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- 做斑斓蛋糕面包饮料，哪一步最麻烦。10有9个会回答“扎斑斓汁”因为榨汁繁琐，汁液不耐保存，我很久没有碰过斑斓叶了，还好最近发现一个“冻干斑斓粉”我买了好几款，唐亦斑斓粉是味道最好的，而且无添加剂和防腐剂，一冲即可原汁原味开封转移到密封罐的时候，我妈妈问我是不是面包出炉...
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- 小学的时候最喜欢校门口的那家蛋烘糕，芝麻白糖馅是必点的。蛋烘糕可以加很多馅儿，烂肉豇豆，奶油，酸奶，芝麻酱等等，可以根据自己的喜好做馅儿。我现在分享一下蛋烘糕皮的做法用料鸡蛋1个小苏打1克红糖7克盐0.5克白砂糖25克低筋面粉100克酵母1克水80-100克色拉油10克成都名小吃蛋...
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- 每个成都人小时候的味道小学时五角钱一个的蛋烘糕，现在已经三块一个了试试在家自己做吧，便宜简单又美味，找回童年的味道用料鸡蛋1个低筋粉100g酵母1.5g温水（30°C左右）100g红糖5g白糖10g小苏打1g盐1g成都名小吃-蛋烘糕的做法把红糖、白糖用100g水溶解，待到水温30°左右把鸡蛋打...
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- 用料糯米适量黄豆适量红糖块适量打磨机1台擀面棒1个菜板1个过滤网1个红糖糍粑(成都名小吃)的做法首先把适量的糯米浸泡一个晚上后放入电饭煲(等待)把黄豆洗净炒至金黄到裂口即可用打磨机把抄手的黄豆磨成粉再进行过滤过滤后的黄豆粉继续打磨3次这个时候检查糯米是否熟(可...
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- 成都名小吃——凉糕、冰粉的灵魂：红糖水。用料红糖100克水100克粘稠红糖水(解锁成都名小吃凉糕、冰粉)的做法重点是这个红糖。不是超市卖的袋装红糖粉，是这种分层的老红糖，一般菜市都会有卖。切成小块小片，总之切一切，一会熬制化得快。红糖、水倒入锅中，开小火。用勺子把红糖碾...
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- 作为饺子的主场北方，人们喜欢的饺子都是皮薄馅儿大，馅料种类丰富多样，热闹非凡的。在一个北方人眼中，吃饺子，从技术层面上来讲，其实是在鉴定饺子皮是否筋道，饺子馅儿是否咸淡适宜，蔬菜和肉的比例是否恰当，是否不沾醋也能好吃得飞起来。然而，有一个扁扁小小、安安静静没有花样的纯肉...
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- 脆皮蛋烘糕是成都名小吃，小时候就喜欢守着蛋烘糕的小摊子站着吃个够，什么味道都想来一个才满足。但是现在好吃的蛋烘糕已经不好找了，干脆自己来做做看吧。好吃的蛋烘糕边边是脆的，内里是非常柔软的，要做脆皮蛋烘糕请一定要用专用工具才行，不然做出来的其实就是一个松糕。如果没...
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- 自制成都名小吃---蛋烘糕。记忆中最好吃的三家蛋烘糕：1.小学时候校门口的那个夫妻摊，那时候最爱的口味是奶油；2.我和老刘住在战旗小区的时候，小区门口的小摊，最爱的是夹豇豆肉末；3.温江二中门口号称“温江最有名蛋烘糕”摊位，最爱的夹馅是凉拌鸡片和凉拌牛肉用料鸡蛋2个清水140g...
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- 老妈蹄花旧址位于人民公园附近，那有着成都最为出名的鬼饮食一条街。最为熟悉的场景便是，火爆的人气使得店家将餐桌全部摆到了大街上，几乎霸占了整个街道。来此觅食的吃货们通常都会先叫上一份雪豆蹄花汤，再挑几道麻辣可口的小菜，与三五好友小酌几杯。即时已是凌晨时分，食客仍然...
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- 大约记得是六年级还是初中的时候，石棉有一家甜水面是贾茹的妈妈开的，当时就开始深深的喜欢吃甜水面好好吃啊后来高中在成都奎星楼川西美校学画画对面那天街的甜水面我也超级喜欢还有那个时候下午会去逛八宝街那边小谭豆花里面的甜水面我也觉得好好吃，再后来在南充读大学就再...
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- 用料水克面粉盐黄豆酱油香料红糖冰糖白芝麻酱花生碎熟黄豆面花椒粒蒜泥熟油辣子甜水面——成都名小吃（含复制酱油做法简易法）的做法面粉加水加少许盐，揉成光滑的面团复制酱油的做法：材料如图，全部放锅里，加酱油一半量的水，烧开后中小火大约二十分钟，出现挂壁就可以了香料过滤后的...
