- 尽管立秋已经一个多星期了,但天气依旧很热,暑气也丝毫未减,这种时候饮食还是要以清淡为主,今天给大家分享一道用清热解暑的代表食材冬瓜做成的素丸子,口感软嫩又清爽开胃。冬瓜刨丝,用盐腌制出水分,再加入碾碎的老豆腐和淀粉,搅拌均匀之后搓成丸子,光波炉7分钟就能蒸熟。腌出的冬...
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- 用料西葫芦1个盐1-2克蒜5-8瓣注意这几点,素炒西葫芦炒好吃的做法要点一:挑选苗条,个头小的西葫芦。里面心儿细小,这样的西葫芦很嫩。要点二:西葫芦切厚度在3毫米最好。太薄了一炒就出汤,没口感。太厚了不入味。要点三:蒜要多,5-8瓣,切片或者沫都行。中小火炒香蒜片。要点四:大火翻...
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- 用料面粉适量鸡蛋2个盐适量茄子2个豆瓣酱2勺食用油适量离好吃的素炸茄子差这一步!的做法紫茄子切成片状,偏厚一些。面粉适量再打入1-2个鸡蛋,放1-2勺盐,搅拌均匀。炒锅开中火,放食用油,油多一点,把茄子片蘸上面粉鸡蛋液后开始炸。炸至表面金黄有一点点发焦,捞出放一旁。这道菜最...
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- 我们活在世界上就是要让别人幸福,能让别人幸福的人,他自己一定是最幸福的人。20150204用料青椒适量莲藕适量豆泡适量豆干适量腰果适量…素🉑人多可以这样素🤗的做法🤗虎皮青椒青椒去头把籽弄出、热锅倒油把青椒煎出虎皮、倒出备用、另起锅、倒油、姜丝、豆鼓爆香、把煎好的...
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- 一直以为焖饭焗饭都是要有肉才香才好吃,直到好朋友Miranda给了一个全素的焖饭食谱…用料胡萝卜0.5根姜三片黄瓜1根大米225g杏鲍菇1个洋葱半个小番茄15个蒜3瓣日本酱油2勺辣椒酱1勺全素焖饭这么做才好吃的做法三杯子米大约225g淘洗干净,上面先铺一层杏鲍菇丁,再铺一层胡萝卜...
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- 云丝,胡萝卜丝,莴笋丝三样蔬菜搭配起来,组合成一道菜不仅颜色好看红,绿,白。口味也好咸,鲜,软,脆。用料云丝200克胡萝卜半根莴笋半根红椒半个盐1小勺鸡精2小勺麻油1勺这样的拌三丝,即有维生素也有叶绿素的做法莴笋,胡萝卜切成丝,云丝用水泡软,也可用干丝,(如用干丝就不需要用水泡)锅中...
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- 荷塘小炒的主要材料就是莲藕,加上其他颜色的荷兰豆、红箩卜、玉米粒、黑木耳等材料组成,这种五颜六色的搭配,色彩鲜亮给人以视觉上的享受,原来素菜也可以这么美。别以为这道菜只是好看而已,做的好可是一道内外兼备,即使是家宴也拿的出手的一道菜,而且这道菜的各种材料都含丰富的...
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- 一个恍惚,竟也踏进了四月里。昨天还在早春的阴雨里,今天就是一阵明媚暖阳。蛰伏了一个冬天,各种江河湖鲜都活络了。经过菜场的鱼摊时,要巧妙躲开,不然就要被鱼儿蹦跳的水花溅到。早上买鱼,中饭吃了最新鲜。挑了条肥美的鲈鱼,配点时令的春笋那叫一个鲜~而对于早出晚归的上班一族来...
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- 一顿饭,一个菜搞定用料五花肉500克冰糖10克生抽3小勺桂皮1块八角、香叶2个干红辣椒2个料酒适量盐适量葱姜蒜若干红烧肉这样做,荤素搭配太下饭的做法五花肉洗干净带皮,锅烧热在锅里生煎一下肉皮(锅里不用放油,去腥)生煎好的肉皮层,洗干净切块焯水(水里面加料酒、葱、姜)焯好水的肉...
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- 调一个鱼香肉丝的料汁,做了个素菜,鸡蛋代替肉肉,简单实惠、营养均衡一样很好吃。用料胡萝卜3根/大的一根就够木耳适量鸡蛋2个笋子适量/没有不放蒜苗2根这个素鱼香肉丝太下饭!😋的做法准备三个小胡萝卜,大的一个就够,切丝。木耳泡发洗净,切丝。笋子,切丝。鸡蛋打散。蒜苗蒜白部分...
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- 抱团儿、不淌水、又顶饿,调这样的素馅有技巧!用料茴香苗、香菇、中筋面粉比例约为6:1:0.7椰子油适量【素食课堂】抱团儿、不淌水、又顶饿,调这样的素馅有技巧!的做法1.茴香苗、香菇、中筋面粉,比例约为6:1:0.7,可根据各自口味略微灵活掌握,前提是面粉不能超量,否则馅料会粘糯抢夺蔬菜...
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- 侯菇是一种营养丰富的食用菌,被列入八大山珍之一,是一道美味菜肴,同时也是药材。具有养胃和中的功效,提高免疫力、抗肿瘤、降血脂等功能。侯菇丰厚的质感配上绝版美味调味汁,一定会让你彻底爱上素食O(∩_∩)O了解我们:关注微信公众号“解密生命”,每周都有最新素食推送哦欢迎转...
