减脂便当 之 牛排紫米贝瓜饭。食谱大全及做法,烹饪好吃的减脂便当 之 牛排紫米贝瓜饭。方法
- 便当食谱
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后附今日所有摄入食物热量。
用料
牛排 | 一块,100g |
紫米 | 50克 |
贝贝瓜 | 1个 |
牛油果 | 半个 |
黄瓜 | 半根 |
樱桃萝卜 | 3颗 |
调料 | 盐、黄油、橄榄油、黑胡椒粉、柠檬、迷迭香、料酒 |
减脂便当 之 牛排紫米贝瓜饭。的做法
牛排用洋葱、柠檬、黑胡椒粉、迷迭香腌制十分钟。迷迭香是自己种在花盆里的,没有的话可以不用。
紫米提前一天泡好。
先把贝贝瓜放烤箱烤10分钟,切开三分子顶盖,加入紫米和清水,放锅里蒸40分钟。
然后切开。
煎牛排忘了拍照了,先用羊顶一下。 现在开始煎牛排,锅热后加入少许橄榄油,放牛排煎,同时放入半块黄油,(如果有迷迭香就放入)。如果喜欢吃全熟,那就煎两面,如果喜欢5分7分,那就只煎一面。然后,黄油可在牛排之前或之后加入。
准备牛排酱料。洋葱、番茄切丁,蒜成泥。这些越碎越好,颗粒太大的话最后酱汁里都是大块的配料。
加入蚝油、生抽、盐、糖、清水,调成汁。锅热后加少量橄榄油,依次放入洋葱、蒜泥、番茄丁(就按照这个顺序),翻炒后加入调好的酱汁,翻炒煮至浓稠,不要粘锅,如果不喜欢大颗粒辅料,可滤掉。
切水果、蔬菜,盛出酱汁至小盒里。摆盘。
所以食物热量。
完成。
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