- 剁椒遇到多宝鱼,真是霸蛮遇到了小温柔呢。剁椒的鲜香几乎适合一切海鱼,尤其是像多宝鱼、比目鱼这种肉特别嫩而且本身没有什么特殊的气味的鱼。这种霸蛮的调料遇到多宝鱼这样温柔鲜嫩的食材,真是干柴烈火,和谐绝配呢。爱吃海鲜,更要懂海鲜。你知道吗,捕捞事实证明,中国沿海过度捕...
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- 宁波菜,清蒸最easy用料青占鱼盐料酒生姜清蒸青占鱼的做法洗净后洌干用大量盐腌制半天入锅前将鱼冲洗一下,淋上料酒,洒少许盐,放姜隔水蒸15分钟...
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- 葱伴侣特约菜谱留个坑过两补图用料生菜5片葱伴侣黄豆酱生菜占大酱的做法生菜洗净沾葱伴侣直接食用...
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- 每一个在外奋斗的女生都应该吃好一点,哈哈哈哈用料青占鱼1条料酒2勺白糖适量生抽2勺老抽1勺耗油适量芝麻适量生姜适量大蒜4瓣辣椒面2勺香煎青占鱼的做法青占鱼去除内脏,去头去尾,将鱼背鱼肚鱼骨的切开提前准备好大蒜和生姜,切碎锅中放油,煎至两面金黄,可以煎老一点加入一丁点水...
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- 以前我做青占鱼,总是会有点腥,觉得这种鱼价格实惠、刺少、肉多,除了肉糙一点真的没缺点。比买猪肉强多了!如果做不好,真的是餐桌上的一大损失!这次终于被我发现了不腥还喷香的方法,赶紧记录一下!用料青占鱼2条料酒适量豆豉适量姜末适量老抽适量盐适量红烧青占鱼,不腥又香!的做法青...
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- 小时候吃得最多的鱼了,刺少肉多价格还便宜;我妈一直以来的做法就是和雪菜一起烧;这次复刻了部分那种味道,步骤也是很简单了。用料鱼2条姜8片小葱4根雪菜青占鱼的做法两条鱼去掉鱼鳃和内脏,洗净晾干水分。锅里油烧热后下入鱼煎几分钟,适当转动锅,让鱼头和尾巴也能煎到;差不多了就...
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- 这道菜来源于食戟里的䲠鱼饭团茶泡饭,因为没买到䲠鱼(马鲛鱼)就顺手买了青占鱼~另外我也没有昆布茶,就省略茶泡饭这一步了~而且我家猫随时盯着我的鱼肉。。。真是没空泡茶,晚吃一步都不行啊!!!用料青占鱼盐胡椒粉味啉/酒白米饭青占鱼饭团的做法把青占鱼的肉剃下来,去刺,切条状鱼肉...
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- 孩子非常爱吃鱼爱吃各种各样的鱼这道菜谱分享给同样爱吃鱼的宝宝们.用料青占鱼3条生姜适量盐一小捏料酒2勺老抽2勺生抽2勺水1杯小葱适量红烧青占鱼的做法青占鱼洗干净如果是冷冻的提前泡水里解冻.去头去尾切段如果要好看就保留头尾用整条来烹饪.热油下姜片.加一小捏盐这...
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- 由于工作原因,经常会去香港常驻,太喜欢港式美食,港式早餐也是多种多样。油占多,香港茶餐厅特色小吃之一,简单来说是烘面包(吐司/多士)涂上奶油(牛油)和果酱(果占),食用时能够吃出牛油的香味和果酱(果占)的香甜,味道很好。与这种小吃齐名的有:鲜油多、奶油多、占酱多、奶酱多……...
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- 儿时的回忆,小时候没有太多零食,只有这个饼我记得很深刻!希望大家喜欢💕用料蛋白1个约50克细纱糖10克打蛋白用水23克糖75克小奇福若干花占饼的做法煮糖水,水没过糖中小火加热至118度,建议大家买个温度计。糖水煮到100度左右可以打发蛋白,打至硬性发泡状态,就是弹头上提起山勾是...
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- 想瘦又不能放弃吃肉的小仙女们看过来!最近看到杜海涛的私人教练说,杜海涛能瘦的这么快这么好,就是因为减少碳水的摄入,加入大量优质蛋白,想瘦的关键是多吃肉少吃碳水;烤肉油烟少,烹饪方法——烤制,是相对爆炒更加健康的方式;这版烤肉是蒜香的,厨房里啥都没有,只要有蒜,也能轻易get到...
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- 因蛋白糖这次做的不完美。两者结合后没密封保存,蛋白糖有点融化了。用料饼干:黄油50克糖粉35克蛋黄1个低筋面粉120克蛋白糖:蛋白1个白糖36克淀粉1勺醋几滴花占饼干的做法黄油软化+糖粉+蛋黄+过筛粉,整形,放冰箱冷藏10-20分钟。蛋白+醋+糖+淀粉。鸡蛋放冷冻成渣,打蛋器用双棒,打...
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- 做完菜没搜到菜谱没地方上传,那就自己写个菜谱吧用料占瓜一根胡萝卜半根蘑菇适量油适量姜两片盐适量生抽一勺耗油一勺糖少许占瓜炒蘑菇的做法胡萝卜和占瓜切菱形,我切的不标准,你们随意,蘑菇切片刀工不好,将就看吧,我也是第一次切菱形,尝试尝试。热锅凉油,姜片爆香。翻炒一段时间...
