![超级简单快手的港式马拉糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超级简单快手的港式马拉糕方法]( "超级简单快手的港式马拉糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超级简单快手的港式马拉糕方法")
- 我用了低粉做，感觉口感比中粉细腻一些，没有的话可以用等量中粉代替。有吉士粉的朋友可以加8~10g左右，出来的成品会更香一些。如果有三花淡奶的话更好，没有的话就用牛奶代替即可。方子可做1个8寸方盘。用料低筋面粉195g牛奶/三花淡奶150g鸡蛋3个（带壳重60g/个）无铝泡打粉11g玉米...
- 32204
![美味马拉糕，好吃又好做(一次成功)食谱大全及做法，烹饪好吃的美味马拉糕，好吃又好做(一次成功)方法]( "美味马拉糕，好吃又好做(一次成功)食谱大全及做法，烹饪好吃的美味马拉糕，好吃又好做(一次成功)方法")
- 之前做过一次马拉盏感觉很不错，大胆尝试一下马拉糕，这是广东有名的早茶点心，希望大家喜欢😍用料鸡蛋110克细砂糖90克牛奶46克低筋面粉72克泡打粉3克吉士粉14克奶粉15克食用小苏打粉2克花生油26克美味马拉糕，好吃又好做(一次成功)的做法准备好两个鸡蛋，大概90克的样子，用料是110...
- 28133
![超松软马拉糕做法烹饪大全 地道超松软马拉糕如何做]( "超松软马拉糕做法烹饪大全 地道超松软马拉糕如何做")
- 用料鸡蛋2个牛奶100克中筋面粉115克红糖60克蜂蜜40克植物油30克泡打粉3克超松软马拉糕的做法鸡蛋打散鸡蛋液中加入红糖、植物油、蜂蜜、牛奶，搅拌均匀混合糊中加入中筋面粉、泡打粉，搅拌均匀混合糊静置2h大火隔水蒸15分钟，完成...
- 6674
![非正宗版马拉糕做法烹饪大全 地道非正宗版马拉糕如何做]( "非正宗版马拉糕做法烹饪大全 地道非正宗版马拉糕如何做")
- 看过很多版本的马拉糕，基本都放泡打粉，还有放猪油的，没去过广东也没去过香港，只在港式茶餐厅吃过马拉糕，味道和样子跟自己做的差不多，很肯定这个方子不是正宗的马拉糕方子，但确实很好吃，也很方便自己在家里做。用料红糖50克玉米油20克鸡蛋2个酵母2克牛奶100克低筋面粉120克非正宗...
- 27723
![奶黄马拉盏如何做才美味，怎么做奶黄马拉盏简单又好吃]( "奶黄马拉盏如何做才美味，怎么做奶黄马拉盏简单又好吃")
- 每次去喝早茶，总是钟意香甜松软的马拉盏。你也可以试试。用料面粉、根粉、泡打粉、砂糖、吉士粉、花奶、生油、牛油鸡蛋奶黄马拉盏的做法奶黄制作方法：将粟粉、吉士粉、面粉、砂糖、鸡蛋、牛油、清水按照1:1:1:3:2:1:12的比例搅成面浆，用慢火煮熟。凉置以后，凝固成形，切小块，放...
- 8104
![鸡油马拉糕如何做才美味，怎么做鸡油马拉糕简单又好吃]( "鸡油马拉糕如何做才美味，怎么做鸡油马拉糕简单又好吃")
- 马拉糕原是新加坡的马来族人爱吃的一种食品，原名叫“马来糕”，后来传入香港、广东一带，才被广东方言称为“马拉糕”，广式早茶的常见品种，鸡油飘香、色泽金黄，柔软润滑，入口绵密。用料鸡油25g鲜牛奶100g中筋面粉100g白糖75g吉士粉7g泡打粉7g鸡蛋50g鸡油马拉糕的做法所有材料倒入...
