- 老妈打得芝麻粉一直吃不完,加点进面团做成吐司也不错啊!用料高筋粉250克干酵母3克盐2克白砂糖20克奶粉10克鸡蛋去壳55克左右牛奶145克(看面粉的干湿度适量加减)炒熟芝麻粉20克黄油25克牛奶芝麻吐司的做法先放干粉进面包机,慢搅3分种,酵母不要和盐一起放,然后加入鸡蛋和牛奶,牛...
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- 一款打发剩吐司的小零食~用料【a.蛋奶液(鸡蛋:牛奶:炼乳=2:2:1)鸡蛋1个(55克左右)牛奶50克左右炼乳】25克左右剩吐司的切边根据喜好(我这次用了4片厚切全麦吐司)熟黑芝麻适量「蛋奶芝麻吐司条」的做法一包快要过期的剩吐司最好选用有一定厚度的厚切吐司切下吐司片的四边,吐司部...
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- 前阵子做潘尼托尼,剩下了好多好多蛋清,做吐司刚好可以消耗呢!放蛋清的吐司会膨胀的更高呢😮再加上些炒熟的黑芝麻,可甜可咸,直接吃或做三明治……养生系列非他莫属喔!用料450g长方模具3只量高筋面粉(先锋)750克蛋清60克糖60克盐8克牛奶400克鲜酵母20g黑芝麻25克+-炼乳30克无盐黄...
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- 超级简单,一次发酵!每周必做两次的切片吐司,超级软妹子,手撕也超级美味哦。以下用量是2个450克吐司的用量用料高筋粉520克牛奶220克鸡蛋2个(约110克)白糖60克盐4克酵母4克黄油50克黑芝麻20克吐司模具2个一次性发酵黑芝麻牛奶软吐司的做法准备好材料先液体(牛奶+鸡蛋)再粉类(糖+盐+...
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- 吸满了牛奶的吐司好柔软,入口即化的感觉。用料吐司几片牛奶一袋细砂糖少许蛋黄1个芝麻少许牛奶芝麻吐司球的做法准备好食材:吐司、蛋黄、白砂糖,牛奶,芝麻。将吐司一片放入牛奶中,带上一次性手套,将吸满奶的吐司揉成球,轻轻挤干牛奶,放入烤盘,刷上鸡蛋液,撒上白糖。再在表面撒上几...
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- 最近在减肥,感觉这个咸口的不错,记录一下方子。可做450克吐司两个。用料白燕高筋粉500克奶粉16克细砂糖36克牛奶200克水110克全蛋液50克干酵母6克盐10克黄油40克熟芝麻36克芝麻咸吐司的做法记录方子,做法同普通吐司...
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- 今天不开森,所以来更个方子用面包机做了几次面包,这次终于达到面包新语、巴黎贝甜那种吐司的质地啦,口感蓬松,因为拉丝又有一点小嚼劲儿。这次用了手工和面包机配合的方法,虽然用时比面包机自动程序多了1个多小时,但是成果喜人。用料高筋面粉375g盐7.5g酵母6g糖30g无盐黄油30g...
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- 黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效,一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。用料高筋面粉270克酵母粉3克鸡蛋1个55克鲜奶130克盐2g白砂...
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- 今天就来介绍的一款芝麻燕麦牛奶吐司,除了补钙、养生之外,而且吃起来还有浓郁诱人的芝麻香和天然麦香的气味用料高筋面粉320g回温牛奶190g鸡蛋1个木糖醇30g盐4g酵母粉4g黄油30g熟黑芝麻粒15g燕麦片20g懒人面包机版||芝麻燕麦牛奶吐司的做法液体鸡蛋糖盐放入面包机面粉挖坑...
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- 用料牛奶85g高粉15g酵母3g全蛋液45g左右盐2g糖24g高粉230g黄油20g面包机版—牛奶黑芝麻汤种吐司的做法牛奶放奶锅煮开高粉15g称好放面包机内胆里面热牛奶浇入面包机内胆,跟15g高粉搅拌均匀,即成简单的汤种,放凉备用除黄油和酵母外的所有材料放入面包机内胆,运行面包机“饺子...
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- 两个450吐司盒的量,取材方便,一次发酵,营养美味,懒人做法。成品就这么吃,或者做三明治都是极好的!用料高筋面粉460克鸡蛋2个+牛奶270克玉米油50克盐4克黑芝麻粉30克糖80克干酵母6克芝麻吐司的做法所有材料放面包机两个揉面程序,一个大约20几分钟,盐和酵母分两边放。有厨师机的最好...
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- 今天是封城第51天,黑芝麻到了来做2020年的第一份吐司。用料高筋面粉260g熟黑芝麻30g牛奶100g鸡蛋一个糖40g黄油30g盐2g酵母5g黑芝麻牛奶吐司(小美版)的做法30g熟黑芝麻放入小美主锅,10秒/速度10打碎,如果你觉得不够碎可以再来10秒。打碎的芝麻真是满屋香刮一刮锅壁的芝麻粉,再...
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- 黑芝麻吐司是逢出面包食谱书必然有的一款吐司,经典又家常。网上有大把配方,原料、比例也没有很大差别。我这个也没有什么特别,选用鸟越纯芯只是因为刚好拆了一包,选用牛奶只是因为想用它而已。所以,你如果愿意照这个配方做,面包粉选用自己常用的即可;不愿用牛奶可以换成水,另外再...
