年夜饭菜单--蒜蓉黄油虾。家常做法,没有比这更简单的宴客菜了!食谱大全及做法,烹饪好吃的年夜饭菜单--蒜蓉黄油虾。家常做法,没有比这更简单的宴客菜了!方法
- 年夜饭食谱
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厨房小白也能轻松完成的大菜。
🥣材料:
大虾 500g,黄油 25-30g,蒜 1头,料酒 1 大勺,生抽 1.5大勺,糖 1小勺,香醋 1小勺。
‼️ 1 大勺 = 1 Tbsp = 15 ml,1小勺 = 1 tsp = 5 ml
用料
虾 | 500克 |
黄油 | 25-30克 |
蒜 | 1整头 |
料酒 | 1大勺 |
生抽 | 1.5大勺 |
糖 | 1小勺 |
香醋 | 1小勺 |
年夜饭菜单--蒜蓉黄油虾。家常做法,没有比这更简单的宴客菜了!的做法
大虾剪去虾须虾脚和头部的尖刺,用剪刀剪开虾背部的壳,挑出泥肠
整头蒜剁成蒜蓉
用刀背拍一下蒜瓣儿,就很容易剥去蒜皮
锅里融化黄油,爆香蒜蓉
倒入处理好的虾,我喜欢把虾弄成卷曲装,我觉得这样摆盘比较好看
加入所有调味料,大火煎 2分钟
翻面再煎 1-2分钟至熟
最后稍微翻炒几下,让虾都沾上蒜蓉黄油酱后出锅装盘
不需要技术就能轻松完成
沾上蒜蓉黄油酱简直人间美味
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