- 用料崇明糕适量酒酿适量桂花一点点冰糖一点点桂花酒酿崇明糕的做法放在一起煮就可以啦...
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- 夏天,做酒酿超级方便,不用机器保温。酿制酒酿的过程,还能看到酒酿冒泡。用料糯米300克安琪甜酒曲4克净水(浸泡糯米)300克放凉的开水(化开甜酒曲,浸泡熟的糯米)160克干的桂花1-2克桂花酒酿的做法这次用的是圆糯米,300克。清水冲洗一下,用300克净水浸泡8-12个小时。不用太介意浸泡时...
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- 用来发酵的容器要选择合适的,避免太大,空气太多,装到8分满左右。1,空气太多了,容易酸🍋。2,发酵过度也会酸。用料圆糯米500克桂花适量矿泉水350毫升安琪甜酒曲2克干桂花适量桂花酒酿的做法圆糯米洗干净,多搓洗几遍,提前一晚泡上,直到手一碾就碎就好了。我是用的鲜桂花,新鲜桂花淡盐...
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- 甜米酒。其酿制简单,口味香甜醇美。米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍,这在其他营养酒类中较为罕见,因此人们称其为“液体蛋糕”。米酒中的营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补...
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- 纯属心血来潮、刚好家里有桂花桂圆冰糖,材料齐全。才动手做的哦!用料干桂花冰糖枸杞40度的老村长酒如果有米酒就更好啦桂圆干桂花酿酒的做法用老村长酒是因为这酒很香,剩下的干桂花、干净无油无水的罐子、冰糖、干枸杞罐子用烧过的开水烫一遍,然后用高度白酒消毒一遍,就OK啦!在...
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- 用料糯米一些酵母一些桂花一些桂花酿米酒的做法蒸好的糯米,撒上桂花;放入电饭煲,盖上保鲜膜;开始出酒香了;做好的米酒,又香又甜。...
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- 酒酿里加入小圆子和崇明糕,不要太好吃哦~用料鸡蛋一个崇明糕适量糯米小圆子200克酒酿(超市都有卖)一碗酒酿圆子崇明糕的做法先将崇明糕切成小块,水烧开后,放入崇明糕煮至软糯加入圆子(随自己喜好也可加入有馅的大汤圆),煮至浮起打一个蛋在碗里,打散,将蛋倒入锅中并快速搅拌锅中全部...
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- 记录中由于是干桂花、所以减少至30g一升罐用料干桂花30克黄糖50克九江双蒸29.5750g(一斤半)桂花酿酒的做法罐子倒酒先摇一摇消毒后倒出、桂花放入、糖倒入、酒倒入3月后见...
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- 用料崇明糕(或普通宁波年糕)适量切小片糖(或爱乐甜,既零糖版)适量糖桂花1大勺食用油适量水适量桂花糖炒崇明糕的做法如图,准备好所有材料平底锅倒入适量油,烧热放入崇明糕,两面煎一下,注意尽量别让崇明糕因受热软化黏在一起到两面略焦黄后放糖,甜淡按个人喜好再加入适量水,糖会很快...
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- 用料仔鸭半只盐适量料酒适量花椒十几粒八角粉(或者八角)适量酒酿200克酒酿桂花鸭的做法买了整只,鸭子有点大,这菜也是第一次做,不知道味道如何,还是先用半只试试。用锥子里里外外都扎一遍。先用料酒揉一遍。在用花椒,八角揉一遍。放保鲜袋冷藏一夜。拿出来清洗干净,稍微摸一层盐,...
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- 公公婆婆是新疆知亲,回沪后老公还是怀念那里的味道,儿时的味道。上海的番茄确实已经用的不多,生吃更少,主要是带有酸味。估计是人老了,去年开始老公就联系新疆同学,买各种儿时的味道。这道菜在儿时记忆上又创新了吃法,因为我爱吃酒酿,算是黑暗料理吧,大家可以试试,很好吃哦!用料🔥火...
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- 用料鸡蛋一只酒酿若干崇明糕若干糖少许酒酿蛋崇明糕的做法水烧开鸡蛋下锅不要搅拌待鸡蛋成型鸡蛋成型后撩掉浮沫放入崇明糕崇明糕稍软下酒酿稍微煮一小会就能出锅了根据自己口味加糖...
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- 用料抹茶糯米丸子5颗酒酿看喜好一碗的量糖桂花10g桂花酒酿盅的做法抹茶糯米丸子:100g糯米粉+5g抹茶粉,温水摁成块,取一小球放开水里煮熟,和剩下的一起揉成富有延展性的面团,搓成一样大小的球,在额外的糯米粉里滚一滚。取5颗糯米丸子煮熟(剩下的冷冻起来),放入煮好的或者冰镇酒酿里...
