- 用料螃蟹1斤咖喱膏(品牌LOBO)100克椰浆250克鸡蛋1只红尖椒(辣的)1个香芹50克洋葱100克葱段50克姜片3片宴客超级有面子的泰式金牌咖喱蟹的做法螃蟹清洗干净去掉腮和其他不能吃的部位,斩成几分(梭子蟹只有半斤就分了四块)锅内放比较多的油,螃蟹切口沾上淀粉,翻炒至变色捞出控油。(餐...
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- 酱香浓郁,米饭杀手用料牛尾500克洋葱半个胡萝卜1根土豆(小)1个红烧牛尾(宴客大餐)的做法牛尾清水浸泡半小时,泡出血水,用厨房纸吸干表面水份,撒上盐和黑胡椒粉,表面沾取一些面粉;洋葱切丝,胡萝卜和土豆切滚刀块;锅内放入10g黄油,下牛尾煎至两面金黄微焦;(用黄油煎,可以增加奶香味,如果没...
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- 临近春节,过年的氛围越来越浓,今推荐一款年夜菜❤️牛气冲天的小炒牛肉,牛肉脂肪含量低,蛋白质丰富,常食可瘦身,增强体质🥰配上青红椒,鲜香中透着微辣,颜色漂亮,更增进食欲用料牛肉200克原味鲜2勺浓缩鸡汁0.5勺青红辣椒1/4个姜2片蒜2瓣盐1克糖1克白胡椒粉2克蚝油1勺生粉1勺食用油1勺...
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- 用料15克姜,去皮,切片1顆柳橙,取皮屑90克洋葱,切塊240克紅羅萄,切塊15克奶油1/2塊蔬菜高湯塊(可用於0.5公升)350克水1/2茶匙鹽1/4茶匙黑胡椒粒橙香红萝卜浓汤,蔬食宴客菜的做法1將蔓和橙皮放入主鍋,以3秒/速度8切碎,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。2加入洋葱、紅薩萄、奶油和蔬菜高...
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- 葱油鸡,经典广帮宴客菜,肉香酥,皮滑嫩,葱香四溢,一口接一口,年节少不了。用料三黄鸡经典广帮宴客菜--葱油鸡的做法三黄鸡一只,用盐和白胡椒粉擦抹鸡的表面和内部,盐多一点没关系,手抓盐,多多按摩帮助盐分渗透,然后肚子里放几片姜和一个葱结,冷藏,腌制4小时以上,最好腌过夜。一大把葱,葱...
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- 豆豉是客户送我的他老家罗定特产,这个地方的豆豉制作有几百年历史,色泽非常靓,散发出浓郁的豆豉香味,平时炒苦瓜、蒸排骨豆会放一些。今天就用豆豉做一道豉汁蒸白鳝,爽滑甘香,肥美而不腻,鱼皮满满骨胶原,一试难忘!鳝鱼有多种维生素氨基酸,补虚增体力,夏天吃也不错哦,日本人也是每年夏...
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- 用料猪肉丝适量豆腐皮2张黄瓜1根青椒1个蒜瓣适量料酒1勺生抽1勺老抽少许淀粉适量勺糖少许克橄榄油适量白胡椒粉少许6月香豆瓣酱2勺[宴客]京酱肉丝卷的做法猪肉丝加料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉和橄榄油抓匀腌制15分钟;黄瓜半根切丝,半根切末备用;豆皮洗净,切成四方形,锅内水烧...
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- 腊肠不仅仅只能做腊肠煲仔饭,试试搭配米粉,既可作主食,也能拌饭!希望你和你的家人朋友们都喜欢今天这道腊肠粉丝煲。💕用料调味料六月鲜轻盐酱油1汤勺蚝油1汤勺剁椒酱1汤勺主要食材米粉2块腊肠4根配菜香菇3朵大葱1/3根尖椒1根香葱1根开店菜谱|腊肠粉丝煲•宴客必备的做法本菜...
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- 准备的年夜饭其中四道素菜之一,做法简单,保留了蔬菜的营养,颜值担当,重点是味道棒棒哒!哈哈!秀外慧中!😀摆盘后犹如盛开的五彩斑斓的花朵,取名花开富贵,寓意吉祥!用料豆皮2张胡萝卜1根香菜2根香葱2根玉米粒15克豌豆粒15克西兰花8朵松子10克料汁👇👇味极鲜酱油1勺耗油1勺糖1克清水20...
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- 非常适合宴客,摆盘也好看,简单,味道很棒用料糯米克贝贝南瓜2个干香菇15朵红肠半根【适合宴客】糯米蒸贝贝南瓜的做法糯米提前半天浸泡,如果是长粒糯米,可以提前一晚浸泡干香菇温水泡发,切丁,道斯红肠切末(一种有烟熏味的肠),这些我都是用大蒜切末的小机器打碎的,然后和沥干的糯米拌...
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- 用料朋友酒故事小宴客的做法约给朋友开门吃...
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- 我用的是在京东购买的花蛤,个儿大肉厚,花蛤处理的特别干净,而且还是带有MSC小蓝鱼标识的,是海洋可持续发展的标志,2022MSC蓝色菜谱书集合了全球主厨的可持续海鲜料理,其中中国主厨用的是经过MSC认证的,咱们本土的品种杂色蛤,又叫花甲,蛤蜊,花蛤等,十分接地气,新春佳节将至,相信这道辣...
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- 用料小台农芒果2个柠檬3片对切小金橘2个蓝莓适量综合干果适量点缀苦菊适量点缀黄瓜1根宴客必备水果盘~像油画一样美的做法芒果削皮切薄片后一切两半围做玫瑰花,注意的是最后三四片芒果片一定要比之前的薄,这样才好往外翻,展现盛开的样子,小金橘用刀切出花齿对半分开并掏空,黄瓜...
