凉拌毛豆,毛豆翠绿的秘诀食谱大全及做法,烹饪好吃的凉拌毛豆,毛豆翠绿的秘诀方法
- 菜谱
- 关注:9.17K次
翠绿的秘诀:煮毛豆加盐,加油,不盖锅盖。
用料
毛豆 | 300克 |
花椒7-8粒(随喜)蒜头3颗姜 2片干辣椒段2粒白糖 5克醋10克生抽 10克盐3克油 15克 |
凉拌毛豆,毛豆翠绿的秘诀的做法
1.毛豆洗净入网篮,主锅放入水没过毛豆。
设置15分钟/100度/速度1,将毛豆煮熟。
2.毛豆煮好后,放置一边。主锅内放入蒜头和姜,设置5秒/速度5打碎,加入干辣椒段,花椒,加入食用油,设置3分钟/120度/速度1爆香。
3.将毛豆放入主锅,加入糖,生抽,醋,盐,设置10秒/反转速度2.5拌匀即可普通锅版
1-毛豆入锅放盐,水,滴入数滴油,全程不盖锅盖煮开。水倒掉。
2-调料拌匀。即可食用。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/n2yzdx.html