- 最近買了些魔芋粉,除了做豆腐、沖泡著吃之外總想弄點新花樣來吃。研究了這麼個方子,超級飽腹!我是用電飯煲蒸的,準備的時候水就開了,放進去蒸一會兒就可以吃了。整個過程大概15分鐘。簡直不能更簡單更快手了╮( ̄▽ ̄")╭用料白魔芋粉6-7g無鋁泡打粉3g雞蛋白2個代糖適量白醋3ml低...
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- 用料魔芋粉9g鸡蛋3个脱脂奶粉12克零卡糖18克水9克魔芋蛋糕(无油低卡)的做法3个蛋黄+12g奶粉+9g水,搅拌均匀。3个蛋白+分3次加入零卡糖,打发至有弯钩的湿性发泡。蛋白霜里再加入魔芋粉,打发至干性发泡。蛋黄糊+蛋白糊搅拌均匀,放入8寸圆形或23*23方形烤盘(烤盘垫油纸防粘),160℃+30...
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- 芋头420克搞熟代糖40克,牛奶100克放在料理机打成泥芋泥用不完的冷冻下次想吃不粘锅热一下用料麻薯牛奶80克代糖20克糯米粉40克玉米淀粉10克魔芋蛋糕蛋清4个魔芋粉15克代糖40克泡打粉3克低卡魔芋蛋糕麻薯芋泥盒子的做法1翻到最后倒着看2完成3铺一层魔芋蛋糕加一层芋泥,在一...
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- 用料鸡蛋3个市售普通酸奶180克魔芋粉15克零卡糖粉20克低卡酸奶乳酪蛋糕(魔芋粉)的做法备注:自用配方,所以写的简单。酸奶里加入蛋黄,倒入魔芋粉,搅拌均匀,做成蛋黄糊。蛋清里分三次加入糖粉,打成大弯钩状。蛋黄糊加入蛋清。倒入椭圆形芝士蛋糕模具。烤盘中加入一半的水。烤箱预热...
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- 自用记录。做前须知。用料蛋黄2个33克浓椰浆50克全麦粉10克椰子面粉10克魔芋精粉10克蛋清4个115克玉米淀粉6克香草精3克代糖20克盐一撮无油低卡/双重椰香魔芋蛋糕的做法蛋黄糊:除魔芋精粉以外的材料混合。魔芋精粉要在蛋清打发好之后加,以免太粘稠,混合麻烦。蛋清糊:蛋清加...
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- 用料鸡蛋2个魔芋粉30g可可粉15克代糖适量高蛋白低碳低卡可可魔芋蛋糕的做法蛋清蛋黄分离,蛋清打入一个大盆中蛋黄中加入可可粉和代糖搅拌均匀打蛋器一档开始打发打发至微微起泡加入30g魔芋粉继续打发先用低速把魔芋粉打发均匀(防止速度过快魔芋粉撒在外面),再高速把蛋白打发...
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- 减肥期间管不住嘴,搜了很多魔芋蛋糕,都不靠谱……最终自己整理出一款蛋糕。光魔芋粉我感觉口感不是最佳,试着加了一点玉米淀粉,口感好很多,QQ的,有一点点像水浴蛋糕的口感。用料魔芋粉5克鸡蛋黄2个可可粉5克水(牛奶)120ml鸡蛋白2个0卡糖20克柠檬汁几滴香草精几滴玉米淀粉5克低卡...
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- 对于减肥的人来说,魔芋真是一种很友好的解馋或饱腹食物呀~当然,魔芋长期做主食肯定是不健康的,解解馋哈~这是一个试验中的食谱,如果小伙伴看到仅供参考,我只是想记录下来,还会改的,多做几次,直到做出自己满意的口感~我用的八寸方形活底模具,垫了油纸卡士750烤箱,中下层,上下火170度,40分...
