- 爱上新疆羊肉。羊肉:新疆阿勒泰冰川羊,塔县罗布羊。用料羊蝎子1斤生抽1勺盐若干洋葱酌情白胡椒酌情烤羊排or羊蝎子的做法解冻羊肉。盐和生抽腌制半个多小时。喜欢洋葱和白胡椒的可以加上一起腌制。羊肉好,需要的调料越简单。烤制。220℃,30±5min,根据羊肉厚度大小控制时间。...
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- 以前吃羊蝎子,只觉得味道虽好但没多少肉,没想到换个角度,我立刻开始疯狂咽口水,立刻整一锅。用火锅底料炒,再加水炖,简单得很。在浓汤炖煮下,幸福到冒泡,妥妥的大可爱。因为这次又是跟大家一块聚餐(大概是我搬家后第100次了),轻车熟路多做了个东北烧烤,东北酸菜配牛肉,一去烤肉的腻味,...
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- 家里人都爱吃羊肉,有骨有肉的羊蝎子更是心中所爱,到店里一份羊蝎子没有几块价格不便宜,还是自己做的实惠。借鉴了很多菜谱,均不是自己想的味道,经常多次反复尝试,最终定下了这菜谱,家人和朋友都拍手叫绝想吃辣的加几个干辣椒即可留着汤涮火锅吃,真的是美味用料羊蝎子1800克姜6-7...
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- 入冬了需要开始进补了用料羊蝎子半根大葱1根姜1块香菜根3根青椒根2个桂皮1块八角2个蒜子10瓣白芷3片陈皮1片干辣椒4个小茴香适量青红花椒20粒孜然粒适量生抽3勺老抽1勺酱豆腐2块面酱100克冰糖10颗羊羊羊羊羊蝎子的做法羊蝎子买回来先用凉水泡一会拔下血水,然后上火来一个...
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- 冬季来了,又到了吃羊蝎子的季节,给大家分享一个好的食谱~用料羊排(羊蝎子)姜、葱(姜切片、葱切段) 桂皮、香叶、陈皮、肉蔻、辣椒、料酒 红枣、枸杞、小茴香、白胡椒、花椒、八角、麻椒六月香或者海天黄豆酱、甜面酱、冰糖、白糖、红糖(不喜欢甜味可不加)秘制老...
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- 冬天要吃肉哇。周六晚上一定是火锅才好。羊肉片和肥牛片已经不能满足胃,要吃肉哇。那就炖一锅羊蝎子,吃肉,涮菜,大呼过瘾。羊蝎子里可以放萝卜,也可以放豆腐,可以放你喜欢的一切。像我一样喜欢番茄的,当然可以尝试一下放番茄的味道,比传统的羊蝎子好像多了一丝酸甜的滋味。饼块和...
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- 用料羊蝎子800克洋葱1个大葱50克大蒜40克生姜20克香菜20克干辣椒10克花椒5克八角3粒香叶3片甜面酱50克豆瓣酱50克生抽30克老抽5克料酒20克白醋10克油50克盐适量羊蝎子的做法羊蝎子加水泡出血水大葱切段洋葱切丝生姜切片香菜切段大蒜压扁去皮泡好的羊蝎子冷水下锅大火煮开...
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- 土超买不到羊蝎子,只能用羊排来代替,味儿不错就是有点肥用料羊排500克葱只要白段两颗葱姜两厚片黄豆酱两大匙酱油汤勺一半的量料酒汤勺一半丁香4到5粒肉蔻1粒草寇1粒草果1粒香叶3到4片胡椒一小把干辣椒5到6颗小茴香一小把桂皮一小片盐若干羊蝎子火锅(羊排)的做法1.羊肉需提前...
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- 用料羊蝎子1斤羊排2斤料酒2勺花椒若干粒老抽1勺生抽2勺茴香若干姜若干盐少许桂皮2块八角2个豆瓣酱2勺豆腐乳1块红糖少量辣椒3个大蒜4瓣好吃的羊蝎子羊排火锅的做法放葱、姜、料酒,凉水焯水。洗净,我一遍会把肥一点先炒出油。如图备料如图备料用油小火把干料炒香小火炒香豆...