- 7275
![混合发酵黑糖马拉糕食谱大全及做法，烹饪好吃的混合发酵黑糖马拉糕方法]( "混合发酵黑糖马拉糕食谱大全及做法，烹饪好吃的混合发酵黑糖马拉糕方法")
- 这个方子来自Shirley厨房，因为太好吃，所以加大份量做，并用奶粉加水代替了原方子中的牛奶（共170g），因为家里不常备牛奶。糖也减了些些，成品很香，弹性很好！另外，操作手法上改动了一些，使得懒人宗旨被发扬至极至！相当快手！用料黑糖100g热水140g奶粉（原方中有25g吉士粉，我用奶粉代替了）80g低...
- 30745
![超松软黑糖马拉糕(酵母版)食谱大全及做法，烹饪好吃的超松软黑糖马拉糕(酵母版)方法]( "超松软黑糖马拉糕(酵母版)食谱大全及做法，烹饪好吃的超松软黑糖马拉糕(酵母版)方法")
- 马拉糕经常出现在广式茶点中,好吃的马拉糕非常松软,多吃几件也不觉口干。试好多次终于有了这款马拉糕。用料黑糖65克低筋面粉65克牛奶85克吉士粉(或奶粉)25克鸡蛋2个干酵母1.5克泡打粉4克溶化牛油20克超松软黑糖马拉糕(酵母版)的做法將黑糖放入牛奶中加热至糖溶化,摊涼至...
- 30732
![Q弹马拉糕(盏)或者红糖糕食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹马拉糕(盏)或者红糖糕方法]( "Q弹马拉糕(盏)或者红糖糕食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹马拉糕(盏)或者红糖糕方法")
- 几乎每次外出吃饭，都会点马拉糕，然后我们有这边名小吃红糖糕做法也相近，于是参考了几个方子，做两者的结合糕，结果很不错哦，而且基本没难度，小白也能做出跟饭店不相上下的马拉糕。用料红糖+冰片糖120克鸡蛋3个低筋面粉180克木薯粉100克酵母3克泡打粉5克水200克玉米油(黄油)35克Q...
- 21172
![红豆马拉糕如何做才美味，怎么做红豆马拉糕简单又好吃]( "红豆马拉糕如何做才美味，怎么做红豆马拉糕简单又好吃")
- 依照网上的方子和我的小吃食谱书，综合考虑，做出了以下的红豆马拉糕。用料红小豆３５０Ｇ大米（粘米粉）１００Ｇ糯米粉１５０Ｇ白糖１００Ｇ红糖１００Ｇ泡打粉一大匙红豆马拉糕的做法红小豆泡了一晚上，加白糖煮至没有豆心，红豆水待用大米也泡一晚上，用搅拌机搅拌成糊状，用粘米粉可以不用这一步将２／３的红豆搅拌成豆沙，待用将米糊...
- 16195
![最简单的马拉糕做法烹饪大全 地道最简单的马拉糕如何做]( "最简单的马拉糕做法烹饪大全 地道最简单的马拉糕如何做")
- 用料泡打粉3克白糖克低筋面粉200克酵母4克红糖100克木薯粉200克温水400毫升玉米油15克最简单的马拉糕的做法准备木薯粉准备好低筋面粉准备好泡打粉准备好酵母木薯粉和低筋面粉加酵母搅拌均匀，水温不烫手（温水）时倒入准备好的粉里等待发酵这是发酵了一个小时左右的，尽量发酵不...
- 8698
![红糖马拉糕（广式传统糕点）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖马拉糕（广式传统糕点）方法]( "红糖马拉糕（广式传统糕点）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖马拉糕（广式传统糕点）方法")
- 红糖马拉糕是传统的广式茶楼点心，是一道有名的小吃，和红糖糕很相似，其二者做法也几乎一样，只是把做红糖糕时一部分的面粉用木薯粉代替了，这样吃起来有点Q弹的感觉，有嚼劲。红糖马拉糕主材就是面粉+木薯淀粉，这两种粉的比例没有很严格的区分，大概2:1，也可以是3:2，甚至有的是1:1，面粉...