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- 灵感来自某网红产品小魔糕,发现真的很贵,成本低价格高,就按照配料表研究出这款低卡小魔糕,真正0添加,快来试试吧~用料魔芋精粉5克鸡蛋白1个赤藓糖醇(代糖)10克白醋2滴低卡:小魔糕(魔芋蛋糕)的做法分离蛋清于无水无油盆中打发至小气泡倒入赤藓糖醇打发细腻纹路不消失加入魔芋粉搅打均...
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- 用料鸡蛋4个低粉20克可可粉8克魔芋粉12克玉米油10克代糖30克低卡巧克力魔芋蛋糕的做法鸡蛋分离,蛋白和蛋黄分别用碗装好备用;碗中倒入可可粉、低粉、蛋黄、玉米油,搅拌成细腻的流动状态的蛋黄液备用;(如果太粘稠可以加一点点水调和)蛋白倒入大盘中用打蛋器中低速打发,分三次加入...
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- ‼️⭐⭐适合减肥人士的魔芋小蛋糕🍰,松软可口,有弹性,一块不到40大卡,低脂饱腹,非常简单易操作哦!😋有可可的清香,是馋甜食减脂者的最爱,而且成本💰很低哦🌸🌸40g赤藓糖醇0卡7个蛋清20*7=140大卡60g魔芋粉114大卡20g可可粉63大卡一整个蛋糕317大卡,可以分为6-8小份吃😋用料鸡蛋清7...
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- 用料鸡蛋清36克魔芋胶粉6克乳清蛋白粉4克甜菊糖3克水适量(化开粉类)香草精3~4滴低卡低碳水生酮友好魔芋蛋糕的做法1g甜菊糖和香草精倒入蛋清,打发完全剩余粉类混合搅拌均匀适量水化开粉类化开后的粉类倒入打发好的蛋清中,搅拌入烤箱165度15-20分钟...
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- 配方是4寸~5寸的量,鸡蛋大小和蛋白打发程度都有影响。魔芋粉不同品牌吸水性不同,建议先按我的配方做一次,再根据情况自己调整。蛋糕蓬发主要靠打发的蛋白和泡打粉,魔芋粉、蛋白粉、可可粉这些粉类大多只会影响口感,粉类越少越蓬软,粉类越多口感越扎实。用料鸡蛋(小)2个魔芋粉12克...
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- 就是之前的魔芋蛋糕改成纸杯版了。伪奶油方法来自俗人-业余选手用料鸡蛋4个魔芋粉15克杏仁粉25克脱脂牛奶10克左右零卡糖25克轻卡!魔芋纸杯蛋糕➕低卡伪奶油的做法预热,每个烤箱脾气不同,主要看蛋糕状态,温度时间就自行斟酌分蛋,蛋白拿去冷冻蛋黄中加入魔芋粉和杏仁粉,就是做马...
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- 无糖无油低碳低卡美味减肥解馋😋必备用料鸡蛋6-7个(蛋白取150克;蛋黄50克)魔芋粉40克可可粉10克赤藓糖醇50克坚果和燕麦适量低卡魔芋蛋糕(可可味)的做法蛋白冷藏后➕零卡糖直接打发准备魔芋粉和可可粉蛋白打发到有尖角即可加入蛋黄继续稍微打发混合均匀即可粉类过筛加入翻拌均...
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- 用料魔芋粉20克盒鸡蛋清2个代糖20克可可粉8到10克低卡魔芋蛋糕的做法蛋清分三次加代糖打发到小尖角加入魔芋粉可可粉翻拌均匀烤箱预热170度把翻拌好的蛋糕糊糊倒入模具!送去烤箱25分钟!...
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- 正常枣糕的1/4热量,味道不变用料红枣100g鸡蛋3个红糖22克赤藓糖醇22克魔芋粉12克全麦粉15克泡打粉1克红曲粉5克芝麻少许超低卡枣糕(魔芋粉)的做法红枣去核,剪开,称重100g加少量水或牛奶,煮开,煮到水份吸收红枣不起皱,多余的水倒掉,放凉后切碎(料理棒打碎也可)烤箱预热,全蛋三个分次加...
