长沙名小吃猪油拌粉做法， 超级香！的详细做法，长沙名小吃猪油拌粉做法， 超级香！做法技巧

在长沙，老长沙人吃猪油已成为了一种习惯。家家户户都是买板油或是肥肉自家炼制，这样的猪油吃着安全又卫生。不仅用来炒菜，做点心，做早餐都少不了猪油。

长沙的“猪油拌粉”也算是比较有特色的小吃啦。在长沙的大街小巷，大大小小的早餐店，小吃店，不管你走到哪儿都能点上一份香喷喷的“猪油拌粉”。

（正宗的猪油拌粉是扁粉，我用的是自己家的干米粉，味道一样很不错）

用料  

长沙名小吃猪油拌粉做法， 超级香！的做法  

1. 猪油融化以后，直接浇在煮熟了的米粉上

2. 调配料，加一勺盐、一勺酱油、一勺油泼辣子，一点花生米，萝卜干和香葱，拌拌拌，就能开吃了

3. 又香又入味，早上来一碗，精神一整天