- 用料发菜1小块蠔豉10只瑶柱10粒花冬菇10粒猪脷半条蠔油3匙发财好事大利的做法用少许油浸泡发菜,瑶柱浸泡约1小时,冬菇浸泡4小时把材料排好碟上,蒸1小时,蠔油汁加少许冰糖用和油煮好淋上菜面即可小贴士不要放盐...
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- 发财好市大利?乜嘢?系呀系呀!今日开工,不得不试试这道广东应节菜式小千听到这名字都震惊其实真的是意义非凡呢不管是家中还是酒楼,广东人过年一定少不了发菜和蚝豉,因为它们不仅营养美味,而且“发菜”谐音“发财”;“蚝豉”谐音“好市”或“好事”;大利则是指猪舌头,粤语发音“大...
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- 广东传统的家常粥,用发菜蚝士(蚝干)元贝煲汤或煲粥,长辈最喜欢取它的谐音寓意就是‘’发财好事金元宝‘’过年喜事必备^_^其实它也有很好的营养价值发菜—为藻类植物,富含蛋白质和钙、铁等发菜性味甘、寒,无毒。入肝、肾、膀胱经。具有清热消滞、软坚化痰、理肠除垢、解毒滋...
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- 好事大利大吉大利跟老板电器一起用蒸的盛宴致敬旧年吃吉祥蒸菜过吉祥新年用料生蚝、猪舌头葱、姜大吉大利——蒸鲍汁好事大利的做法备好食材猪舌头切片猪舌头片铺入碗中,再放上生蚝肉,葱姜倒入少许泡生蚝的汤水,放入老板中式蒸箱,不冷凝不滴水,蒸出地道中国味。摆盘...
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- 发菜寓意发菜;蚝是寓意好事。用料发菜适量蚝干数只花菇数只小花胶数只瘦肉一块猪心或猪舌头一半姜两三片陈皮一片发财好事汤的做法清洗干净肉类飞水再用自来水冲洗干净血沫紫砂煲煲1.5小时,加入适量的盐调味成品图成品图...
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- 每逢过节,我奶奶都会做这道菜,会把猪手也放进去,寓意横财就手,可是我对猪手无感,这次就按这个方法做。用料生蚝干12只淡菜干10只发菜20克生菜250克姜片6片蒜蓉2勺蚝油2勺广东人最爱的年夜饭菜色“发财好事”的做法泡发生蚝干和淡菜干,20分钟。泡发发菜,半小时。放入姜片和蒜蓉,爆...
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- 用料黄油咸蛋黄若干南瓜粉红曲粉肉松海苔沙拉酱来一块虎年招财糕,大吉大利,招财纳福!的做法黄油切丁软化,将南瓜粉和红曲粉分别与其他原料充分混合,揉搓成两个圆滚滚的球,用保鲜膜包好静置一边。拿出俏侬冷冻咸蛋黄,烤箱160度烤10分钟左右,冷却后捏碎,混合进肉松、海苔,加入适当沙...
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- 好事发财粥,这名字一听就觉得喜庆,怎么可以不在节庆日的餐桌上出现呢。用料珍珠米150g蚝豉50g发菜20g瘦肉100g姜5g香菜1棵葱1棵盐5g胡椒粉0.5g鸡粉3g味精1g香麻油1g好事发财粥的做法瘦肉切丝,加入1g盐、5g花生油,腌制。姜切丝,放入清水中浸泡。蚝豉浸泡好洗干净,用刀切粒、发菜...
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- 一颗青花菜用料西兰花1朵盐适量小米椒2颗大蒜2瓣芡粉少量十三香少量南德少量发财树的做法西兰花花和根用剪刀分开,小米椒切小段,大蒜切末,西兰花花根分两半烧开水放盐,水开放西兰花吊水捞出放冷水过滤,控水摆盘空锅内放少量油,油热放蒜末小米椒加水,放盐调料等,水开勾芡粉最后把...
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- “海牡蛎”,即广东人叫的“蚝豉”,谐“好市”,“好事”;发菜,就更易通明了,发菜发菜,发财发财;虾,在广东话里面,与“哈”同音,生意人“好市发财笑哈哈”,人群大众求个好事连连。所以过年过节,广东人民必食。喻意:好市好事连连,皆大欢喜笑哈哈。当真妙不可言。海牡蛎,别名蛎黄、海蛎子,是一...
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- 用料糖100克中筋面粉或低筋粉230克水250克泡打粉10克杞子少许发财糕的做法想要什么颜色的糖就用,糖和水一起煮容糖,等它凉后,加入面粉和泡打粉,一起搞拌至没颗粒没起粉粒即可用小碗装,用勺子一个个装到9分满喜欢可以加点杞子在上面锅里或蒸箱,等水开了或等100度放进去蒸蒸25分...
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- 改自慧绘美食减了一大部分糖和油六寸模具贫民窟女孩无半圆模具橘子成品较“真实”比较苛刻的小仙女可以用半圆模具用料蛋黄糊牛奶90克细砂糖5克植物油25克低筋面粉100克蛋黄4个香草精可无蛋白霜鸡蛋4个细砂糖25克装饰橙色色素(或者黄红色素混合)几滴白巧克力30克薄荷叶或橘...