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- 又到一年迎财神的时候,Y先生依稀记得很小的时候也是一个接财神的日子,外婆给做了碗酒酿崇明糕很好吃,今日尝试重现复制外婆当年的味道。用料酒酿一盒崇明糕适量酒酿崇明糕的做法现成买好的崇明糕切成小块,准备好酒酿一盒。锅里烧一点水,水开后倒下酒酿。锅内水再次沸腾时倒下...
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- 身边好多人天气一冷就容易胃疼,相信身边一些人都经历过。胃疼不是病,疼起来要人命啊有没有,所以秋冬怎么养胃,就成为了一大难题。今天小编就给大家安利一款小吃,醪糟酒酿年糕。醪糟是一种米酒,又叫酒酿,甜酒,酸酒,旧时叫“醴”,江南地区特色传统小吃。醪糟经糯米(又称江米)发酵而成,可...
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- 戚风蛋糕口感柔软蓬松,是很多人喜欢的蛋糕类型,也十分适合加入各种辅料变换各种口味。这次做了酒酿口味的戚风蛋糕,搭配桂花酱和米酒乳酪糖霜,有点点怀旧的味道。蛋糕胚参考白川四两的“酒酿戚风蛋糕17cm中空模”,我做成了6寸的,原方见:用料酒酿戚风蛋糕鸡蛋3枚,蛋白蛋黄分开低筋...
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- 查了下厨房没有,自己编个方子,是我喜欢的味道用料酒酿糊75克丹桂花酱10克玉米油35克低筋面粉70克鸡蛋4只绵白糖50克桂花酒酿戚风的做法分离蛋黄蛋清,蛋清入冷冻室。酒酿取干的部分用厨师机的研磨杯打成糊,与玉米油蛋黄混合充分搅打使乳化。事实上非常好乳化,毫不费力。直接加...
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- 在西安喝过桂花酒,觉得太好喝,回味无穷,天天晚上去找小酒馆喝。现在桂花开得满园都是,刚好朋友又从广西带来些自酿米酒。索性摘些桂花酿酒,也摘一些腌糖做桂花糖。用料金桂花75克冰糖75克40度米酒3斤枸杞35克自酿桂花酒的做法提前准备好泡酒的玻璃瓶,洗净晾干。把金桂花摘下来,...
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- 每年12月,苏州就会出一批桂花冬酿酒!香甜可口!酒精度数1啊!!当饮料喝的酒!!用料桂花冬酿1瓶桂花冬酿酒的做法喝前摇一摇瓶身!...
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- 用料干桂花3克左右(随意)白砂糖2茶勺楼太家酒酿饼2小块桂花酒酿饼的做法干桂花和白砂糖,加少许水(几汤勺)煮开晾凉。酒酿饼用不粘锅小火两面煎至微微发黄即可。装盘淋糖桂花~~...
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- 因为这个长假采了很多桂花,泡了很多桂花蜜用料酒酿一大勺桂花蜜一小勺冰糖适量桂花酒酿茶的做法一大勺酒酿,一小勺桂花蜜,适量冰糖和水,倒锅里煮开就行了,简单清香!小贴士还可以在里面加点姜丝一起煮,驱寒,最适合寒冷的冬天和女人的生理期,美味和健康同步。...
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- 用料酒酿2汤勺桂花随意冰糖20克水1000克鸡蛋2个桂花酒酿蛋的做法主锅插入蝴蝶棒,放水1000克,9分钟V反转小勺煮开剩2分钟时,2个鸡蛋去壳,从量杯孔加入鸡蛋碗里放入酒酿、糖,舀出蛋倒入汤水,撒桂花,趁热享用看!乘风破浪的蛋!...
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- 炎炎夏日,你确定不需要来一碗冰镇的桂花甜酒酿?桂花沁人心脾,酒酿酸甜可口,冰镇过后的清凉,让你一口就上瘾!用料糯米500克凉开水1000毫升安琪甜酒曲3.5克糖桂花少许桂花甜酒酿的做法所有材料提前准备好按图步骤操作按图步骤操作按图步骤操作按图步骤操作按图步骤操作按图步骤操...
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- 甜酒酿自己做了7/8次,一段时间内,春到冬天的气温内都做过(没有借助任何电器帮助),想要酒酿好吃,要在过程中总结经验!在这里用料的多少就不写了,其他方子都有,随便一个都可以。用勺子一压甜酒水多多。底下注意点必须看,看好了再做。用料糯米适量凉开水适量甜酒曲适量米酒酿(甜酒酿...
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- 用料崇明糕适量酒酿一盒鸡(鸭)蛋2只崇明糕酒酿汤的做法崇明糕切小块超市买的酒酿,亲测这个酒酿最搭崇明糕,最好吃。这是自家养的鸭子下的蛋先烧开一汤碗的水,酒酿连水全部倒入锅里,压碎酒酿。开了倒入切好的崇明糕,敲俩蛋下去烧开就可以吃啦,喜欢吃老点水铺蛋的可以调小火多闷会...
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