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- ◆东北风。◆焖烧锅版。◆大炒勺、焖烧锅、燃气灶、电磁炉配合使用。◆如果不使用焖烧锅,则使用燃气灶或电锅小火慢炖,效果一样。◆如果是炖羊🐏肉,时间可以相对短一点儿...用料羊🐑大骨头(或羊🐑蝎子、羊🐑排、羊🐏肉)2kg白萝卜或青萝卜、大红萝卜1.5kg葱、姜、蒜青花椒红...
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- 之前从网上买的3份羊蝎子,每份800g缺点是肉不多..自己现场购买可以买肉多多的🤔冰箱太满正好在家就随便做了,请忽略图片的丑但是好吃不就完了✌用料羊蝎子800g葱1/2根生抽1勺料酒10勺盐1g姜8片小茴香1/2勺香叶1片桂皮1块干辣椒1个八角2个冰糖1小块大蒜6瓣青花椒1勺海天黄豆...
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- 用料羊蝎子2斤花椒二十几粒白芷2片小茴香适量砂仁2个良姜3.4块没有良姜跟白芷的可以不放,不要放八角、桂皮葱一段姜2.3片大蒜一瓣白萝卜1根清汤羊蝎子(羊蝎子炖白萝卜)的做法羊蝎子冷水浸泡2个小时以上(放几颗花椒),期间换几次水。把香料用白酒浸泡一下浸泡后的羊蝎子冷水下锅(...
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- 用料羊蝎子生姜,蒜头,香菜,洋葱头,大料酒,生抽,油,柱候酱,黄豆酱,卤料包,红糖羊蝎子的做法羊蝎子浸泡了一下午,中间要换水把血水浸泡出来。冷水下锅,途中的浮沫撇干净。羊蝎子煮的汤不要倒掉,浮沫撇干净用砂锅盛起备用。准备的大料用油爆香(蒜头,姜片,香菜头,洋葱头)大料爆香后把焯水的羊蝎...
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- 清炖羊排是秋冬最好的选择,提高免疫力,御寒抗病,南方户外湿凉,室内阴凉,北方寒冷,风寒大,清炖羊排是首选让您冬天里身体暖洋洋。用料羊排500克白萝卜500克去皮,切滚刀块胡萝卜,洋葱,芹菜,大蒜一头去皮胡萝卜1根,洋葱半个,芹菜2根浓汤宝菌菇1块,如果没有浓汤宝,用水发干香菇5朵代替。白胡...
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- 用料葱,姜,生抽,老抽,小茴,孜然(孜然粒,非粉状)适量香叶三片肉蒄2个2个大料3个桂皮一大块烧烤料(汇营)适量土豆1-2个羊蝎子3斤香烤羊蝎子的做法除了土豆以外的调料,腌制羊蝎子,不放盐,调料盐已经足够了,放入盆中,盖上保险膜,至少六个小时腌制时间。将切片土豆放在盘底,腌制好的羊蝎子放在烤...
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- 用料羊排1000g白萝卜半根炖肉料包1包冰糖一小把葱姜少许红糖一大汤匙豆瓣酱两大汤匙香菜少许红枣枸杞少许酱油四勺料酒两勺干辣椒一小把秘制羊排(羊蝎子)火锅的做法羊排切小块,冷水下锅,烧开后几分钟捞出洗净葱切段,姜切片,多些油烧热,放入葱姜,豆瓣酱,炒香放入羊排一起翻炒,加足量...
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- 天凉了羊肉最适合补起来~羊排羊蝎子涮羊肉通通安排起来,老公的哥哥爱做饭,蹭吃蹭喝蹭学手艺,学了这个羊排两吃,当然酱香和清炖各有风味,现在几乎成为家里每周必须出现的菜品了。做饭是件开心的事情,大家互相切磋哈,不喜勿喷~用料羊蝎子3斤(羊排也可以)3斤姜3片大葱3段老抽半勺香叶...
