2016年夜饭之#八宝饭#食谱大全及做法,烹饪好吃的2016年夜饭之#八宝饭#方法
- 年夜饭食谱
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八定饭的由来待俺网络好了请教下度娘哈
用料
糯米 | 适量 |
紫米 | 适量 |
红枣 | 6颗 |
核桃仁 | 5个 |
松子仁 | 少许 |
枸杞 | 十来颗 |
猪油 | 1汤匙 |
2016年夜饭之#八宝饭#的做法
糯米、紫米各一小把,洗净后浸泡三小时以上(以具体的食用人数及饭量为准)
上锅隔水蒸半小时,取出后即刻拌入一汤匙猪油
势必要趁热!趁热!趁热!!立马拌匀,否则猪油不容易融化不说糯米饭凉了以后根本搞不动蒸糯米的时候不要闲着啊,干果啥的准备好
找只耐高温且有点深度的空碗抹一层薄薄的猪油,将干果铺在碗底
ps 干果和图案随性发挥就好将蒸好并拌入猪油的混合糯米铺在干果上,放入一大块豆沙馅,将剩下的混合糯米铺满整只碗,上锅继续蒸二十分钟
出锅后立马倒扣在平盘上
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