- 24261
![简单版红糖马拉糕做法烹饪大全 地道简单版红糖马拉糕如何做]( "简单版红糖马拉糕做法烹饪大全 地道简单版红糖马拉糕如何做")
- 我的孩子特别喜欢吃马拉糕，吃东西也特别挑，做了很多次，步骤也不断调整，这个做法做出来的口感是比较细腻清新的。用料低筋面粉200克木薯淀粉100克红糖80克酵母2克白开水300克玉米油10克简单版红糖马拉糕的做法准备好所有的材料把红糖块放入白开水中搅拌融化水温凉放入酵母搅拌...
- 29858
![微波炉版健康马拉糕（不用泡打粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的微波炉版健康马拉糕（不用泡打粉）方法]( "微波炉版健康马拉糕（不用泡打粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的微波炉版健康马拉糕（不用泡打粉）方法")
- 用料低筋粉90g牛奶85g红糖65g奶粉（可不加）25g酵母1g鸡蛋2个玉米油或黄油20g微波炉版健康马拉糕（不用泡打粉）的做法准备材料微波炉加热牛奶，放入红糖搅拌直至红糖溶解。待牛奶冷却后加入酵母粉搅拌均匀。在可微波的容器中加入低筋粉和奶粉混匀。加入1中的液体搅拌均匀。继续加...
- 30800
![桂花马拉糕如何做才美味，怎么做桂花马拉糕简单又好吃]( "桂花马拉糕如何做才美味，怎么做桂花马拉糕简单又好吃")
- 奇奇怪怪的好吃，就是有点费牙用料网上买的马拉糕(/ω＼)桂花马拉糕的做法网上买的冷冻马拉糕淘宝有卖微波炉用的蒸笼（13块），平时用来弄红薯和玉米这种吃，洗完放里面高火10分钟就OK。这个马拉糕上次是10分钟，边边熟了中间没熟，按照俺理解的思路，以为是水放少了、时间短了，然后这次直...
- 13775
![纯素美食｜红糖马拉糕（红糖发糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素美食｜红糖马拉糕（红糖发糕）方法]( "纯素美食｜红糖马拉糕（红糖发糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素美食｜红糖马拉糕（红糖发糕）方法")
- 本食谱参考自和，谢谢厨友分享💐方子好，步骤清晰，就是可以一次性成功✌🏻妈妈觉得很软很好吃😄【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等）▲不含酒精（料酒、甜酒、含...
- 7025
![媲美点心店细腻Q弹的马拉糕食谱大全及做法，烹饪好吃的媲美点心店细腻Q弹的马拉糕方法]( "媲美点心店细腻Q弹的马拉糕食谱大全及做法，烹饪好吃的媲美点心店细腻Q弹的马拉糕方法")
- 喜欢吃马拉糕你值得拥有这个配方，好吃容易学，步骤操作简单，老人大人小孩都非常适合吃的一款点心，我这是6寸的模具，8寸或一家人吃的可以翻倍的量来做用料低筋面粉100克木薯粉100克白糖50克酵母2克南瓜粉20克玉米油12克水200克媲美点心店细腻Q弹的马拉糕的做法50克白糖，20克凤梨...
- 21545
![💥红糖马拉糕🌈做法烹饪大全 地道💥红糖马拉糕🌈如何做]( "💥红糖马拉糕🌈做法烹饪大全 地道💥红糖马拉糕🌈如何做")
- 老妈拿过来的甘蔗红糖，消耗不掉用来做马拉糕，不要太香太好吃，哈哈！用料低筋面粉340克木薯粉170克红糖220克温水460克无铝泡打粉8克玉米油30克耐高糖酵母6.5克💥红糖马拉糕🌈的做法将220红糖➕460克温水化开盆中放入低筋面粉340克➕木薯淀粉140克➕酵母6.5克加入红糖水搅拌均...
- 21749
![超级简单的马拉糕做法烹饪大全 地道超级简单的马拉糕如何做]( "超级简单的马拉糕做法烹饪大全 地道超级简单的马拉糕如何做")
- 出去饮茶喜欢吃的一款点心，网上很多做法太复杂了，就想做简单易上手的美食，终于找到了超级简单的配方。卖相丑但是味道好，松软度肯定没法比的，毕竟做法不一样，但是自己做来吃味道真的可以了。此配方适合3-4人浅尝，自己根据人数适当增减配方。用料奶粉10克热水90克红糖60克泡打粉6...
