健康快手「早餐捲餅」食谱大全及做法，烹饪好吃的健康快手「早餐捲餅」方法

早餐就吃這個 👍 既簡單又快速的早餐捲餅。食材可根據自己的喜好每天變換，讓你天天都吃到不一樣的健康早餐 😘
以下食譜是兩份不同食材的墨西哥捲餅。大家可依據自己的口味隨意加減哦 😀

用料  

健康快手【早餐捲餅】的做法  

1. 熱狗墨西哥卷餅製作 - 熱狗從中間切開一條縫 (不要切到底) 2 顆雞蛋打入一個空碗中，放入少許食鹽，將雞蛋打散備用。平底鍋加熱，倒入少許食油，將熱狗煎熟，取出放入空盤中備用。

2. 把剛才打好的雞蛋液倒入鍋內煎熟，取出備用。把烙餅皮放入鍋中加熱 40 秒左右 (無需放食油) 翻一面再加熱 40 秒左右取出。

3. 把餅皮放在砧板上，依序放入材料 - 番茄醬，生菜，雞蛋，熱狗，美乃滋。

4. 全部材料疊放後，把餅皮卷起，再斜刀切半。

5. 火腿墨西哥卷餅製作 - 1 顆雞蛋打入一個空碗中，將雞蛋打散備用。平底鍋加熱，倒入少許食油，放入 2 片 火腿煎熟後取出備用。接著倒入雞蛋液

6. 趁雞蛋液還沒完全定型前將雞蛋順時針轉圈弄散，再撒上少許食鹽和黑胡椒粉，待雞蛋大部分凝固後即可取出備用。把烙餅皮放入鍋中加熱 40 秒左右 (無需放食油) 翻一面再加熱 40 秒左右取出。

7. 把餅皮放在砧板上，依序放入材料 - 番茄醬，生菜，火腿，炒滑蛋，美乃滋。

8. 全部材料疊放後，把餅皮卷起，再斜刀切半。

小贴士

1). 建議好料不要放太多，不然很難捲起。熱狗和火腿可以只放一個。
2). 如需要製作便當，可把墨西哥捲餅捲起後包上保鮮膜後再斜刀切半。