苹果南瓜花生酱馅饼食谱大全及做法,烹饪好吃的苹果南瓜花生酱馅饼方法
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好吃的苹果南瓜花生酱馅饼。
刚出炉热烘烘的,甜甜香香,正适合这个冬季。
因为做法很简单,配比很随意,主要看个人口感,所以没有去精确称量。
两人份。
用料
全麦卷饼 | 2张 |
黄油(食用油) | 少许 |
-南瓜花生酱 | -- |
南瓜 | 100g |
花生酱 | 1大勺 |
-苹果馅料 | -- |
苹果 | 2个 |
糖 | 1大勺 |
肉桂粉(可无) | 半小勺 |
香草精(可无) | 半小勺 |
淀粉 | 2小勺 |
盐 | 一小撮 |
黄油 | 少许 |
苹果南瓜花生酱馅饼的做法
1.南瓜花生酱:南瓜盖保鲜膜蒸熟,倒去水分,用勺子压成泥,放凉。拌入花生酱,拌匀。
2.苹果馅:苹果切0.8cm小丁,锅内放一点黄油,入苹果丁炒香。
倒入白糖,继续煸炒,苹果会出水变软变透明。可加入肉桂粉,香草精和少许盐,增加馅料口感的层次感。
淀粉混合少许水成淀粉水,倒入锅中,继续炒苹果馅,炒至粘稠变干,馅料就做好了。
取卷饼一张,在一半部位先抹上南瓜花生酱,再放上苹果馅,将另一半卷饼折叠盖上来。
平底锅抹少许黄油(或其他食用油),将刚做好的馅饼加热烘烤,一面烘好再翻面,不要不停翻,容易破。至馅饼的两面都微微焦香,即可。
可切开为二装盘。乘热食用。
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