- 此生头一回做手擀面。用料面粉300克水185克盐2克番茄酱1大勺肉末200克盐2克茄汁肉末手擀面的做法面粉加水和盐调和。揉成面团。将分成四个。每个擀开擀薄。边擀边在两面撒干粉。做面条需要的干粉量比较大。如此折起。切开。做第一团面时,干粉撒得不够,切完后又黏住,分不开了...
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- 用料肉300克生抽2勺老抽1勺甜面酱2勺洋葱半个蒜头1个大葱1小段鸡蛋1个面粉320克水120克盐1克香菇8朵手擀卤肉面的做法把面粉、鸡蛋、盐、水混合,揉至光滑面团,盖上保鲜膜松驰半小时。撒点干面粉,擀成面皮,切成面条。备用。锅里放油,加入蒜头,大葱(切片),洋葱炒出香味,加入香菇,肉...
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- 主要有个爱吃手擀面的挑剔嘴巴娃娃,所以逼得妈妈学会了手擀面用料西红柿半个鸡蛋1个面粉1把盐少许香菇1朵白菜1片香菜1根香油2.3滴葱半根姜片2片妈妈牌手擀面2岁+手擀番茄鸡蛋面的做法大约抓一把面粉的量加水揉成图片光滑面团水不用特别多,最好面团硬硬的,方便接下来擀大案...
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- 用料面粉200克五花肉200克香菇5朵甜面酱2汤勺生抽2汤勺白糖半汤勺耗油1汤勺鸡精1汤勺盐适量淀粉1汤勺蒜苗2根肉酱手擀面的做法面粉加入适量凉水,搅拌成絮状。揉成光滑面团醒发半小时。擀面杖擀成薄圆饼。边擀边撒面粉。折叠成长条。切成宽窄均匀的面条。散开备用。开始做...
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- 用料牛肉适量面粉适量盐适量水适量生抽1勺料酒1勺牛肉手擀面的做法先和面揉面之后醒20分钟(面里放点盐)醒好之后开始擀面一直擀直到你感觉面不能擀下去了😂我就是这样以后重叠切面面好啦就可以加入自己喜欢吃的配菜下锅煮啦...
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- 用料肉馅200克豆瓣酱1勺老抽1勺生抽1勺香菇3朵料酒1勺葱花蒜末个人喜好肉臊手擀面的做法香菇洗干净,用热水泡发,泡香菇水不要倒掉,备用。将香菇,葱和蒜切成末,备用。肉剁成肉馅或者买现成的肉馅。锅中放入油,加入肉馅翻炒,发白之后加入葱和蒜末,加入料酒,豆瓣酱,生抽,老抽翻炒,倒入一...
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- 荞麦面是当下比较流行的主食了,有的国家已经专门开始经营荞麦面,在主食里,荞麦的营养价值与利用空间还是很大的。做荞麦馒头,荞麦面,与白面混合搭配,易揉面,也容易成功。用料荞麦粉100克中筋白面粉300克盐5克瘦肉末少许克白芝麻少许小青菜苗5颗鸡蛋两枚香葱少许胡萝卜🥕两片水15...
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- 跟着小高姐学的,记录一下并且做了一点点改变。方子是两人份的量哟。好吃哭了~用料面条用面粉250克水110克(适量增减)盐1克(面条用)小苏打1克肉燥用鸡胸肉1块小葱1根姜1片生抽3勺老抽1勺盐1克(肉燥用)五香粉1克油适量青菜一把手擀肉臊面的做法做面条用的是硬的死面。因为面粉含水...
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- 用料芽菜适量肉末100g(两三人份)糖适量料酒适量盐适量老抽、生抽适量葱姜蒜适量胡萝卜半根甜椒半个油菜或其他青菜适量芽菜肉末手擀面的做法和面,面团要偏硬点,和好后醒15-20分钟。案板撒干面粉,醒好的面团分成拳头大小的剂子,用手压扁,正反撒干面粉。擀面杖擀薄。将擀好的面...
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- 用料面粉适量鸡蛋1个盐适量油适量西红柿1个水适量辣椒适量酱油适量番茄手擀面的做法放入鸡蛋少量盐在加入适量的水进行和面和面好后醒发一下弄点面粉在上面才好擀面擀面好了就对折切成大小一样宽度起油把辣椒西红柿爆香加入水酱油等调料把面下锅煮制成型...
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- 用料手擀面1斤(两人份)芹菜3-4根肉馅250g蒜4-5瓣小米椒1-2个生抽适量盐适量十三香适量白糖适量淀粉适量清水适量芹菜肉末打卤面(手擀面)的做法准备芹菜,蒜瓣,小米椒,肉馅芹菜,蒜,小米椒,切碎锅里下油,大蒜,小米椒,爆锅炒香锅里倒入肉馅,炒成白色放入芹菜,翻炒均匀加适量水,倒入(生抽,十三香...
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- 弟弟的午晚餐🥣茄汁浓汤三文鱼手擀面一晚面面颜色好看内容也丰富宽面是紫薯黑米面粉擀的三文鱼富含不饱和脂肪酸优质蛋白质、DHA等等搭配番茄、胡萝卜和菠菜营养超棒😂😂用料紫薯黑米面粉50克食用油1克清水26克三文鱼一小块番茄1个胡萝卜小半根根菠菜适量茄汁浓汤三文鱼...