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- 家乡味道,早餐首选,配上一碗白粥,满足的早餐用料红占鱼干适量香煎咸鱼(红占鱼)干的做法准备食材用冷水提前泡二十分钟左右,如果想不那么咸加点盐一起泡洗净咸鱼,特别是肚子的地方一定要注意清洗,那是最腥最脏的地方洗净后沥干水分热锅放油把咸鱼放入大火煎一分钟这样就会有金黄...
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- 忘记拍单的了😂用料占瓜2个虾仁一小把油适量葱适量姜适量盐适量干红椒适量占瓜炒虾仁的做法油生姜干红椒葱炸一下倒入虾米翻炒少放点盐少点生抽加水烧一下倒入占瓜烧开煮熟放入适量味精或鸡精在少一下装盘...
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- 鲜美的蟹黄用料蟹黄肉六只猪肉馅500g姜适量葱适量料酒适量鸡蛋两个生粉适量胡萝卜一根蟹黄占肉的做法蟹蒸好用牙签挑肉小刀剁碎猪肉放葱姜料酒盐胡萝卜剁碎拌匀将料拌一起一个方向搅均加入适量水淀粉,会很嫩用两个勺子舀成圆子下锅油炸,可以做油炸也可以汤煮,我做的两种...
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- 用料面粉400克西红柿2个土豆2个蒜2瓣水20克鸡蛋1土豆占片子的做法西红柿切丁蒜切瓣儿将西红柿炒成汤土豆切片,尽可能薄一点土豆片两侧均匀粘上面粉(这样容易上浆)鸡蛋打散,和水,一点点加进盆里(盆里有裹好面粉的土豆片和干面粉)和面水开,煮进去,熟了盛盘沾着西红柿酱吃,可以里面放...
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- 莜面(yóumiàn)是莜麦磨成的面粉(即燕麦粉),在内蒙古地区也是莜麦面食品的统称。学名“燕麦”,莜麦属“裸燕麦”,俗称“油麦”,也称“燕麦”、“玉麦”。莜面有五大系列,蒸、炸、汆、烙、炒,共有数十个品种,其中蒸莜面常见的就有有窝窝、馀馀、钝钝、饺饺、金棍、丸丸等...
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- 用料青占鱼2000g面粉忘记称重了青占鱼饼子的做法解冻,去鱼头和刺。清洗干净,空水,然后裹点面粉煎一下,煎好放放凉,拍成泥。添加调料,我放了盐,辣椒面。搅拌均匀。将鱼肉包到面皮里,然后然后压成饼子...
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- 青占鱼的营养价值很高,是一种深受广大群众喜爱的食用鱼。据测定,每百克可食部分含蛋白质21.4克,脂肪7.4克,钙20毫克,磷226毫克,铁2.0毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.29毫克,尼克酸9.7毫克。据有关资料介绍,鲐鱼体内还含有两种营养价值较高的物质:一种叫二十碳五烯酸(EPA),另一种叫二十...
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- 有些宝妈是过敏体质特别是吃香菇过敏的,可以了解一下哦,👈👈👈用料占瓜1个鸡蛋1个猪肉200克葱1根姜2片盐生抽占瓜的做法,月子餐的做法占瓜切段用工具待用肉馅准备好装好下油锅煎金黄色……之前有一次做的是2面的,口感很好摆盘加上枸杞开始蒸10/15分钟完成了哦!...
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- 青占鱼又石花池鱼,味甘性平,具有丰富的营养价值。但过做体质的不可多吃哦。用料青占鱼4条葱2根姜2片干辣椒2个洋葱小半个红椒1只芹菜梗少评盐4克糖4克老抽适量家常菜――红烧青占鱼的做法将鱼除去内脏,血水冲洗干净,用少许的盐将鱼腌一下。将鱼表面涂上生粉,等油锅烧开后,油炸...
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- 适合上班族的便当🍱快手菜用料青花鱼1条盐适量料酒1勺生抽4勺鸡粉适量水小半碗红焖青占鱼的做法青花鱼洗净后去除内脏,沥干用盐撒上在鱼身上摸匀腌制20分钟左右腌制时间越长会越咸大火热锅热油后调中小火煎制煎至鱼不粘锅,鱼身金黄酱汁:生抽,鸡粉,料酒,水调匀煎至两面金黄后,加...
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- 简单美味生活用料青占鱼1条姜2片切丝盐少许白糖少许料酒适量生抽少许葱2根干煎青占鱼的做法热锅抹油,先下姜丝,青占鱼抹少许盐下锅开始煎,先煎带皮那面,小火哦,五分钟后翻面切点小尖椒下锅一起煎,3分钟后,下少许料酒,生抽和糖,记得要少许哦,盖锅盖闷一下,汤汁差不多没了以后就可以盛...
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- 无油无盐的水煮青占鱼哦~用料青占鱼1条姜适量青椒适量酱油2勺料酒2勺白糖2勺水煮青占鱼的做法青占鱼除去内脏,洗净切段。生姜切薄片,再将一半量的生姜切丝。青椒切丝。汤汁配比:2勺料酒,2勺酱油,2勺糖锅中倒入汤汁,再倒入100ml左右的水,中火煮沸,接着放入青占鱼和姜片煮的过程中不...
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