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- 用料西兰花,黄萝卜盐,油,油醋汁恭喜发财(发财树)的做法黄萝卜洗净去皮切薄片,一半切月亮型,一半当中刻个正方形,象古钱币代表财富。西兰花洗净切小朵。西兰花茎留着。西兰花黄萝卜在锅中绰水后捞出冲凉,摆成树型,月亮型黄萝卜放底部,钱币型黄萝卜放树上,浇上油醋汁。餐桌上的花瓶里正...
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- 「蚝鼓发财烩猪手」是我们广东的一道寓意吉祥菜:好事发财就手。多胶质的猪手、熬软糯的海参、煮出香的蚝鼓、炖出红油的发菜~哎哟,我又吃了两碗大米饭🍚用料猪手只蚝鼓适量发菜适量海参适量酱油适量蚝油适量叉烧酱适量姜适量盐适量喜庆菜·蚝鼓发菜烩猪手(寓意:好事发财就手)的...
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- 用料薄千层里脊肉玉米粒适量甜豆适量胡萝卜适量新鲜香菇(可放可不放)黄瓜适量鲜虾仁适量葱(整根不能切碎的)料酒、淀粉、油、盐适量发财包的做法薄千张切成13*13的正方形,放锅里煮一分钟左右关火,放边上凉着。把洗干净的整葱扔锅里烫一下,使其容易打结成型。里脊肉切成丁用老酒...
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- 用料鸡爪10只明虾1斤土豆4个洋葱1个金针菇100克娃娃菜1棵玉米半根香菜3根生抽4勺郫县豆瓣酱两勺老干妈豆豉两勺发财煲的做法鸡爪焯水,追求速度的可以高压锅先压一下,煮时加料酒和生姜片。洋葱,葱,姜,蒜洗净切好备用。喜欢吃的蔬菜洗净切块,可以选择藕片,土豆玉米,白菜,金针菇等。...
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- 用料菠菜汁发面菠菜汁100克面粉200克酵母3克白色发面面粉200克温水100克酵母3克美好创意小馒头~2018万事如意年年有余发大财的做法准备好两块发面团如意卷的做法~发好的面团排气揉圆。两个颜色分别下剂子擀成片。改好的圆片修边,修成正方形。两个颜色摞在一起擀成长方形的...
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- 再过20几天就到农历新年了,今年是牛年,现在街道超市公园等都开始张灯结彩,各式各样的吉庆图案遍布大街小巷。当然对于我这个喜欢烘焙的人来说,没有点新年的图案怎么可以呢?顺应潮流,今天的这款蛋糕卷就是用可爱的卡通招财猫烙印做的砂糖桔胡萝卜蛋糕卷。其实把蛋糕卷里面的胡萝...
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- 今天这款黄金大福袋,是一款很经典的菜式,厨艺小白也能轻松搞定。最关键的是,制作的过程中,可以融入自己对人生和梦想的理解,八款食材——安康、和睦、勤奋、谦卑、长寿、富裕、诗和远方,愿你们都能拥有!用料鸡蛋8个小葱4根瘦肉110克豆腐干50克玉米粒75克胡萝卜半根豌豆58克木耳4...
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- 新春大吉,发财好市大利!团聚宴上一定会说的吉利祝福语。用发菜、蚝士、猪脷为主材搭配烧肉、香菇、马碲、蒜头等烹制的这道新年意头菜肴最适合大年三十团年宴。用料浸泡好发菜100克干香菇浸泡好5-6只猪脷1条蚝士6-8只烧肉150克马碲肉200克蒜头8-10瓣香葱2段芫荽菜带头1棵西...
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- 儿子看到超市有就想吃,我回来自己做的。用料面粉,孝母,水,火龙果皮。发财猪的做法详细信息,我也不会写,自己看看吧,亲们。颜色有点淡了,下次,再多用点火龙果皮。...
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- 蚝豉是生蚝的干制品,因广东话中的蚝豉,谐好事,好市。故在过年过节会用它来做菜,寓意好事连连,发财好市。推荐给你们的贺年菜式——蚝豉焖猪手,寓意好事连连,发财好市!用料猪手一只蚝豉(干)约100克花生米约50克姜片数片大蒜6瓣八角三个生抽2勺老抽1勺米酒(料酒)1勺冰糖5克盐少许发财好...
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- 美容养颜,补充胶原蛋白的一款汤~用料发菜(没存货了,所以没放)10克蚝士4只干淮山3片克红萝卜一根猪脚一只姜片4.5片料酒一勺元贝(不放亦可)适量发财好事猪脚汤的做法猪脚洗净拔毛,往火上烧一下没除掉的毛后斩块。然后焯一下水,放点料酒和姜片去腥。准备材料所以材料入锅,加入开水,煲...
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- 用料鸡半只香菇6朵蚝干适量姜2片红枣3颗发菜适量腐竹适量好事发财鸡汤的做法鸡块焯水准备好材料鸡肉,香菇,蚝干,姜片和红枣大火煮开转小火煲1小时。加入泡好的腐竹和发菜煮15分钟。加入盐调味即可。...
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- 这是一道广东人年夜饭的意头菜,发菜谐音发财,蠔豉谐音好事,猪手谐音就手,不过过年的时候做这道菜猪手是有讲究的,要选右前猪脚(意思就是猪手=就手),不能选左脚,左手左脚与广东话阻手阻脚同音,既然是过年讨个好彩头,还是选个右脚把😂,平时吃就无所谓,看中哪个猪脚就选哪个猪脚😉😉用料...
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