- 用料糯米2500克粽叶70张后腿肉(有肥有瘦)800克克辅料:葱,姜,料酒,盐,糖,排骨汤料,老抽,生抽,自家包的大肉粽子的做法买肉时要带肥的,切成有肥有瘦的条状的洗干净后控水,加盐,老抽,生抽,料酒,排骨汤料,糖,腌一晚上备用。干粽叶提前一天泡水,第二天早上清洗干净,剪去头部硬根锅中水烧开后放入锅...
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- 端午佳节倍思亲!用料五花肉2-3斤圆糯米5斤去皮绿豆2斤咸蛋黄30个瑶柱(一个粽子一颗)30个鲜粽叶或干粽叶若干片棉线1把猪肉调味:生抽、蚝油、冰糖粉、花生油、食盐、老抽(上色)、黑胡椒粉、少许高浓度白酒适量糯米调味:加食盐、生抽咸蛋黄瑶柱大肉粽【粽子包法视频教程】的做法取...
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- 因为儿子超级喜欢吃粽子,尤其偏爱肥肉多的、糯糯的蛋黄粽。外面买的不是肉少、肉瘦或者不够糯,总而言之就是达不到要求。为了满足要求,婆婆只能乐此不疲地定期自制粽子。儿子说:“奶奶的粽子是世界上最好吃的!”用料粽叶糯米咸蛋黄五花肉棉线生抽老抽盐食用油料酒大肉蛋黄粽(附...
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- 端午节到了,自己包粽子吧,自己包的才叫足工足料,货真价实。用料糯米克粽叶片红枣自己包粽子的做法糯米洗净,用清水浸泡2-3天,一定要泡到用手一捏,糯米就碎成粉末才好,这样做的粽子才筋筋糯糯,好吃。糯米泡好后,将买来的粽叶用开水煮一下,剪去叶柄部位较硬的部分,然后将糯米和红枣包...
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- 记录下自己觉得合适的口味,日后方便查阅。用料粽叶60片糯米2500克五花肉800克左右盐7克/1斤糯米老抽26克/1斤糯米大肉粽子的做法干粽叶提前泡发刷洗干净水沸煮5分钟糯米洗干净沥水,加入35克(可增减)盐、130克老抽、喜欢味道更丰富的再自行加别的调料,糯米不用泡。不泡的口感紧...
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- 广西的大粽子。切片煎着吃,那焦香,简直不要太撩人!用料干粽叶煮后清洗干净糯米浸泡或不泡都可以棉绳比草绳好用太多了新鲜大粽叶不用煮清洗干净即可五花肉切长条腌制至少一小时以上脱皮绿豆不需浸泡只清洗即可用板栗随意五香粉腌肉用食用碱适量,泡糯米用粽子的包法/广西的大...
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- 下厨房的高手很多,中西餐基本上做法一搜就一大堆。写下来是因为自己做过,各种材料根据自己的需要调整了,纯记录,以防下次做忘记。自己做的肉包子,其他所有成本忽略不计,算下来肉馅正好一块钱一个。那么问题来了:大街上一个八毛、一块的肉包子用的肉是哪里买的?用料面粉500g水250...
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- 用料肉4、5斤吧糯米3斤粽叶好多片盐3.4勺吧瑶柱挺多的鸡蛋15个蘑菇适量蒜蓉适量黑豆看爱多爱少酱油适当鸡精一两勺急汁适量自家肉粽的做法粽叶,粽草鸡蛋水煮熟,用线给它切开糯米只需清洗干净,不用浸泡这个应该叫瑶柱吧香菇剪丝,不喜欢整块的。剪丝味道更香芋头切小方块黑豆提...
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- 端午节马上就到了,怀卡托河上还碰巧遇上了皮划艇队训练,远远看过去到别有一番风情。小时候对端午节充满想象,全是来源于《边城》里苗家过节。艾草和菖蒲的香味中飘浮,年长的老人们一针一线织成的五彩香包,还有龙舟划桨,锣鼓喧天,江中溅起的水花和着鼓手的吆喝,经久不息,想到端午就...
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- 包了三种口味肉粽子蜜枣粽子蜜枣红豆粽子用料粽叶糯米粽叶自己看糯米三斤五花肉两斤盐一点老抽小一圈生抽3勺糖随意姜5片葱3根蚝油2勺五香粉2勺包肉粽子的做法肉切好放入生抽老抽姜葱五香粉糖一勺盐(蚝油)可放可不放搅拌均匀米里面放点盐吧我没放不怎么咸米也要浸泡两小时...
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- 一:黄豆粽子(晒干的圆豌豆)二:蜜枣粽子三:花生粽子四:五花肉粽子(不喜欢肥肉的可以买瘦肉)这次纯属因为爸爸想吃,买不到老家的粽叶,用的是新鲜的叶子,爸爸想吃五花肉的,还是肥瘦相间的那种……用料一:黄豆粽子————黄豆150克圆糯米500克食用碱5克二:蜜枣粽子————蜜枣根据自己喜...
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- 第一年自己当家做主包粽子,在外生活少了很多老家的那种过节的气氛和味道,怀念村里大家聚一起边唠嗑边包粽子的快乐!记录一下😌希望明年还能抽时间包粽子用料糯米一斤半,五花肉半斤,粽叶30片,花生150克,板栗一包,生抽,老抽,蚝油,葱段,鸡精,生姜,盐大肉粽+红豆沙粽子的做法五花肉用生姜,葱...
