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简单自做的奶香马拉糕食谱大全及做法,烹饪好吃的简单自做的奶香马拉糕方法

简单自做的奶香马拉糕食谱大全及做法,烹饪好吃的简单自做的奶香马拉糕方法

简单自做的奶香马拉糕的做法步骤图

因为喜欢吃,所以就想做好

用料  

低筋面粉 130克
牛奶 170克
红糖 120克
奶粉 50克
鸡蛋 3个
泡打粉 9克
酵母 4克
化好的黄油 20克

简单自做的奶香马拉糕的做法  

  1. 面粉,奶粉称好放一块,牛奶加红糖加热化好,待放凉点加入酵母溶解,加入鸡蛋搅匀,过筛加入面粉(必须过筛,防止面粉结团)

    简单自做的奶香马拉糕的做法步骤图 第2张
  2. 放入锅里,隔温水静置发酵30分钟,锅里的水温不易过高,容易烫死酵母(这个忘记拍图了)

  3. 把泡打粉,化好的黄油加入已经发酵好的面糊里搅拌均匀,(再次搅拌可以起到消泡的作用,出来的糕点孔小细腻)倒入模具里(我用的8寸蛋糕模具,不要抹油,抹油不好爬高高)可以加点自己喜欢的材料,比如红枣,葡萄干之类的

    简单自做的奶香马拉糕的做法步骤图 第3张
  4. 蒸锅里水开后放入装有面糊的模具,大火蒸20分钟,蒸好过几分钟再拿出来,防止坍塌(我怕蒸汽跑了,特意用毛巾把出气的地方堵起来)

    简单自做的奶香马拉糕的做法步骤图 第4张
  5. 松软,奶香味很足,不要太好吃啊…

    简单自做的奶香马拉糕的做法步骤图 第5张

小贴士

1这个方子有点偏甜,不喜欢甜的宝宝可以适当减少糖量

标签: 自做 马拉 奶香
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