秘制糖醋排骨(闽南版)食谱大全及做法,烹饪好吃的秘制糖醋排骨(闽南版)方法
- 糖醋食谱
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用料
排骨 | 500克 |
醋 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
大蒜 | 整颗 |
生抽 | 勺 |
姜 | 片 |
香炸粉 | 适量 |
生粉 | 适量 |
准备材料
排骨加酱油,少许醋,姜丝,蒜蓉,腌制20分钟以上
腌制好,底汁倒掉加生粉,香炸粉裹匀
醋,糖,闽南甜辣酱调成酱汁一旁备用
排骨下锅炸熟,起锅。
炸排骨的油留一点点在锅里,小火倒入调好的酱汁,排骨,蒜蓉翻炒均匀
起锅装盘即可。
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