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- 没有和家人一起动手包粽子的端午是不热闹的,没有吃过蛋黄肉粽的人生是不完整的!今天就来手把手教大家,如何制作出一枚精致可人、好吃不露馅的蛋黄肉粽。要好吃,就得用好料,用够料。备好新鲜芦苇叶、猪肉、软糯不粘牙的糯米,蛋黄一定要沙沙的,调好灵魂酱料,丸庄黑豆酱油兼具酱香醇...
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- 食谱前面都有的,就发个包法的完整教程给你们看,所有的粽子至少炖煮4小时以上用料大黄米(不是小米哦)克红豆克红枣颗粽叶片糯米克五花肉克最简单省事的粽子包法,大黄米肉粽,紫米八宝肉粽,大黄米蜜枣粽,包法视频合辑的做法大黄米蜜枣粽大黄米蛋黄肉粽紫米八宝肉粽结尾部分都是一样...
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- 用料粽叶1包五花肉500克糯米2000克白酒1勺盐3勺生抽1勺五香粉1/3瓶香菇15朵腊肠2条干贝适量虾皮2把去皮绿豆500克自家的粽子的做法把米洗干净,然后沥干水,加入1/3平的五香粉,加入三勺盐绿道洗干啊,泡水洗干净后备用花肉切正方形的一小块一小块,加入酒,生抽,五香粉,两块南乳,腌制两...
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- 快要端午节了,团聚时刻,跟家人一起包粽子吧~最简单易学的包粽子方法来啦~跟着我学一次就能成功噢~用料糯米适量粽叶适量蜜枣适量红豆适量花生适量克包粽子家庭粽子蜜枣粽子的做法豆子和糯米提前泡一下,至少泡4小时以上。我家人喜欢吃豆子,所以准备的豆子多。这个根据个人口味,正...
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- 端午安康,孩子奶奶包南方腊肉粽子,所有食材搅拌在一起,就可以包了用料腊肉1块粽叶4片酱油5勺盐50克包腊肉粽子的做法粽叶洗净,前期最好所有准备看手法制作认真捆绑...
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- 自己记录粽子的调料对比,偶尔我也是做着卖的,大家回馈都说好吃的用料肉:7.5斤老抽150克盐45克糖60克酒100克鸡精18克生抽45克小红尖椒几个,立马体味,调好闻一闻香气扑鼻生姜几片咸蛋黄100个糯米15斤:生抽90克老抽300克盐90克躺90克鸡精30克糯米洗干净,放沥水篮里沥干水,再倒入盆...
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- 女儿很喜欢吃粽子,去年夏天包了粽子后,过了很久再想吃超市里已经没有粽叶卖了。今年我直接在网上买了粽叶,可以包很多了。准备的馅料有女儿爱吃的肉馅,红枣,绿豆。用料粽叶糯米2斤半肥瘦肉块半斤绿豆半斤红枣30个酱油适量盐适量蚝油适量线绳视情况准备家常包粽子的做法第一天...
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- 用料糯米克五花肉克生抽勺老抽勺白胡椒粉勺粽叶片盐克粽子的包法大肉粽的做法夹心肉或者五花肉都可以。带点肥肉更好吃。葱姜料酒大料酱油腌制一晚上。(腌肉盐可以稍微多点,后面包上糯米口味就中和了)粽叶锅里煮十分钟。变软有韧性放糯米,用勺子压紧白糯米里面放老抽上色。加...
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- 小时候放学的路上…遇到一个爷爷或奶奶骑着三轮车,吆喝着:粽子!热的!然后我会喊停去买一个吃…好美的童年记忆,现在我儿子也喜欢吃粽子,每次幼儿园放学碰见卖粽子的他就会让我给他买一个吃……这终于有了宅在家里的机会,满满的时间…我就自己动手给他包粽子…我家七仔说,比买的还...
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- 写这个分享是来激励一下想包粽子,又不太会包粽子的人,你可能从未开始,也可能之前包过,最后煮成了一锅米粥,这都没关系,真的可以再试试,我可能是各个阶段都经过的人,很多图片都没有拍,只有煮粽叶和成品图,我会把容易出的问题和需要注意的事项强调清楚,如果你想尝尝自己做的无添加的新...
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- 一斤糯米大概包8个粽子,一个粽子需要一片干叶子托底,新鲜叶子2-3片小做内衬,外面包角叶子大概需要新鲜叶子1-2片。一个粽子需要6片叶子。腌制料根据自己口味调理。五花肉根据大小,一个粽子里面放1-2块。用料干粽叶/新鲜粽叶适量五花肉适量咸蛋黄适量糯米适量绳子/老毛竹笋边...
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- 喜欢糯唧唧的粽子!喜欢甜的,喜欢咸的,肥而不腻,喜欢鲜花香味儿的,唇齿留香,快来吧(食材随意啊!用料糯米500克蜜枣适量粽叶100片五花肉100克红豆20克玫瑰花瓣葡萄干适量克粽子-咸肉粽,豆沙粽,大枣粽的做法洗大枣和粽子叶的时候,那种叶子香气和枣香是真的太幸福了糯米提前泡好,4-5小时...
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- 五芳斋简易版简单易上手的粽子用料去皮五花肉500克生抽2勺老抽1.5勺料酒1勺白糖四分之一勺糯米1000克鲜酱油1.5勺老抽1.5勺糖四分之一勺十三香四分之一勺大肉粽包粽子啦✌🏻️的做法去皮五花肉提前一个晚上切成两块麻将大小加入2勺生抽、1.5勺老抽、1勺料酒、三分之一勺白...
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