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- 茄子不仅营养丰富,而且是属于耐保存的蔬菜,这次疫情期间家里就屯了不少。这道菜虽然叫茄子鱼,但里面并没有鱼,只是让茄子假装自己是条鱼~它的肉质本来就比较软弹厚实,有点像肉。只要用一些特别的做法,就能把它做出特别的味道。做茄子鱼时首先要给茄子上型定型,所以关键要裹上一...
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- 从来没做过素馅蒸饺,因为我的印象还停留在外面包子铺的素馅感觉里,重十三香,味精味…还有点腻…今天实在太热了,不想吃油腻的,那就来一款蒸饺试试吧,家里有啥用啥,所以样数多,每样就都很少,你们酌情处理吧用料鸡蛋3个水晶粉小半袋胡萝卜小半根香菇3朵青椒1/3个甘蓝1/3个生抽1勺十...
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- 今天继续给大家介绍年糕的另一种吃法——辣炒。跟各种蔬菜搭配在一起,也是一盘有滋有味的下饭好菜!欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。用料素年糕适量各种蔬菜丝(如胡萝卜丝、圆白菜丝等)适量辣椒适量盐、味精少量生蘸酱油少量香菜少量色拉油少量花椒油适量素年糕...
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- 疫情期间,许多家庭买菜的任务都换成了家里的男主,男人采买的特点你懂的😊他们可能只给你买回一只土豆🥔同时,买回一大捆韭菜,不抓紧吃会烂掉😓今天换个造型,继续韭菜鸡蛋馅哈哈,韭菜鸡蛋锅烙走起!用料:韭菜400g(大约)鸡蛋5个中筋面粉(普通面粉)500g开水适量冷水适量盐适量食用油适量...
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- 小时候特别爱吃蒜苔,酱油色的蒜苔炒肉,配白米饭,那简直是经典搭配!我们小孩子都爱吃,吃完一盘还得再要一盘。自从自己做饭,这好多年了,不知为什么也没做过。今天忽然想做,手边也没有猪肉,管它呢,做做看。做好一尝,这没肉的素炒蒜苔竟也一样好吃。于是记为菜谱,以供来日多多享用。用料...
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- “面食”—我对面食的认知其实很真实,或者说是很踏实它应当是对于百姓人家而言相对方便的一种食物选择不应当拘于食材拘于烹饪形式无论汤、拌、炒无论搭配你冰箱里的任一种食材它都应该是一份热气腾腾的人间烟火🍜📝以下素食材可根据自己需求随意搭配用料鸡蛋面1人份口蘑4...
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- 豆角焖面对于北方人而言也许是再家常不过的餐桌美味南方的我其实不喜面食但唯独对豆角焖面欲罢不能!!一口蒜一口面此时此刻我就是人生赢家!🤪#以下纯属个人多次失败经验的总结做法🌚满满干货💥💥每一步都是重点🙈欢迎👏大家留言指教更加棒的地道做法~虚心学习用料手擀面条150...
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- 苦瓜,很多人不爱吃。。。但这道苦瓜,你绝对爱吃,,,我女儿超喜欢吃,且非常下饭用料苦瓜1根蒜4瓣(切碎)生抽1.5勺(适量)陈醋1.5勺(适量)蚝油1勺-2勺(适量)强烈推荐这道:素炒苦瓜的做法苦瓜洗净去瓤,斜刀切片,用大碗装起,放入2勺盐腌制20分钟。20分钟后,挤出苦瓜水份(也可用清水再洗一遍,挤干水份...
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- 其实吃素并非就不好吃,只要搭配好,也是能吃道好美味,营养均匀,但在炒素菜最好搭配一些坚果类一起做,互补比此缺陷,假如这道菜没有搭配核桃的,就吃起来有点寒,配几个核桃这道菜就好温和,吃起来感觉好味道这个是例盘量,大约二人吃,如果人多双倍量加,非常爽口的一道纯素菜,没调料,只有纯美...
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- 借坑写给萌萌哒的闺蜜用料青菜350克油面筋8个冬笋100克胡萝卜50克猪油一丢丢盐适量炒素(这不是辅食)的做法因为做的时候没有拍过程照片,这里就只剩下文字了。备菜:1、青菜去根,拆成一片片的,快速煮水(颜色变深就捞起)2、为了青菜颜色好看口感脆,用凉水隔水快速降温,就是把盛菜的碗...
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- 在我们北方,茴香一般用来做馅儿食用~包茴香大肉饺子~茴香鸡蛋素饺~素春卷~炸菜角等~常食用茴香有增进食欲、健胃理气的功效!这次我做的水饺是茴香鸡蛋素三鲜馅儿的……在馅里搭配了黑木耳和胡萝卜~颜色更诱人~营养更均衡全面~用料茴香170克鸡蛋3个胡萝卜1根木耳适量面粉300克水适量...
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- 简单快手的茄子做法香浓美味,给肉都不换!用料茄子1个米饭1碗白芝麻少许葱花少许碗汁生抽2勺蚝油1勺盐1茶匙白糖1勺老抽半勺淀粉1勺清水半碗蒲烧茄子饭,素菜也能这么好吃!的做法准备好食材茄子切成10厘米左右的段,上锅蒸10分钟蒸好的茄子对半切开,每一边划几刀,注意不要切断马克...
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- 不管配菜多么花里胡哨,终究是一碗素面,质朴过瘾,热情温暖~又连下了一周的雨,不管阴天雨天,希望宝宝们心里都是晴天ノ☀今天主要是手擀面,打卤爱放什么自己喜欢就好👌🏻同款视频在笔记里用料面粉:水2:1面粉2小碗水1小碗番茄2个鸡蛋4个西蓝花几朵木耳几朵小香葱2根盐1克糖1克料酒半勺...
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