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- 用料鸡蛋6只盐少许克小葱3根料酒1勺生抽2勺姜2片花椒粉2小勺五花肉500克普通面粉2大勺淀粉4大勺菜籽油500ml花椒粒约30粒成都小酥肉的做法五花肉切细条加入盐和淀粉葱花鸡蛋花椒切碎料酒生姜生抽搅拌均匀，冰箱静止一晚或者三四个小时取出，待用打5个鸡蛋、面粉和淀粉，淀粉多...
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- 调料：酱油，花椒粉，蒜泥，味精，红油和葱末用料猪肉（肥三瘦七）500克老姜10克水250克盐8克胡椒粉1克味精2克料酒2克香油10克鸡蛋1个红油炒手，成都名吃。的做法准备姜水泡好的姜水加入肉馅加入调味料，搅拌均匀包起来调味煮熟捞起来就可以吃了...
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- 用料鸡蛋3个低粉150克酵母2克牛奶150克玉米油20克细砂糖30克泡打粉3克[信美烘焙]蛋烘糕--自制成都百年名小吃的做法1、牛奶微微加热，放入酵母，这是为了激活酵母；2、鸡蛋加细砂糖搅拌至无颗粒，依次加入牛奶和过筛的低粉，玉米油，顺时针搅拌，至面糊顺滑细腻，放置三小时以上，烤前再加...
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- 不去成都就能吃蛋烘糕～【红糖蛋烘糕】做法真的特别简单了！个人还是觉得红糖比较香，所以全部放了红糖～蛋烘糕的馅花样很多，自己加喜欢的馅就阔以啦！用料鸡蛋1个中筋面粉70g水70g红糖20g即发酵母1g小苏打一点点盐一点点馅红糖、肉松喜欢啥来啥成都名小吃——红糖蛋烘糕的做法红糖...
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- 小朋友今天想吃蛋烘糕了~无奈这边没有专门做蛋烘糕的锅，找了一下，家里有个小号的铸铁锅，结果效果意外的好，恒温很均匀~此配方可以做8个(补上部分细节步骤图)用料鸡蛋1个面粉100克酵母2克温水80克红糖5克小苏打0.8克盐0.5克细砂糖15克成都著名街边小吃-蛋烘糕（铸铁锅脆边版）的做...
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- 蛋烘糕是成都有名的小吃，大街小巷，火锅店门口。旅游景点门口，随处可见。但是并不是每一处在街头巷尾叫卖的，都是那个味。差别很大，而且特别是蛋烘糕的各种配料，甜的咸的辣的，看着真的一点不卫生。每次孩子贪吃，我能最大程度接受的只有土豆丝，其他我真不敢孩子吃。所以至从我自己把...
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- 用料老抽50克红糖100克生抽75克清水50克香料想放啥就放啥油泼辣子1勺芝麻酱2勺蒜蓉1勺花生碎1勺面粉400克水195克盐4克成都名小吃——甜水面的做法准备好面粉在面粉中加入水和盐。揉成一个面团。包上保鲜膜醒面半小时。在锅中加入生抽，老抽红糖和清水。开火加热，到锅里呈现...
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- 用料小土豆20个孜然粉1勺葱花两根辣椒粉1勺盐1勺白胡椒1/2勺香菜一小撮菜油1勺成都小土豆的做法小土豆洗净，加清水煮熟，大概水开后10分钟小土豆取出，沥干水分。热锅下油，放入小土豆煎。加入盐、白胡椒粉、孜然粉、辣椒面和匀，出锅前加入葱花及香菜。...
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- 从小就喜欢吃糖油果子，记忆犹新每天清晨就等着食堂阿姨拉个三轮车在楼下院子叫吼“糖油果子打豆浆”。疫情不能回成都吃小吃了，咬咬牙自己做吧！用料油一公斤糯米粉适量红薯一个红糖适量成都名小吃糖油果子的做法红薯蒸熟压成泥，混合糯米粉搓成团，油锅大火炸团子，用漏网搅拌，边搅...
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- 蛋烘糕本是成都走街串巷、现烘现卖、挑担销售、名副其实的名小吃，已有百年以上的历史了。许多名小吃店都有制作，但仍有许多小贩，挑担销售。此点香喷喷、金灿灿，绵软滋润，营养丰富，老少打尖最宜。用料面粉70克水70克鸡蛋1个酵母1克盐1克红糖10克小苏打1克白糖5克成都名小吃蛋烘...
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