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- 减脂期不能摄入太多碳水,做个魔芋蛋糕解解馋,第一次做,还有待改进。用料鸡蛋4个纯化魔芋粉20克抹茶粉5克赤藓糖醇20克超简单无糖低卡魔芋蛋糕的做法4个鸡蛋,将蛋清蛋黄分离,只用到蛋清(蛋黄脂肪太多),减少卡路里。蛋清加几滴醋(或柠檬汁),分三次加入赤藓糖醇,打发到有小勾勾立起来。...
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- 低碳,伪生酮患者。自食记录配比🍰用的是纯魔芋粉,不是魔芋精粉🍰分离蛋清蛋黄,用无水无油的容器🍰柠檬汁没有可以用白醋替代,去腥的🍰魔芋粉做的面糊,会有疙瘩,尽量捻开🍰温热水的用量,看面糊粘稠度适当调整。看魔芋粉的吸水性调整。🍰喜欢可以打发淡奶油,卷一下🍰营养成分比例在...
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- 真正0油,0糖,0面粉,带你开启一场对蛋糕的革命~刷新你对蛋糕的定义,满足你对蛋糕所有的幻想,好吃,健康,不发胖~!用料鸡蛋4个柠檬汁几滴就可0卡代糖30g魔芋粉12g脱脂奶粉10g可可粉5g低卡魔芋蛋糕~的做法蛋清蛋黄分离蛋清中加入一半代糖打发打至蛋清发白后加入剩余代糖打发至这个程...
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- 用料鸡蛋4个奶粉15克可可粉10克牛奶20克阿拉伯糖30克魔芋粉15克美味低卡可可魔芋蛋糕的做法4个鸡蛋黄搅拌均匀,加入15克奶粉再加入10克可可粉加入20克牛奶搅拌均匀蛋白加入几滴柠檬汁和30克阿拉伯糖厨师机高速搅拌到有小弯角加入15克魔芋粉,低速搅拌均匀。将三分之一蛋白糊...
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- 新做的魔芋杯子蛋糕用料蛋糕体:蛋清4个蛋黄2个魔芋粉25克代糖30~40克柠檬汁几滴蛋黄酱:蛋黄2个牛奶50克代糖8克柠檬汁4克黄油(可省略)10克其他:肉松10~15克香松魔芋肉松蛋糕低卡低碳的做法烤箱160℃预热。蛋清加几滴柠檬汁,分3次加糖打发到有纹路状态,不要打发太硬,要有一流动性。...
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- 按照配料表模拟网红魔芋蛋糕很成功但是只用魔芋没有饱腹感于是加了很多椰子面粉低卡饱腹吃起来无负担如果你处于减脂期又想吃甜品这款蛋糕应该可以解解馋当主食完全没问题用了椰子面粉(生酮饮食的常客)但是本人不生酮纯属为了低卡饱腹八寸戚风模具。整个蛋糕1000+卡冰箱冷...
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- 减肥期间的完美戚风蛋糕代表椰子粉或杏仁粉戚风:比例粗糙魔芋的热量低,又能起到支撑作用,热量大大的降低,如果想要更美味,可以打发淡奶油抹面,真的与戚风蛋糕相似度非常高了用料鸡蛋4个椰子油20克魔芋精粉30克牛奶或酸奶50克低碳低卡无糖戚风蛋糕魔芋粉版的做法四个鸡蛋,蛋清分...
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- 一起来享瘦吧!超低卡的两款全蛋魔芋蛋糕,有甜有咸,减肥期也能吃的蛋糕,好幸福💕。烤好后的魔芋蛋糕,由于没加泡打粉和其它粉类,遇冷一定会回缩的,内部相对要比其它蛋糕湿润,且带点粘性的。舌尖上的感受,由于接受程度不一,不会讨每个人都喜欢。但它最大的优势,在于健康,这是其它任何一...
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