品,也是颇为理想的保健食品。墨鱼含高蛋白质,低脂肪,钙,磷,铁,能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。女子一生无论在经、孕、产、乳各期食用,都非常有益。
墨鱼可滋肾养血,补心通脉,最宜于妇女,健脾利水,滋阴养血,止血止带,温经通络等作用,可用于水肿、胃痛反酸、贫血头晕、湿痹、脚气、痔疮及妇女闭经等症。(网上查的哟!)
也是我经常做的墨鱼山药汤。
用料
干墨鱼 | 一只 |
铁棍山药 | 3根 |
姜 | 5片 |
盐 | 2克 |
葱 | 2根 |
枸杞 | 8粒 |
白胡椒 | 2克 |
红枣 | 几颗 |
女性保健汤--墨鱼山药汤的做法
选择一只大的,肉厚的墨鱼。
在桶里泡一天一晚,换几次水。
洗干净,去骨头,和眼睛。山药去皮,切滚刀,泡水里防止氧化。
切姜片,墨鱼切成宽条。
锅起油,放姜片,墨鱼丝,炒3分钟,下汤锅小火煲3小时。加山药,枸杞子,红枣。再煲半小时。
盐,白胡椒,就可以。汤汁很鲜美,不用太多佐料。选这种颜色的干墨鱼食材比较好。
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