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- 家庭煮夫的生活:“老公,今天几号了?”“2月14号,你手机不是有日历嘛”“还有呢?”“那就是正月初十了,咋了?”“还有呢?”“周四!”“你真没劲……”2月14号,正月初十,周四,一锅羊蝎子解决了一切!用料羊蝎子3斤辣椒1个姜5片料酒3勺盐适量葱4段香菇6朵白萝卜0.5根莴笋0.5根酱油3勺炖羊...
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- 家附近没什么做羊蝎子好吃的饭店,就一家,一百多一份,骨头上的肉少的像被啃过一遍似的…钱多钱少的,吃起来真的不够香,不过瘾。于是琢磨在家做点,清真店买一根羊蝎子,可以吃两顿,过瘾😋用料羊蝎子5斤姜1块葱1根蒜1头香叶6片桂皮2块花椒3粒腐乳2块豆瓣酱50g生抽50g老抽20g蚝油40g料...
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- 老家内蒙赤峰,上次回家老爸给买了一只小羊,羊腿的肉做了烧烤,羊排都给我带走了。入了冬总想吃火锅,那就之间做羊排火锅吧~可惜做的时候没有拍照用料羊蝎子2斤大葱半根姜8片香叶7片八角2个花椒20粒草果2粒海天黄豆酱两勺桂皮1块大蒜4瓣大枣3个桂圆4个羊蝎子/羊排火锅的做法1准...
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- 每到冬天也就吃个10来次吧用料羊蝎子3斤香菜3根大葱1根,30g姜(拍扁)25g冰糖18克料包:花椒30粒小茴香10克孜然粒15克良姜1块,15克草果1个香叶2片桂皮1块干辣椒适量白胡椒15克盐2克炖羊蝎子~羊蝎子火锅的做法准备好所有材料,料包扎好锅中冷水,放一勺料酒,葱和姜适量,焯出血水捞出控水...
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- 用料羊蝎子2.5斤食用油适量郫县豆瓣酱4勺盐适量料酒适量生抽适量老抽适量姜8片大蒜6瓣大葱半根洋葱半个八角2个桂皮2块香叶3片干辣椒适量冰糖5克红枣3颗炖肉料包(可要可不要)一小袋羊蝎子/羊排骨(电炖锅)的做法羊排骨洗净用凉水泡上一小时,血水会泡出来。把泡好的羊排放入...
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- 在家也能做出好吃的羊蝎子汤靓肉香用料羊蝎子3-4斤料酒(或高度白酒)适量啤酒(可不放)半听(或一听)冰糖2-3小块香叶4片姜1块花椒10-15粒紫皮洋葱半个大葱半根豆瓣酱(黄豆酱)3小勺八角2个草果1个桂皮1块生抽适量盐(我没放)少量干辣椒4-5个海底捞菌汤1袋海底捞麻辣香锅调味料包1包香菜...
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- 没想到,喜欢重口味的我,会被清汤羊蝎子俘虏~更没想到无肉不欢的我,会因为羊汤里的萝卜而悔恨只放了一根萝卜!『年夜FUN』第十道,喷香满口,意犹未尽~用料原料准备羊蝎子500g白萝卜1根洋葱半个姜4片香葱1根调料包准备孜然粒花椒粒盐清炖羊蝎子【羊蝎子炖萝卜】的做法1、羊蝎子用...
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- 用料羊蝎子1斤西葫芦半个胡萝卜半个土豆半个孜然适量盐少许食用油适量烤羊蝎子的做法所有想吃的蔬菜滚刀切块,拌上食用油,铺在烤盘里。羊蝎子提前化冻泡水,中途换到水没有血色。上下火210,烤15分钟。撒孜然。再烤20分钟。小贴士1.蔬菜块的大小会影响成熟度。越小越容易熟,需要...
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