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- 起因是某天突然发现头上有了好几根白头发,正好要做吐司,就随手抓了一把黑芝麻放了进去,竟然有意外之喜,吐司很香很好吃😋我这个配方是2条吐司的量(三能450克吐司盒)用料牛奶150克淡奶油120克黑芝麻30克鲜酵母20克(干酵母8克)高筋面粉560克糖90克盐2克鸡蛋2个(105克左右)黄油60克黑...
- 20017
- 非常日常又万能的一款白吐司,加了黑白芝麻非常香,此方大概在500g左右,够日常一家三口食用。可以用450g吐司模或者磅蛋糕模~制作前请认真读小贴士⚠️用料高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶160g减去鸡蛋重量酵母3g盐3g细砂糖25g黄油20g熟黑白芝麻混合30g芝麻白吐司的做法将除了黄油和芝...
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- 打工人友好,相对比较省操作时间。打工人要多吃黑芝麻补脑【狗头】中种只需要计算整体用量里粉类,液体和酵母的量,它们都占整体用量的粉类和液体总量的70%。糖,盐,黄油和其他增加风味的配料都不需要计算,只在主面团内使用。举个栗子:如果做一个吐司需要的高粉总量为290g,则中种需...
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- 用料高筋面粉300克牛奶120克鸡蛋1只白糖30克酵母5克黄油30克盐2克水适量(看面团情况)熟黑芝麻适量牛奶黑芝麻吐司(450模具)的做法揉面。将黄油和黑芝麻以外的所有原材料混合,揉至初步扩展(拉丝),加黑芝麻和黄油继续揉至充分扩展。⚠️黄油可以不软化直接放,这里可以加自己喜欢的任何...
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- 宝贝说:妈妈做面包吧,最喜欢妈妈做的面包了。好吧,开启面包模式!用料王后高筋面粉300克绵白糖35克酵母5克黄油30克酸奶150克盐3克蛋液55克芝麻吐司🍞的做法所有的食材不要一次性放入到盆内,盐和黄油可以等其他材料搅拌均匀再加入。酸奶需要常温的,不要选择刚从冰箱中拿出来的。...
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- 吴克己原方略有改动,450克山形吐司2个量!盐可以和黄油一起后放,因为盐会阻碍面筋形成。用料吴克己原方(450克山形吐司2个)高筋面粉100%400克海盐1.5%6克糖6%24克麦芽精0.5%2克低糖干酵母1.2%4.8克芝麻粉3.2%13克芝麻酱10%40克鲜奶15%60克水60%240克法国老面30%120克黄油6%24克...
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- 灵感来自一碗早餐未动的无糖芝麻糊用料黑芝麻糊一袋鸡蛋一个高筋面粉250克牛奶适量黄油30克红糖20克盐3克酵母11克养生黑芝麻红糖牛奶吐司的做法芝麻糊先用热水牛奶冲泡所有材料除黄油盐混合加入黄油盐搅拌or手揉至出膜一发至两倍大排气分成三份入吐司模具二发至七八分满...
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- 用料中种面团高粉175克牛奶120克干酵母1克黑芝麻酱20克主面团高筋面粉75克奶粉10克干酵母2克全蛋液20克牛奶35克—40克盐3克糖35克黄油25克养身中种黑芝麻牛奶吐司的做法提前将种面准备好,种面除面粉以外的材料放入主锅,设置2分钟37度反转小勺将酵母激活。加入面粉,设置2分...
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- 用料黑芝麻少量鸡蛋1个吐司2片芝麻吐司条的做法材料准备好吐司用锯齿刀切条,鸡蛋打散放入芝麻,吐司条裹鸡蛋液烤箱150度,20分钟。做好后当早餐和零食都挺好。...
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- 芝麻酱花卷是如此好吃,于是决定试试芝麻酱吐司😝。下厨房竟然没有芝麻酱做的吐司,于是我来创个食谱以便喜欢芝麻酱的朋友们索食😋🍪芝麻酱可以用100%纯芝麻酱,也可以用含有花生的混合芝麻酱,都是一样好吃。用料高筋面粉600克酵母8克全蛋液70克黄油50克奶粉80克水340克糖60克...
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- 用料汤种高筋面粉35克水170克主面团高筋面粉250克白砂糖15克盐1/2茶匙黑芝麻10克牛奶80克新鲜酵母9克黄油20克汤种黑芝麻牛奶吐司的做法提前制作汤种。在小美主锅中加入170克水,设定3分钟70度速度1烹煮。再加入35克面粉,注意加面粉时尽量不要碰到刀头上,设定1分钟速度2.5混...
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- 水合大法好!黑芝麻咬着特别香!和面的时间因机器不同而有所不同,做的时候还请密切留意面团状态用料高筋面粉250克全蛋13克牛奶195克细砂糖18克海盐5克鲜酵母7.5克黄油25克黑芝麻22克水合法黑芝麻牛奶吐司的做法全蛋+细砂糖+牛奶搅拌至糖融化高筋面粉放入格瑞美厨一体机内,倒入...
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