面包超人日式煎饺(卷心菜韭菜猪肉煎饺)食谱大全及做法,烹饪好吃的面包超人日式煎饺(卷心菜韭菜猪肉煎饺)方法
- 早餐食谱
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🥟我超爱吃日式煎饺的!
是一个爱韭菜和蒜泥的女孩
煎饺锅贴已经是家常点心的常客啦
日式煎饺也是很多日料店的招牌菜
❤️但是花一点小心思,就可以让普通的煎饺完成华丽转身,变身面包超人和三角饭团超人
改变了普通煎饺的包法,替换成元宝饺子
圆圆胖胖快来试一试
造型学习了ins上一位日本主妇(ins账号:sa3na7an3as)
⚠️菜谱分量大约可供1-2人份,请注意参考!
用料
猪肉糜 | 250g |
韭菜 | 1把 |
卷心菜 | 半颗 |
蒜泥 | 1小勺 |
生抽 | 1大勺 |
盐 | 2小勺 |
料酒 | 1大勺 |
芝麻油 | 3-5大勺 |
饺子皮 | 1包 |
面包超人日式煎饺(卷心菜韭菜猪肉煎饺)的做法
在猪肉糜里加入料酒,生抽,盐,蒜泥和芝麻油搅拌均匀备用
韭菜和卷心菜琐碎,加入肉馅搅拌均匀
搅拌好的馅料表面倒上一层芝麻油封住备用
包元宝饺子
也可以做月牙饺子
剩余一张饺子皮,用裱花嘴刻出小圆片,用笔刷粘色素或者胡萝卜粉,上色
把小圆片按照造型给面包超人摆上,三角饭团超人中间放一个红色小圆片,用切半的香菇做包子装饰
锅底放油大火煎到底部焦黄,倒入一小杯水,盖上盖子,改为中火焖熟
5-8分钟之后煎熟!用牙签沾上食用黑色素或者调开的竹炭粉,画上面包超人和饭团超人的表情!酱酱!完成!多汁煎饺,底部金黄焦脆!
也可以带出门野餐或者做便当哦!
小贴士
1.在兼熟之后才画表情是为了防止表情在水蒸气作用之下花掉,当然你也可以在煎之前就画好,那时候拍照会更好看
2.馅料就是很传统的日式煎饺馅料,不喜欢蒜味的可以不加蒜泥
3.因为用的是买来的现成饺子皮,所以包的时候要蘸一点水,用自己擀的饺子皮更好,稍微厚一点,煎饺皮不能太薄
4.鼻子和腮红的红色小圆片部分可以用蟹肉棒的红色皮刻出来代替
5.有需要改进的地方,请多多提出,一起进步!
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