減肥版⋯翠綠毛豆做法烹饪大全 地道減肥版⋯翠綠毛豆如何做

毛豆40%粗纖維，是極好的碳水替代品。

用料  

減肥版⋯翠綠毛豆的做法  

1. 1，1000ml水煮沸，加入3g食用碱，把毛豆放入鍋里，水開后煮1---2分鐘關火。
   2，撈出立即放入涼水中冲洗、盛盤。
   

小贴士

這里的毛豆是自然味，沒有食鹽。
若不在減肥中的朋友，另取八角、花椒、食鹽鹵水後，放至涼后浸泡。