- 本来我看了众多阿胶糕的教学,但由于阿胶糕太贵了,而且我自己用的是药店最好的东阿阿胶给我家人吃的,所以避免失败我花钱买了个教学。阿胶糕只需要耐心两个字,根本无难点,重点部分我会一一列出来用料主料:阿胶(自己吃的一定要去药店买,价格高低不同,效果也差别挺大的)250克古越龙山...
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- 冰箱有什么吃什么系列!咖喱永远是懒人福音,咕嘟咕嘟,鱼丸、土豆、胡萝卜炖到绵软,再捞个粉,浓浓地入味~~用料鱼丸10颗土豆(中号)1个胡萝卜2根洋葱小半个速食咖喱粉3-4大勺油辣子(可选)2小勺鸡蛋1个干米粉2人份水3碗橄榄油适量没有一点点难度,咖喱鱼丸捞粉的做法1.洋葱、胡萝卜切0.8cm...
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- 用料包菜1个干辣椒3个蒜2瓣生抽2勺白醋1勺手撕包菜一点都不难!的做法调料:生抽2勺,白醋1勺,盐适量下油,加入蒜瓣,干辣椒爆香加入包菜,一直翻炒,加适量盐即可...
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- 为了这个东西我印了一个小时,在印的过程中我思绪万千,沉溺于自己的思想里遨游!结果醒悟于:这个方子能代替翻糖做配件用料代可可脂白巧克力500克广村果糖150克毫无难度的西点良配-小雏菊的做法其实很简单的,巧克力隔水溶化,水温不要超过50度,放凉,加入果糖拌匀,不要过拌,拌匀就行,倒...
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- 在B站看【Nebokgom】的视频,做了这个焦糖香蕉挞,没有配方,看了几遍,梳理出大概制作的流程和材料。自己复刻了一下。挞皮可以做3个份(模具是6寸的挞模)杏仁奶油可以做2个淡奶油打发的量是1个挞用料【脆饼皮】黄油(切丁冰冷)100克低筋面粉200克糖粉20克盐2克全蛋1个【杏仁奶油】黄...
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- 用料姜3片葱2根豆腐香菇枸杞盐适量克胡椒粉适量克盐掌握三点鲫鱼汤不白的难的做法把鱼处理干净,两面花上花刀,第一部起锅热油,把鱼煎至两面金黄,第二部放入姜片,加入开水,第三部开大火烧鱼,大火出白汤适量放入香菇,豆腐,大火烧十分钟,在放枸杞,加入胡椒粉,盐调味,最后放入小香葱,只要记...
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- 用料米饭2碗马苏里拉芝士碎能放多少放多少鸡蛋1个洋葱四分之一个玉米粒一把西红柿1个番茄酱蔬菜碎蘑菇碎随意毫无难点只用平底锅的芝士焗饭的做法玉米,蘑菇焯水;西红柿去皮切丁;洋葱、香肠或者火腿、培根切丁或者切片,随意。米饭打入生鸡蛋,倒入玉米,蘑菇(或者别的青菜丁),西红柿,...
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- 从乡下带回来一些土豆,第一想吃的做法是做这个外脆里嫩的土豆饼~用料鸡蛋1个土豆2个面粉适量盐适量胡萝卜半根火腿丁适量香葱1-2根香菜2-3根耗油1勺一点都不难的香煎土豆饼的做法把土豆🥔蒸熟压成泥状蒸煮土豆过程中,把胡萝卜,火腿,香葱香菜这些切好。把所有配料放进土豆泥搅...
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- 口感惊人,入味但不柴,已经加入我的拿手菜系列!不用炒糖色,不用频繁调火力,不蹦油,简直是对我这种嫌麻烦的人太友好了,试了四次做法,调整好了发个菜谱。用料鸡大腿🦵2只香菇6朵青椒1个啤酒1瓶葱姜蒜随意干辣椒2个花椒20粒大料1香叶2片郫县豆瓣1勺生抽4勺老抽3勺料酒2勺白糖1勺盐尝...
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- 最近大家都在家里修了厨艺,想必都浪费了大把的时间和精力,有人技能满满…心态崩了…有人屡战屡败…然而,还有一部分人,懒又馋!!香蕉酥就是给这部分人的,我称之为五分钟的甜点,当然做早餐给家里的小学生也是极好的♥️另外,无糖哦~~至少比很多甜点要健康一点吧用料蛋挞皮6鸡蛋1个香蕉...
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- 用料海参只纯净水克发海参,一点都不难的做法一个无油的大盆里(注一定要无油、无碱、无杂质),放很多水泡海参三天(注放在冰箱)冷水多水和海參一起大火煮開,小火二十分鐘關火待全涼,洗干淨泡淨水放冰箱一天開肚,洗乾淨所有肚里的東西,檢查是否發透,如果沒發透,再次多水和海参一起大火煮...
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- 用料五花肉300-400克鲍鱼7-10只姜4片小葱2根八角2个冰糖3块生抽2勺老抽1勺盐适量鲍鱼红烧肉,做法有点难度,不过大快朵颐,鲜美无比!的做法五花肉切块,准备好生姜、小葱(记得要打结)、八角、冰糖鲍鱼提前几小时用清水浸泡。用小刀或勺子将鲍鱼肉和壳分离(需要多练习几次,否则很容易...