- 11628
![婴儿辅食 12个月 马拉糕 无糖无油无盐食谱大全及做法，烹饪好吃的婴儿辅食 12个月 马拉糕 无糖无油无盐方法]( "婴儿辅食 12个月 马拉糕 无糖无油无盐食谱大全及做法，烹饪好吃的婴儿辅食 12个月 马拉糕 无糖无油无盐方法")
- 一岁的宝宝开始要吃固体食物了一直吃烂面条和稀饭会造成今后的咬合咀嚼困难我家宝宝13个月目前从没吃过糖和盐我也是一直想尽办法做花样给他吃虽然他不挑食但是为了营养搭配和口味丰富更为了他晚点吃糖和盐用料鸡蛋两个山药一小截南瓜几块婴儿米粉四勺婴儿辅食12个月马拉...
- 29878
![广西马拉糕如何做才美味，怎么做广西马拉糕简单又好吃]( "广西马拉糕如何做才美味，怎么做广西马拉糕简单又好吃")
- 菜市场买过马拉糕一点不好吃，所以就想着自己做，没想到自己做的比买的好吃太多了😃用料白糖50克面粉200克木薯粉120克酵母4克红糖50克热水275克泡打粉4克小苏打4克广西马拉糕的做法红糖，白糖用热水化开，凉至手温，放入除了小苏打之外的所有粉类，使出洪荒之力搅至无颗粒状面糊。盖...
- 15261
![马拉糕(酵母木薯粉版)食谱大全及做法，烹饪好吃的马拉糕(酵母木薯粉版)方法]( "马拉糕(酵母木薯粉版)食谱大全及做法，烹饪好吃的马拉糕(酵母木薯粉版)方法")
- 以前一直喜欢吃有个菜场里阿姨卖的马拉糕(红糖糕)，觉得甜味适当又Q弹。疫情期间在家跟着几个方子都做过，后来慢慢调整了适合我们家口味的这个方子。用料红糖110克水325克耐高糖酵母4克面粉187克木薯淀粉187克泡打粉5克玉米油15克马拉糕(酵母木薯粉版)的做法110g红糖用热水...
- 29459
![马拉盏酱「独家制酱」食谱大全及做法，烹饪好吃的马拉盏酱「独家制酱」方法]( "马拉盏酱「独家制酱」食谱大全及做法，烹饪好吃的马拉盏酱「独家制酱」方法")
- 马拉盏其实就是俗称的XO酱的前身，虽然没有使用昂贵的基底调味料，但尝起来的口感丝毫不输XO酱。甘甜辛辣的口味独一无二，可以用在炒鱿鱼、炒面，炒海鲜，或者伴烫青菜。虽然现在各种酱已经很容易在超市和网上买到，但是各个牌子的味道相差甚远。味道本来就是很私人的感觉。多一分，少...
- 14509
![马拉糕-成功率高版食谱大全及做法，烹饪好吃的马拉糕-成功率高版方法]( "马拉糕-成功率高版食谱大全及做法，烹饪好吃的马拉糕-成功率高版方法")
- 马拉糕-松糕这版菜谱也是做马拉糕的，他是两次发酵做出来的话，它里面的气孔会比较粗大这一版是采用了一次发酵的，做出来组织细腻。新手还是做这版吧泡打粉可以不加，但是要二次发酵，十五至二十分钟再上锅蒸，组织就会比较粗糙。二发会再次起大气泡。加泡打粉后要不要二次发酵，是不...
- 20997
![最松软的马拉糕的详细做法，最松软的马拉糕做法技巧]( "最松软的马拉糕的详细做法，最松软的马拉糕做法技巧")
- 原制作来源于小芬烘焙我的是更详细版本，以及更简便操作。给喜欢做量多的朋友们供参考，并且面种一点也不浪费哦。做过n次，身边的朋友们都赞不绝口。比加了木薯粉的马拉糕好吃100倍。发出来也方便自己记录。用料原面种✓注意：是5个的量厨师机1台低筋面粉（王后）500克耐高糖发酵母1...
- 21350
厨趣阁
