子时当归的日式咖喱牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的子时当归的日式咖喱牛肉方法

当归大v的视频真的是十分干净利落，这是第一道我复刻的食谱，复刻的原因是因为真的觉得自己做咖喱健康很多，市面上买的咖喱块里“棕榈油”“植物油脂”的字眼真的让人不是很开心哈哈！

用料  

子时当归的日式咖喱牛肉的做法  

1. 1.牛肉切块，冷水下锅煮沸撇去浮沫（留下牛肉底汤）

2. 2.胡萝卜、土豆切滚刀块，洋葱切丝。

3. 3.锅里放油，放入蔬菜和肉翻炒至洋葱变透明，盛出。

4. 4.另起一锅放入黄油，融化后放入面粉炒化，放入咖喱粉和辣椒粉。如果太稠，加一些牛肉高汤。

5. 5.放入炒过的蔬菜和肉，加入牛肉高汤莫过食材，如果汤不够加一些热水。

6. 6.放入酱油和盐等牛肉咕噜咕噜后放入苹果泥（我切的小丁）

7. 7.放入一点咖啡粉（我用的4g），中火炖到你喜欢的软硬程度即可。

8. 8.蘸面包也是个好吃的办法

小贴士

咸淡不合适的话可以自己调节。