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- 汤汁鲜嫰中透出浓郁的豆瓣香味,面条软糯可口,集肉、菜、面、汤汁于一起,烹制简单,营养丰富,老少皆宜,是居家必备之技能,慰劳自己和家人的佳肴。用料猪肉(前腿)打制成馅适量(一次可备多些)番茄、、黄瓜青菜若干超细面条若干豆豉、豆瓣酱,葱姜蒜等备用肉末茄汁面的做法肉末炒制待用番茄...
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- 改良版的蒸蛋有多美味?肉末蒸蛋这道菜大家都很熟悉,不过要做好这个普普通通的家常菜也是需要花一番心思的。而且因为蒸的鸡蛋有些许蛋腥味,并不是每个宝宝都能轻松接受。为了解决这个烦恼,我最近新研究了一个方子。刚出锅的蒸蛋,淋上肉末搭配番茄烹制的酱汁,简简单单的蒸蛋瞬间...
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- 用料面粉羊肉羊杂豌豆尖手擀羊肉面的做法合面,做好手擀面。羊肉和羊骨头,羊杂一锅炖3个小时。下面,好了之后放在羊肉汤里面,加盐。然后摆一下造型。放点香菜点缀一下。...
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- 上次做失败了,这次成功了,就赶紧记录下来。用料面粉三口人两碗半面盐两小勺茄子2个蚝油半勺酱油2勺大蒜6瓣葱随意五花肉多点好吃手擀面+茄子肉丁卤的做法面:水=2:1,水要温水,一半开水一半凉水兑出来的。揉成光华的面团,我以前懒得揉,那样水面不能融合。不能偷懒,揉到光滑。用保鲜...
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- 从小偏爱汤面,今天特别想吃手擀面,所以自己动手开始做了用料香菇2朵西红柿2个青菜适量春笋1个淀粉适量大蒜4瓣姜2片葱适量干辣椒2个香菇茄汁手擀面的做法一个人吃饭,少和点面粉,一点点加水,和好以后让面醒一会,再去准备其他食材。将所有食材洗净切成自己喜欢的样子,我做饭比较喜...
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- 用料肉丝200克葱花少许姜丝少许五香粉少许勺六月鲜大酱一勺手擀面300克(两人份)肉丝手擀面的做法肉切丝,姜切丝,葱切段或切葱花都可以热油,放入葱姜炒香,加点五香粉,放肉丝一起炒肉丝炒成白色,放一勺大酱,家里有啥酱就用啥酱,北方我们都用黄豆大酱甜面酱,干酱等等。海天那个黄豆酱也...
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- 我的家乡在滕州,鲁班,墨子的故乡。清晨都会被各种早点的香味熏起,其中有一个就是滕州大肉手擀面。山东人的豪迈,大口吃肉,大口喝酒!我还是学生,喝酒就算了,我还是吃肉吧!教大家做滕州大肉手擀面!(步骤有点多,我比较注意细节!)用料面粉500克盐适量水240克五花肉两斤八角,香叶,桂皮,花椒,干辣...
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- 面很劲道好吃哦,妈咪今天要吃斋,煮个美味番茄鸡蛋面给她吃吧!用料手擀面材料高筋面粉一勺半(3/2cup)鸡蛋1个水80ml盐半勺淀粉适量面汤材料西红柿3个鸡蛋3个蔬菜适量蒜1瓣葱1根姜2片番茄酱适量糖适量盐适量番茄鸡蛋手擀面(含手擀面教程两人份)的做法我用的是这个量勺,很方便。两人...
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- 用料面粉克鸡蛋青菜香菇鸡汤鸡汁手擀面的做法1.先和面把面团擀成面皮,和面的时候少放点水,这样面条劲道。2.把面团醒发10分钟,擀成面皮,在面皮上洒上面粉,防止面条粘连,叠起来再切成面条,吃不完的面条可以挂起来。1.把番茄放油锅里炸出汁放香菇和盐,倒入之前煨好的母鸡汤。2.汤开...
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- 关于手擀面的点滴记忆小时候家里不常常做擀面。和面的功夫,我是近年才找到些门路。儿时,母亲经常和面包饺子,现在怎么也想不起来她是怎么操做有什么窍门儿。只记得吃到的饺子都是皮儿薄馅儿多咬在嘴里很筋道,里面的馅儿一定抱团,一下咕噜到唇齿间。手擀面也是要够筋道才好吃。...
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- 伏日宜吃面,北方有句俚语,叫做“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。西红柿的酸甜也正好刺激夏日胃口,这酸爽!菜谱里用到的手擀面是压面机做的全鸡蛋面,够劲道,柔韧清香!用料番茄1-2个手擀面2人份瘦肉少量番茄酱2勺盐少量蚝油少量葱末少量二伏面--番茄肉丝浓酱手擀面的做法瘦肉切...
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- 记忆中的手擀面是奶奶用一米长的擀面杖擀出一个又大又圆的面皮再切成丝,随便在家门口掐把野菜扔进去都能吸溜吸溜吃上两大碗。肉丝面的做法各地有不同,我们家是喜欢炒,有的地方喜欢肉丝裹淀粉下在面里比较嫩,但我不喜欢肉有其他味道怕下的肉味儿在里头所以我喜欢炒嗒。用料芹...
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- 用料菠菜汁茄子五花肉面粉鸡蛋菠菜葱姜蒜料酒酱油糖水淀粉手擀面茄丁肉酱菠菜汁手擀面的做法茄丁肉酱打卤做法:锅中放油,葱姜蒜,放入五花肉,多煸炒一会,炒出油,放入料酒,酱油,糖,放入茄子丁,煸炒,出锅前放入水淀粉菠菜手擀面做法和手擀面一样,就是加水时加入菠菜汁~~...
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