外焦里嫩,越嚼越香,超好吃的孜然羊排食谱大全及做法,烹饪好吃的外焦里嫩,越嚼越香,超好吃的孜然羊排方法
- 孜然食谱
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用料
羊排 | 500克 |
孜然 | 3克 |
蔓越莓 | 5个 |
花椒 | 2克 |
洋葱 | 半个 |
山楂 | 2个 |
八角 | 2个 |
冰糖 | 5克 |
味极鲜 | 2勺 |
盐 | 2克 |
外焦里嫩,越嚼越香,超好吃的孜然羊排的做法
羊排洗干净,焯水,另起油锅,倒入花生油,把羊排煎到两面金黄
放入香料,放山楂 酸味会使羊排更软糯
加入洋葱片
加入2碗水
倒入味极鲜
辣椒酱
加入冰糖
大火烧开转小火煮2小时以上
撒上点白芝麻,开吃
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