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- 天天不知道吃啥,看同事的午餐经常有红烧排骨,很香很软糯,问过她爸妈怎么烧的,也结合了网上的教程,总结了一个最最最简单的方法,连我这个菜鸟新手也能得到同事的认可,可想而知有多值得试一试,快动手做起来吧!用料排骨/扇子骨500克糖一小块生抽2勺老抽1勺料酒1勺盐克八角2个香叶2片...
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- 娃开始网课了,这两天突然有种回到两年前的感觉,物资虽然少了,但伙食还得保持多样性。家里只要还有面粉,就能变出很多花样😀今天就来做基础的手工擀面🍜用料普通面粉100克水45克手工擀面条其实一点不难的做法准备普通面粉100克,水45克用食指在面粉当中开个比较大的洞,加入水,新手...
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- 喝茶要配茶点,但是茶点又不能夺取了,茶叶芬芳,关键是,还可以当早点,每天早晨5点起床以后饿得发疯的我,就必须来点吃的我用的是黑糖浆,黑糖味道很香,但是味道有些略苦,但是味道很特别,尤其配上一杯茶,真的很漂亮用料低筋面粉100克砂糖10克粗糙一撮泡打粉3克黄油20克牛奶45克黑糖浆适...
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- 最近的疫情让我们迷上了小网海鲜,足不出户收到好多各种各样的海鲜,用料洋葱1/4个葱三根海鲜鱼虾酱油50克油50克大蒜5瓣姜片5片冰糖50克酒50克无难点!小白都能做好的lodge铸铁平底锅(带锅盖)海鲜大乱炖的做法热锅,在平底锅倒入油,炒生姜和大蒜,然后把大个子的海鲜(例如塔皮、带鱼、...
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- 适宜月龄:12+今天给大家分享的这一款特别简单又特别好吃,不需要揉出膜,更不用油酥酥皮的的一大堆,简单到有烤箱就能做,谁做都好吃。***我有一个很棒的公众号【暖心宝宝的辅食日常】,分享简单实用的宝宝食谱和育儿干货。每天优先更新公众号,我在里面按月龄、食材和功效设置了详细...
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- 突然心发奇想做个蛋包饭超级好吃,家里还有咖喱,所以我做了这个金矿山咖喱蛋包饭。用料鸡蛋2个米饭2碗咖喱块3块洋葱1个土豆2小个盐1克胡萝卜1根黄金矿山咖喱蛋包饭🍛🍛🍛难度:有点难的做法洋葱、胡萝卜、土豆切成丁,洋葱切完后放到水里防辣眼睛,土豆的大小是胡萝卜大小的两倍...
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- 圣诞做了好多送盆友本来想做蛋糕卷的结果也不知道陷入了一个什么样的怪圈里一直开裂最后变成了这个样子用料蛋糕底鸡蛋(不要太大)4个白砂糖(蛋黄打散)20克白砂糖(蛋清打发)30克色拉油(别的也可以不要有味道)60克巧克力粉15克牛奶70克低筋面粉50克填充奶油打发奶油200克白砂糖50克...
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- 30g糖量刚刚好,如果爱吃甜可以适当加点糖,如果家里有奶油可以代替部分牛奶(建议糖跟奶油都不要加太多,会容易腻)用料牛奶200克椰浆100克吉利丁粉(明胶)10克细砂糖30g克椰蓉少许橙子肉(随意放加或不放)半个椰奶冻(一款毫无难度的甜点)的做法奶锅中倒入200g牛奶➕100g椰浆➕30g细砂糖,...
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- 查了下资料说老外把这个作为主打菜居然开了餐厅,这玩意儿能难到中国人嘛?!这个也能当菜吗!不能人人都能做,不就是荷兰酱吗,咱们在家也能搞疫情过后你们都是大厨!用料可以生吃的鸡蛋2个菠菜1小撮黄油2汤勺火腿2片盐1小勺黑胡椒适量面包1片蘑菇1个水适量时罗粉适量土豆1/4个班尼迪...
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- 一定要看小贴士哦,面粉比例是2:1.25面粉液体用料面400克牛奶250克酵母4克馅料适量香喷喷的包子难度:有点难的做法400克面粉,一定要准确。加入250克牛奶。🥛🥛不多不少刚刚好,盆子边缘的疙瘩面要刮下来。和之前揉面团一样,加入酵母粉揉,具体看我的馒头配方的揉面团。发酵至两倍大...
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- 这是当年我给我老婆做的第一道菜。怎么能不记录一下呢!用料鸡翅8个可乐半瓶生抽半勺姜2片葱1根可乐鸡翅-追妹子神器!重点难点都给你划出来!的做法准备好材料,鸡翅划两刀,便于入味鸡翅冷水下锅焯水,这一步可以去掉鸡翅的血水味。成菜味道更好。等到水煮开,血沫都出来了,就可以关火...
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- 人生在世,哪怕不怎么下厨也总要会几道可以唬人的菜😌辣子鸡就是hin好的表现形式啊~用料鸡腿肉4只干辣椒一大把花椒一小撮黑胡椒一点点料酒1小勺姜两片盐适量(大概2克)蒜5瓣生抽1小勺老抽1小勺蚝油1小勺一点也不难做的辣子鸡的做法🍗能买到新鲜的鸡腿肉最好,没有的话用82年的...
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- 大家好,我是Jean,我们的蛋糕在这里哦!蛋糕胚有很多种,目前我用的最多的就是这个戚风胚。网上看到很多说戚风是“气疯”,我自己刚刚学的时候也试了很多次才成功。个人觉得配方不难,难得是细节。特别是对自己所使用的烤箱要足够了解。方法有个千万种,总有一款适合你,哈哈…开个玩笑...
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