大白兔牛奶炖蛋做法烹饪大全 地道大白兔牛奶炖蛋如何做

喜欢香浓奶味的小伙伴们可以试试。最近疯狂迷上大白兔，就尝试将需要牛奶＋糖做的食物里的白砂糖换成大白兔奶糖。味道还都挺不错？

用料  

大白兔牛奶炖蛋的做法  

1. 五颗大白兔奶糖，小火煮到软化。

2. 加入一盒纯牛奶250ml煮到奶糖完全融化。想要奶味更浓可以额外加一些奶粉。喜欢更甜的可以加一点白砂糖。

3. 煮好的液体过筛冷却。1个全蛋＋1个蛋黄打散。同时可以开火烧水啦！
   （大白兔牛奶我空口喝了一些，加上煮的时候蒸发了一些，最后加在蛋液里的量应该在180ml左右吧。）

4. 将冷却好的液体和蛋液混合均匀，过筛两遍。

5. 水开上蒸锅，盖上一个大碗，大概等12分钟，关火。

6. 超滑超嫩超香浓！

小贴士

这个配比出来口味非常浓郁！不是很嗜甜的话，我觉得不用额外加白砂糖。