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- 再过不久就要过年了,回老家就想做点什么菜是老人小孩都爱吃的。想象是美好的,现实却太残酷😫这是一次不成功的实验,首先是鱼切太粗条又太大块,本来大小是想一两口一个的,结果这大小要吃四五口了。另外舍不得放油,也没炸得那么好看。用料咸水草鱼(其它鱼也可以)800克鸡蛋半个姜4片...
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- 🎉发糕寓意好,寓意步步高升,每逢春节一定要安排一下。过年吃糕步步高。快过年了,图吉利讨好彩头做个三色发糕,纯天然果蔬做的,切开的一瞬间,美爆了!🎉话说眨眼功夫就到年底,全职主妇总想着做些有创意又健康的年夜饭,今天就把彩色发糕安排上。有空的时候就做做卫生,整理整理房间的角...
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- 酸萝卜老鸭汤看起来似乎很隆重,足以宴客,但其实做起来并不复杂。这还是一道四季皆宜的大菜,天冷的时候,热汤下肚全身都暖了;而天热的时候,它的酸萝卜又是如此清新开胃,鸭肉也适合夏天。酸爽过瘾的酸萝卜老鸭汤,也少不了搭配人见人爱的硬通货快乐水——可口可乐!无糖版是我的首选,没...
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- CrispyYamNianGao年糕变化吃法!年糕是一种糯米制品,吃起来软软糯糯的,做多了吃不完!除了炸年糕、裹蛋糊煎、裹馄饨皮炸可以尝试用春卷皮放上芋头和番薯包起来放入气炸锅比挂浆炸的效果更好!大人小孩都喜爱美味小吃!可以一次多做一点放在冰箱或冷冻室里,宴客时想吃多少拿多少炸...
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- 制作简易度:★★★制作时间:30分钟《焦溜丸子》是道经典鲁菜,这肉丸是外酥内嫩,酸甜咸鲜,双重口味。我这个不爱吃肉的人,也忍不住一口接一口的吃,用来宴客一定很受欢迎。要注意的是,它虽是酸甜口味,却没有糖醋排骨那么甜,因为加了糖和醋吃起来一点也不觉得腻,而是又香又甜。用料材...
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- 🥂寓意(蒸蒸日上)的糯米肉丸,节日宴客必备菜❗️🥂肉丸子外面裹上一层糯米,蒸熟蒸好后,外观如颗颗珍珠,故又称作“珍珠丸子”。营养丰富,好吃不腻,用来招待客人,更是倍有面子❗️🥂肉丸子蒸制比油炸的更健康,在经过高温的蒸制后,把肉的鲜香味很好的融合到了糯米中,也使得肉丸子显得不是那...
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- 今天为筹备年夜饭又试做了两道硬菜!这道松鼠桂鱼以往也会在大年三十的餐桌上经常出现,只不过都是在外面的餐厅吃的,今年第一次在家自己筹备,而今天也是首次制作这道菜,没想到还算一次过关!味道一点不输外面的餐厅,当然还要感谢老公的配合,改刀和油炸的重活都交给他做了😂,家里人用...
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- 2022新鲜出炉的年夜饭来啦㊗️点进来的伙伴,新的一年万事顺利,吃嘛嘛香,身体倍棒!用料羊小腿3支2️⃣0️⃣2️⃣2️⃣🐆💰2022年夜饭菜单·家宴·宴客·聚会,菜谱的做法【电烤孜然羊小腿】【红红火火辣子鸡】【原汁原味烤虎虾】【蒸蒸日上金鲳鱼】【柠檬蜂蜜溜虾球】【捞汁花螺八爪鱼】...
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- 虾人见人爱,可煎、可炒、可炸、可蒸、可烤,鲜酥的、红烧的、香辣的……怎么做都好吃。今天来个“香煎阿根廷红虾”,还没出锅就已满屋飘香。经过黄油煎制的红虾,加入了海盐、现磨黑椒和罗勒,带着独特的香气,却又保留着虾的鲜甜,每一口都让人着迷,好吃得让人吮指回味。用煎烤机来简...
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- 虽然是同安封肉,可是吃了这么多,唯有我妈妈煮的同安封肉觉得是最好吃的。因为做的时间很久,基本上一年可能就只做一两次。用料五花肉一斤板栗干若干墨鱼干或者虾米干若干香菇干若干舌尖上的中国之厦门同安封肉…宴客必备的做法香菇干,墨鱼干泡水,我这个是四个封肉的量…宴请客...
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- 用料60克松子40克腰果,烤過,無鹽60克新鮮羅勒葉,只取葉子80克橄攬油30克帕瑪森起士粉1茶匙黑胡椒粒1/2茶匙鹽240克节瓜(黃、綠皆可)400克水普罗旺斯松子节瓜面,蔬食宴客菜的做法1將松子和腰果放入主鍋,以Turbo/1秒/1次切碎,用刮刀棒將材料刮至主鍋底。2加入羅勒葉,以Turbo/2秒/2...
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- 用料鱿鱼1只洋葱半个姜2片蒜2瓣葱2根生抽1调味勺豆瓣酱1.5调味勺油2调羹大红袍花椒1调羹青椒1调羹干辣椒10个原创:椒香麻辣鱿鱼(宴客菜)的做法食材准备如图,干辣椒洗净后剪段。鱿鱼打花刀,水开后焯1分钟。大火,热锅冷油加入洋葱,姜,蒜,葱白,爆香。转小火,加入豆瓣酱,花椒,青椒,辣椒干,炒...
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